A quoi ressemblerait un monde sans viande ?
Dec 14, 2020•10 min
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Première mondiale, les restaurants de Singapour pourront servir bientôt des nuggets de poulet artificiel. Bonne ou mauvaise nouvelle ? Quelles conséquences aurait ce procédé de fabrication sur notre société, nos paysages ? A quoi ressemblerait un monde sans viande ? Pour Jocelyne Porcher, ex-éleveuse de brebis devenue sociologue à l’Institut national de la recherche agronomique, en France, un monde sans produits animaux reviendra à un monde sans animaux domestiques. Une vision balayée par Fabien Truffer, porte-parole de l’association PEA. Caroline Réalisation : Ludovic Labra Nous écrire : pointj@rts.ch
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