Gjøran Sæther, Fursetgruppen
Mar 14, 2025•44 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Gjøran Sæther leder Fursetgruppen, som driver mange av Oslos beste restauranter. Han forteller om veien fra kokk til leder, utviklingen i bransjen, planene for gruppens største sted og hva en restaurant må ha for at kundene skal komme igjen.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android