#127 Rötmånad - så äter du hållbart - podcast episode cover

#127 Rötmånad - så äter du hållbart

Jun 30, 202121 min
--:--
--:--
Download Metacast podcast app
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episode description

Snart är vi på väg in i den så kallade rötmånaden - den period på året då mjölken surnar, brödet möglar och maten helt enkelt håller sämre. Att våra livsmedel snabbt blir dåliga innebär dels att vi slänger mer mat än annars och dels att risken för matförgiftning ökar. För att minska både svinn och sjukdomar är det viktigt att sommarmaten hanteras rätt. Så vad är egentligen hållbar livsmedelshantering under rötmånaden - vad kan vi göra för att undvika onödigt svinn och undvika att bli sjuka? Medverkande Jonas Toljander, mikrobiolog Livsmedelsverket
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android
Open in Metacast
#127 Rötmånad - så äter du hållbart | Landet podcast - Listen or read transcript on Metacast