Um "tchau" da Lulu e algumas mentiras gastronômicas
Neste Dia da Mentira, vamos desmistificar algumas lendas da cozinha.
Apr 01, 2024•8 min
Lulu Peters - CBN Sabores Brasília
Sempre com muito bom humor e informação, Lulu Peters fala das últimas notícias da gastronomia do Distrito Federal. Ela atua como crítica de gastronomia desde 2007. Com experiência também como consultora e curadora de festivais gastronômicos. O CBN Sabores vai ao ar todas as segunda e sextas às 11h50 da manhã.
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Episodes
Clichê que vale a pena: bacalhau para Páscoa
Conheça casas que sempre garantem bons pratos com bacalhau.
Mar 30, 2024•11 min
Por uma Páscoa local: confeiteiros e lojas da cidade oferecem sabores incríveis
De geleia de framboesa a pistache, vale explorar os produtos da nossa cidade nesta Páscoa.
Mar 25, 2024•10 min
Dois sushis para conhecer: Semana Santa não precisa ser só de bacalhau
Noru e Kinjo nem são casas totalmente novas, mas as propostas com certeza inovam
Mar 22, 2024•9 min
Chef Marco Espinoza: Sagrado Mar sai, Kinjo entra e Canton reabre
As trocas das casas do Chef ainda estão em vantagem, mas tem mais restaurantes fechando as portas. Que transformações estão por vir?
Mar 18, 2024•12 min
Padroeiro da Irlanda já é amado no Brasil: onde celebrar o Dia de São Patrício
A celebração é importada, mas o brasiliense já a tornou própria com chopp artesanal, comidinhas e rock n'roll.
Mar 15, 2024•6 min
Onde comer os pratos de K-drama em Brasília
O novo amor dos brasileiros pelas novelas sul coreanas tem um ótimo efeito colateral: novas comidas para provarmos.
Mar 04, 2024•5 min
Ovo de sushi e temaki de feijoada: há limite para "inovação" gastronômica?
Podemos até brincar, mas até onde vai o direito de alterar outras culinárias e, mais, esses produtos valem o preço?
Mar 01, 2024•10 min
Peixe polêmico: por que a campanha do McFish saiu pela culatra?
Falta de insumos, pré-venda sem sanduíche e falta de organização frustram os amantes do sanduíche.
Feb 26, 2024•9 min
Foi dada a largada na Restaurant Week 2024
Apesar de polêmico, o festival ainda é uma boa oportunidade para explorar a gastronomia da cidade.
Feb 23, 2024•6 min
Além da brinquedoteca: lugares legais para levar filhos adolescentes
A combinação de ambientes interessantes e comida farta e gostosa para tirar os adolescentes do celular.
Feb 19, 2024•9 min
Teoria: comida chinesa cura ressaca do Carnaval
Brincadeiras à parte, a culinária chinesa já faz parte da rotina do brasiliense que tem várias opções na cidade.
Feb 16, 2024•7 min
Carnaval vegano: conheça comidinhas especiais para saborear antes de pular no bloquinho
Quem não come carne tem boas opções para antes e depois do feriado de Carnaval
Feb 14, 2024•12 min
4 dicas imperdíveis para quem adora pão
Conheça quatro novos panificadores excelentes da nossa cidade.
Feb 02, 2024•11 min
Entrevista: queijista Rosana Tarsitano
Vamos conhecer um pouco mais sobre a produção nacional de queijos com uma das maiores especialistas da cidade.
Jan 29, 2024•12 min
Para todos os gostos: a comida japonesa em Brasília oferece diversidade suficiente para agradar todos os paladares
Entre menus tradicionais, menus contemporâneos e o bom e velho rodízio que muitos gostam, Brasília não fica devendo opções de bons sushis.
Jan 22, 2024•10 min
De olho no peso: aprenda a analisar o preço real no mercado
Você presta atenção na etiqueta final ou no valor do kilo? Entenda porque isso faz diferença na hora de comprar melhor.
Jan 19, 2024•10 min
Verão é a cara de happy hour, mesmo com chuva
Conheça algumas casas que estão com cardápios e drinks especiais para quem está de férias em Brasília.
Jan 15, 2024•8 min
Tradição do Bolo de Reis e onde comprar
Dia 6 é dia de desmontar a árvore de Natal e saborear uma galette: o bolo de Reis francês.
Jan 05, 2024•9 min
Top 10 afetivos de 2023: parte 2
Uma listinha básica de lugares marcantes em 2023 pelo nível de qualidade da comida, até quando não são restaurantes pomposos, ou seja, uma boa lista de "bom e barato".
Jan 02, 2024•12 min
Top 10 afetivos de 2023: parte 1
Uma listinha básica de lugares marcantes em 2023 pelo nível de qualidade da comida, até quando não são restaurantes pomposos, ou seja, uma boa lista de "bom e barato".
Dec 30, 2023•9 min
Truques de cozinha: 5 ingredientes para ter sempre á mão
O que incluir e como comprar 5 produtos que fazem a diferença no dia a dia
Dec 18, 2023•13 min
Simpatias gastronômicas para testar na virada do ano
De lentilha, passando por leitão, até o consumo de romã, vale tudo para ter boa sorte e fortuna em 2024
Dec 15, 2023•10 min
Simpatias gastronômicas para testar na virada do ano
De lentilha, passando por leitão, até o consumo de romã, vale tudo para ter boa sorte e fortuna em 2024
Dec 15, 2023•10 min
Alegria, diversão e comida: saiba onde passar o réveillon em Brasília
Várias opções completas de open food, open bar e muita música vão encantar os brasilienses na virada.
Dec 11, 2023•8 min
Qual sobremesa não pode faltar no Natal?
Dos inovadoras aos tradicionais, saiba que doces podem estar na sua ceia e onde encomendá-los
Dec 08, 2023•10 min
O que não pode faltar no natal e dicas de locais para encomendar a ceia
Todo mundo tem um prato preferido de Natal, mas tivemos um bate papo sobre o que não pode faltar
Dec 04, 2023•11 min
Quatro dicas de produtos para facilitar os jantares de fim de ano e presentear
Eu conheci uma feirinha de produtos artesanais e me apaixonei. Ali, dá para encontrar um monte de ‘truques’ legais para quem vai, por exemplo, receber parentes para ceia ou até para quem gosta, como eu, de presentear com comida,
Dec 01, 2023•23 min
Panetones, chocotones e rabanadas: vale tudo neste Natal
Polêmicas à parte, Brasília está bem servida dos 3 quitutes de fim de ano.
Nov 27, 2023•10 min
Confra da firma ou de família: onde curtir uma boa comida
De lugar chique, passando por boteco até restaurante com brinquedoteca, Brasília tem boas opções para celebrar.
Nov 24, 2023•8 min
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