¿Cómo funcionan las cadenas de abastecimiento alimentario?

Estábamos viendo como algo les sucedía a otros y, de repente, somos nosotros los que estamos dentro del telediario. Juanjo Millás forma parte del "grupo de riesgo" por el COVID-19 y queremos conocer cómo afronta la cuarentena. Charlamos con Aaron Díez, un enfermero que vive en Fresno el Viejo (Valladolid). Denuncia que su pueblo que se ha llenado de niños desde que se decidieron cerrar los colegios en Madrid, con el riesgo que eso supone para los mayores que residen allí todo el año. Además, como hemos escuchado a miembros de las Asociaciones de distribuidores y supermercados asegurando que no iba a haber desabastecimiento, conocemos el funcionamiento de las cadenas de abastecimiento gracias a la directora de relaciones externas de Mercamadrid y a Juan Antonio Marco, ingeniero Industrial, experto en gestión de compras y cadena de suministro