Le contact se fait par Bastien Cologne sommelier à Paris. Nicole Tapon c'est 17 générations, des vins de Saint-Émilion, des appellations satellites, du clairet, du jus de raisin et des étiquettes graphiques. Les pieds de vignes se sont ses bébés qui lui permettent de faire des vins pour les partagés Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château Raymond Tapon – 33 330 Saint-Emilion - Nicole Tapon. 0...
Apr 02, 2022•21 min•Season 1Ep. 20
Antoine nous explique de manière concrète comment il met en place ses convictions écologiques avec cette touche de romantisme qui le caractérise. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château Lafitte – 64360 Monein - Antoine Arraou. E-mail : contact@chateau-lafitte.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre partenaire et webdesigner /infographiste : Inst...
Mar 19, 2022•26 min•Season 1Ep. 19
Au Château le Puy c'est une approche globale de l'agriculture, l'évolution y est constante. Hier des plantations pour des préparations en biodynamie, demain un conservatoire de cépage ancien conduit en pergola. C'est ancré dans son terroir et à la fois hors du temps que la famille Amoreau signe ses vins. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Château Le Puy– 33570 Saint Cibard - Famille Amoreau. E-m...
Mar 05, 2022•35 min•Season 1Ep. 18
On vous emmène au bout de la France, où l'on trouve des terroirs de l'extrêmes et des ceps qui bordent la mer. C'est ici que Philippe a posé ses valises et cultive ces vignes façonnées par le vent avec une connaissance accrue de cet. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Coume del Mas – 66650 Banyuls sur Mer - Philippe Gard. E-mail : philippe@coumedelmas.com Tél : 06 86 81 71 32 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail...
Feb 19, 2022•28 min•Season 1Ep. 17
Franck est la 5ème génération d'une ligné d'agriculteurs-vignerons. Avant de revenir au domaine il a parcouru la France et le monde pour affiner son opinion et son goût du vin. Il nous explique avec bienveillance comment peut se passer une transmission et l'évolution qui l'accompagne sans créer une rupture avec le passé. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Castéra – 64360 Monein - Franck ...
Feb 05, 2022•24 min•Season 1Ep. 16
Donnez plusieurs grappes de raisin à Frédéric et il vous fera du cognac, du verjus, du sucre de raisin mais aussi du pineau des charentes. C'est sur des bases familials mais avec un regard contemporain qu'il fait évoluer le domaine. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Bourgoin Cognac – 16290 Saint-Saturnin - Frédéric Bourgoin E-mail : contact@bourgoincognac.com Tél : 06 81 59 71 72 Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.co...
Jan 22, 2022•46 min•Season 1Ep. 15
Stéphane et Carine sont installés depuis 25 ans sur le domaine et n'ont depuis cessés de faire bouger les lignes afin de mettre en avant l'appellation sur laquelle ils sont installés : la Côte Roannaise. Mise en avant et accompagnement des nouveaux installés, communication externe et même création d'un conservatoire du cépage gamay Saint-Romain, ils ne chôment pas. C'est de ce cépage autochtone et de la plantation de cette fameuse parcelle ayant pour but d'étendre la présence de ce cépage que St...
Jan 08, 2022•23 min•Season 1Ep. 14
Aujourd'hui on vous donne rendez-vous avec un personnage du monde viticole Français. A 87 ans Alexandre de Lur Saluces nous accueille avec bienveillance, le regard tourné vers l'avenir et conscient des difficultés actuelles de sauternes. D'Yquem à Fargues il n'a qu'un seul souhait retranscrire à travers le vin ce climat, ce terroir, cette terre qui est intimement liée à l'histoire de sa famille. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez p...
Dec 24, 2021•29 min•Season 1Ep. 13
Un accent au mélange franc-comtois et suisse, un rire communicatif, un héritage familial du monde du raisin. Corentin écrit les premières pages de l'histoire de son domaine avec intelligence, volonté, authenticité et audace. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Corentin Houillon – 3040 Route des Allobroges 73310 Serrières-En-Chautagne. . Site internet :https://www.hc-vins.fr/ Instagram : @...
Dec 11, 2021•23 min•Season 1Ep. 12
Au domaine Arretxea la transmission se fait petit à petit. Les deux frères sont des touchent à tout, ils appliquent le savoir faire familial avec conviction mais sans dogmatisme. Le vocabulaire pertinent est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Arretxea– 64220 Irouléguy - Famille RIOUSPEYROUS. E-mail : contact@domaine-arretxea.com Nous retrouver : Instagram : @lavoixdesvignes Email : voixdesvignes@gmail.com Notre part...
Nov 27, 2021•20 min•Season 1Ep. 11
Entre deux passages dans les vignes Elorri nous accueille. Les vignes en terrasses, la forte pente, la création d'un prototype d'engin pour couper l'herbe sous les rangs, rien ne lui fait peur. C'est dans son pays basque natal qu'elle à posé ses valises et évolue avec son mari et ses sœurs. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Bordaxuria – 64220 Ispoure - Elorri Reca &a...
Nov 13, 2021•35 min•Season 1Ep. 10
C'est aux portes d'Amboise que Coralie et Damien ne cessent de faire évoluer leur domaine. Ils accueillent différentes personnes dont le projet est de s'installer, c'est ce que Coralie nous explique. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! La Grange Tiphaine – Loire secteur Touraine Coralie et Damien Delecheneau - Lieu-dit La Grange Tiphaine 37400 Amboise Instagram : @lagrangetiph...
Oct 30, 2021•29 min•Season 1Ep. 9
Atterrissage en Catalogne, où deux frères bérets sur la tête nous accueillent avec simplicité et générosité. Passionnés, ils perpétuent en s'adaptant une culture ancrée en eux. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Danjou-Banessy – Roussillon - Sébastien et Benoît Danjou - 1 bis, rue Thiers 66600 Espira-de-l'Agly Email : bendanjou@hotmail.fr Nous retrouver : Instagram : ...
Oct 16, 2021•36 min•Season 1Ep. 8
Atterrissage en Catalogne, où deux frères bérets sur la tête nous accueillent avec simplicité et générosité. Passionnés, ils perpétuent en s'adaptant une culture ancrée en eux. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine Danjou-Banessy – Roussillon Sébastien et Benoît Danjou - 1 bis, rue Thiers 66600 Espira-de-l'Agly Email : bendanjou@hotmail.fr Nous retrouver : Instagram : @l...
Oct 02, 2021•23 min•Season 1Ep. 9
Hervé est un homme taquin et pince-sans-rire. C'est au cœur des Corbière dans la fin des années 80 qu'il a créé avec sa femme Pascaline le Domaine du Grand Crès, qui possède notamment certaines singularités de terroir, vous le verrez. Il nous aussi parle du phylloxéra et des changement qui ont découlés de cette crise. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine du Grand Crès –...
Sep 18, 2021•26 min•Season 1Ep. 6
A peine arrivés au domaine Claire et Florent nous proposent une balade dans les vignes. On les suit donc dans leurs parcelles, pour l'instant majoritairement en fermage, mais qu'ils acquièrent petit à petit. L'arrivée de Florent à temps plein sur le domaine va changer beaucoup de choses, et va leur permettre de développer leur activité, qu'ils mènent déjà de front depuis plus d'une dizaine d'années. Leur objectif est donc de créer des vins vivants et ils nous en parlent. Le vocabulaire potentiel...
Sep 04, 2021•24 min•Season 1Ep. 5
Florie et Adrien s'inspirent et s'imprègnent des notions de lieu et de temps qui sont si importantes dans le monde du vin. Ils dessinent aujourd'hui avec tradition et souffle nouveau des vin du Bugey. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! Domaine D'Ici Là – 190 impasse du Richenard, 01680 Groslée Saint-Benoît. Florie Brunet - Adrien Bariol. Site internet :https://domainedicila.f...
Aug 21, 2021•20 min•Season 1Ep. 4
Margaux, ça vous dit sûrement quelque chose peut importe votre connaissance du monde du vin. Le Château Palmer a été classé 3ème cru en 1855, alors on s’est dit que c’était sûrement l’un des meilleurs endroits pour nous apprendre à faire du vin rouge. On rencontre donc Thomas, directeur general, qui nous présente les différentes étapes nécessaires pour l’obtenir, et nous parle bien sûr également du Château Palmer et notamment de leur experience avec la biodynamie ! Le vocabulaire potentiellement...
Aug 07, 2021•40 min•Season 1Ep. 3
Marjorie et Stéphane signent des vins authentiques et fluides. Leur travail a pour objectif de retranscrire la gueule de l’endroit. On aborde avec Marjorie les changements et l’adaptation nécessaire au dérèglement climatique. Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! ROC DES ANGES – LES TERRES DE FAGAYRA – Roussillon Marjorie et Stéphane Gallet - 1 Route de Montner 66720 Latour de F...
Jul 24, 2021•33 min•Season 1Ep. 2
Maxime est parti de rien et a tout créé. Aujourd'hui avec Lucie ils nous parlent de leur travail et de ce petit bout de terre avec le sourire. On aborde également la vinification des vins blancs avec Maxime, œnologue de formation et grand adepte de ses "protocoles". Le vocabulaire potentiellement problématique est décrit sur notre page Instagram. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne écoute ! CLOS LARROUYAT - Jurançon - Sud-Ouest Maxime et Lucie Salharang 129 chemin d...
Jul 08, 2021•24 min•Season 1Ep. 1
