Ingrassi mangiando poco? In questo video ti spiego perché questa eventualità è semplicemente impossibile, perché quest'idea riguarda in realtà molte persone, in realtà persone intelligenti centrate in generale non sono assolutamente persone che mentono a se stesse o cose del genere. Il problema è un'altro, ne parleremo. E infine. Ti fornisco delle informazioni chiare e pratiche per capire cosa succede realmente in tutte queste situazioni. Allora mi scrive un follower,
Eh, date un'occhiata. O forse è meglio. Potrei dire quasi un hater che dice più o meno così, conosco gente che non mangia quasi nulla e pesa 150 chili. Dire che l'obesità è data dal cibo è un'assurdità, a meno che uno non mangi. 10 bomboloni a colazione, due pizze a pranzo,
un quarto di bue a cena. Ecco, capisco bene il senso della provocazione, ma ci tengo a chiarire delle cose importanti, due cose fondamentali perché questo modo di pensare abbastanza diffuso nella popolazione, in realtà la prima è questa, in medicina e nella scienza in generale non valgono le opinioni personali del tipo io conosco uno che. Oppure mio nonno Beveva, fumava, si drogava, è arrivato fino a
100 anni, Eh? Quello che conta sono soltanto le evidenze scientifiche e neppure tutte le evidenze scientifiche di primo livello, di buon livello, sono quelle che più dobbiamo tenere in considerazione, quindi, se vogliamo discutere seriamente su questo tema, la domanda da farsi è, quali sono le fonti scientifiche che dicono che l'obesità non dipende dalla quantità di cibo? Che assumi? Beh, la risposta è molto, molto semplice, non ce ne sono zero, non ce ne sono.
OK, la seconda cosa è ancora più importante, tutti gli studi di fisiologia e di clinica confermano che l'obesità è sempre e solo la conseguenza di un bilancio calorico positivo mantenuto nel tempo. Questo vuol dire che se. Il corpo diciamo accumula grasso è perché ha ricevuto più energia di quante ne abbia poi effettivamente consumata. Punto. È la legge della termodinamica applicata alla biologia umana. È una legge universale.
OKE, il vostro corpo non si sottrae alle leggi della fisica e questo vale sempre, anche quando la persona obesa ha la percezione di mangiare poco. OK, questa non è una percezione da snobbare o da non considerare, anzi dovrebbe essere il punto da cui partire. Ma andiamo con ordine. Ovviamente ci sono diete e strategie che permettono ad esempio di semplificare, di favorire in diversi modi il mantenimento. Chiamiamolo di un bilancio calorico adeguato o negativo se si può dimagrire.
Ma questo comunque non significa che avvengano i tanti decantati cambiamenti ormonali o metabolici connessi a cibi segreti che stravolgerebbero il tuo metabolismo. Questa è fuffa. Che ci siano delle diete che permettano di rendere più sostenibile, di migliorare la possibilità di trovare un punto di bilancio? OK. Fra quello che entra e quello che esce sì. Ma non in termini chiamiamoli di biohacking. Come là fuori spesso escono
fuori no queste questioni. Il punto è che a cambiare deve essere il motivo per cui mangiamo molto più di quello che mangiamo, chiaro? E ti spiego meglio eh, perché il segreto è passare da un'alimentazione emozionale e compensatoria. Che poi genera la dipendenza da cibo ad un'altra, più fisiologica e meno connessa alla gestione dello stress e chiamiamolo del potenziale dopaminico di alcuni cibi. Questo è il modo con cui poi le persone alla fine riescono effettivamente a dimagrire e a
mantenere un buon metabolismo. Ovviamente tutto questo non è minimamente un giudizio morale. Non vuol dire che le persone mentano, ve lo ripeto, ma che esistono però tanti fattori che alterano la percezione di quanto e come mangiamo, cioè non solo di che cosa mettiamo nel piatto, ma perché lo mettiamo nel piatto. OKE, questi sono elementi che la letteratura scientifica moderna su questo tema sta confermando ha confermato e sta confermando in modo inequivocabile.
Le persone necessitano in primo luogo di essere aiutate quando si tratta di capire quanto, come e perché mangiano. Questa è l'ultima frontiera della perdita di peso e del chiamiamolo. Riequilibrio della nostra alimentazione nell'ottica di più energia, più salute, più vita e di cambiamenti radicali che poi siano sostenibili nel tempo. In realtà esistono poi situazioni molto specifiche. Certamente e clinicamente rilevanti.
Che sosterrebbero l'ipotesi di questo mio follower hater critico fortemente critico Eh. Una di queste è. Una delle pochissime è l'ipotiroidismo severo Eh, che può ridurre indubbiamente il metabolismo basale e rendere più difficile la gestione del peso. Ma attenzione, anche in questi casi non viene mai violata la legge fisica di base. Non esiste nessuna condizione in cui una persona possa ingrassare di di massa grassa, appunto se il suo bilancio energetico reale
è negativo. Eh, spero di essere stato chiaro, questo è impossibile. In pratica, se una persona mi sta dicendo che mangia pochissimo ma ingrassa lo stesso, questo significa che il suo livello di consapevolezza alimentare è basso. Necessita di essere attenzionato, probabilmente perché il cibo è diventato per lui o per lei uno strumento di regolazione emotiva molto importante a scapito della sua salute globale. Questa è la realtà scientifica, quindi se vogliamo parlare
seriamente di obesità. Bisognerà parlare sia di neuroscienze, del comportamento alimentare in senso appunto lato psicologico, ma anche di pressioni ambientali, dal marketing del cibo che ci spinge a distruggere il nostro stile di vita e nome, diciamo di Dopamina a basso costo. E questo è il lato sociologico della questione. E comunque il risultato di tutto questo va a scapito della nostra
salute fisica e mentale. In realtà, come ho già detto tante volte in passato, il sovrappeso e l'obesità in ultima analisi, sono un problema di salute mentale. Un problema di salute mentale, molto più che una questione nutrizionale, in realtà, che ovviamente anche quella è importante, è chiaro, è chiaro, ma il problema non è mai ormai avere. Una dieta? Il problema è fare una dieta e di questo le persone devono prendere maggiore consapevolezza, anche se sembra
una banalità. Ma la realtà clinica di quando poi si lavora là fuori sul campo è questa, io come medico EE tutti gli operatori sanitari dobbiamo sempre partire dai dati e dalle migliori evidenze che la clinica ci offre, non dagli slogan. Non dalle allucinazioni o dalla magia. La verità scientifica è semplice e alle volte dura, ma il corpo non fa eccezione alla fisica e tutto quello che vi ho detto in questo video è semplicemente il basamento per partire in un percorso di riequilibrio del
vostro modo di mangiare. OK, bene, se tutto questo ti fa riflettere, se sono riuscito ad arrivare alla tua, alla tua parte consapevole, sappi. Che nel percorso poi non essere solo, perché il punto non è solo sapere che il bilancio energetico converrà tutto, ma imparare anche a gestire quelle forze nascoste che ci spingono poi a mangiare in eccesso.
Eh, ripeto, alimentazione emozionale, quella compensatoria la dipendenza da cibo che la nostra società moderna alimenta ogni giorno con stimoli continui.
E questo deve essere chiaro Eh? Proprio per questo io e Gennaro Romagnoli, il mio socio, abbiamo creato nutrizionalmente, che è un video percorso psico educativo e un coaching di gruppo dove lavoriamo insieme su tutti questi temi, imparando strategie concrete per liberarci dal rapporto disfunzionale con il cibo, che è il vero punto della questione.
Eh non è solo un supporto dietistico, che sarà comunque presente, fornito da operatori e abilitati, ma sarà un vero e proprio lavoro sulla mente, sulle emozioni e sui comportamenti. Perché lì? È il punto e da lì bisogna passare bene. Senti che questo è un nodo che ti riguarda da vicino? Ti invito ad approfondire, Nutrizionalmente Eh, perché è in questo modo che dal nostro punto di vista si può cambiare davvero
sul piano dell'alimentazione. Dai quindi un'occhiata al link che trovi in descrizione a quello presente sullo schermo da qualche parte, oppure cerca semplicemente nutrizionalmente e lifeology su Google. Bene grazie di cuore per aver seguito questo video sino alla fine, se ti sono stato utile come sempre di darmi un like e se non l'hai ancora fatto. Tutto iscriviti al canale per essere sempre aggiornato su questi temi di salute e di neuroscienze. Alla prossima.