Le Podcast Champenois

Perrine LETOT DEBERNARDI•shows.acast.com

Bienvenue sur le podcast dédié au Champagne. Passionnée par le domaine viticole et fière d'être champenoise, je parcours ma région à la rencontre de professionnels afin de mettre en avant leur savoir-faire, mettre à l'honneur les différents corps de métiers qui travaillent conjointement pour l'élaboration de ce produit et soutenir les initiatives locales qui participent à sa promotion.

Du travail de la vigne à la commercialisation de la bouteille, le but est de vous faire découvrir les coulisses de ce produit mondialement connu. Je vous donne donc rendez-vous un lundi sur deux pour que le Champagne n'ait plus de secret pour vous !

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Last refreshed: July 18th, 2025 at 7:17 AM ⓘ

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Episodes

EP6 Champagne Lombard

Bienvenue à Epernay, capitale du Champagne, au sein de la Maison familiale Lombard. J’ai eu la chance de rencontrer Thomas Lombard et de pouvoir échanger avec lui sur ce qui rend le domaine si spécial. Entre vision bourguignonne, reconnaissances terroirs et zéro dosage, je vous laisse pénétrer au coeur du savoir-faire de la Maison. J’espère que cet échange sera aussi riche pour vous qu’il ne l’a été pour moi et je vous souhaite une belle écoute. Un grand merci de nouveau à Thomas pour son accuei...

Jul 30, 2023•33 min•Season 1Ep. 6

EP5 Champagne Alfred Gratien

Bienvenue au sein de la Maison à 1 000 fûts ! Pour ce nouvel épisode je suis allée à la rencontre de Nicolas Jaeger, 4ème génération de Chef de Cave chez Alfred Gratien. Au cours de notre entretien, nous avons pu échanger sur le style de la Maison et la transition de savoir-faire entre son père, Jean Pierre, et lui-même. J’espère que cet épisode vous plaira et que vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage ! Merci à Nicolas pour son témoignage ! Pour en savoir plus sur le Champagne Alfred Gr...

Jul 16, 2023•37 min•Season 1Ep. 5

EP4 Champagne De Sloovere Pienne

Direction Brugny Vaudancourt pour partir à la rencontre d’Émeline, 5ème génération de vigneronnes au sein de la Maison De Sloovere Pienne. Au cœur des valeurs du domaine, l’environnement a une place très importante. Soucieuse de réduire son impact écologique, Émeline propose désormais des timbres de papier pour remplacer les coiffes traditionnelles des bouteilles de Champagne. Fabriqués à partir de papier recyclé et recyclable, retrouvez leur histoire à travers cet échange. J’espère que l’épisod...

Jul 02, 2023•40 min•Season 1Ep. 4

EP3 Wine&Curious

Tous les deux passionnés par le vin et partageant cette même volonté de désacraliser le monde viticole pour le rendre accessible au plus grand nombre, Léna et Éloi ont crée Wine&Curious. Désormais représentants de différents domaines viticoles et jeunes influenceurs, le duo s’est lancé dans l’organisation d’évènements autour du vin. Des masterclass, des bars éphémères et des FestiVin, je vous laisse découvrir quel est le concept de chacun d’entre eux. J’espère que cet épisode vous plaira ! N...

Jun 18, 2023•32 min•Season 1Ep. 3

EP2 Champagne Luc Merat

Pour ce deuxième épisode, direction Merfy, village viticole situé sur le Massif de Saint-Thierry. Je rejoins Valentine Merat de l’exploitation Luc Merat pour vous faire découvrir le domaine. À travers une discussion à coeur ouvert, vous pénétrerez dans l’intimité d’une maison familiale : comment réussi-t-on à travailler en famille ? Quels sont les défis auxquels une exploitation à taille humaine doit faire face ? C’est avec beaucoup d’honnêteté et de modestie que Valentine a répondu à mes questi...

Jun 05, 2023•47 min•Season 1Ep. 2

EP1 Champagne Vilmart

C’est au coeur de la Grande Montagne de Reims, à Rilly, que je vous retrouve pour ce premier épisode. J’ai eu la chance de me rendre à la maison Vilmart et de rencontrer Laurent Champs qui a accepté de me livrer son témoignage et son expérience personnelle. Ensemble nous avons pu aborder les petits détails qui rendent la maison si spéciale. J’espère que cet épisode vous plaira ! N’hésitez pas à noter le podcast et à nous faire part de vos retours ! Pour en savoir plus sur le Champagne Vilmart : ...

May 21, 2023•1 hr•Season 1Ep. 1

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