La Sobremesa X Uber Eats

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"¿Alguna vez has querido adentrarte en las historias detrás de tus restaurantes favoritos? ¡Bienvenido a La Sobremesa X Uber Eats! Somos el video podcast que te lleva más allá del menú para explorar las fascinantes historias de vida de los dueños de los restaurantes. Cada semana, nos sumergiremos en las experiencias personales de los propietarios, desde sus éxitos más dulces, hasta sus desafíos más picantes. Nuestro programa ofrece una mirada íntima y humana al mundo de la cocina. ¡Bienvenidos a este viaje culinario!"

Last refreshed: August 20th, 2025 at 10:20 PM ⓘ

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Episodes

6.- Revolucionando el Delivery del Café con Starbucks

Bienvenidos a La Sobremesa X Uber Eats, el video podcast que revela ‘casi casi todo’ detrás de los restaurantes. En este episodio, María José, subdirectora de delivery y estrategia digital en Starbucks México, nos cuenta cómo Starbucks se unió al delivery con Uber Eats y el impacto significativo que esto ha tenido en la marca. Descubre cómo esta alianza ha transformado la experiencia del cliente y ha llevado el café de Starbucks a más personas que nunca.

Aug 06, 2024•39 min

5.- Pizza Maestra: la revolución del sabor al alcance todos.

Bienvenidos a La Sobremesa X Uber Eats, el video podcast que revela ‘casi casi todo’ detrás de los restaurantes. En este episodio, conoce a Alan Posternak y la historia de Pizza Maestra. Desde una sola sucursal en la Ciudad de México, Alan ha expandido su negocio a 18 tiendas exitosas y dos marcas: Pizza Maestra y Alitas Maestras. Descubre cómo Alan, sin experiencia previa en la industria restaurantera, ha llevado el concepto de personalización y calidad a otro nivel, convirtiendo su pasión en u...

Jul 30, 2024•27 min

4.- Tacos Fermín: de El Verde Concordia para el mundo.

Bienvenidos a La Sobremesa X Uber Eats, el video podcast que revela ‘casi casi todo’ detrás de los restaurantes. En este episodio, descubre la historia de Tacos Fermín. Fermín y Mauricio Ramírez, de El Verde Concordia, han llevado el sabor de Sinaloa a Guadalajara con cuatro exitosas sucursales. Conoce cómo su esfuerzo y pasión han convertido a Tacos Fermín en un referente gastronómico y sus planes para expandirse a la CDMX. ¡No te pierdas este fascinante viaje de sabor y perseverancia!...

Jul 23, 2024•29 min

3.- Casa Benell: de un pop-up en un taller mecánico a un referente culinario nacional

Bienvenidos a La Sobremesa X Uber Eats, el video podcast que te lleva más allá del menú. Conoce la fascinante historia de Casa Benell y su fundador, Chuy Elizondo. Descubre cómo un taller mecánico se transformó en un vibrante punto de encuentro gastronómico en Monterrey, ofreciendo deliciosos desayunos y pan artesanal. Hoy, con seis sucursales y planes de expansión, Casa Benell se destaca por su compromiso con la comunidad y la calidad culinaria. Acompáñanos mientras Chuy nos cuenta 'casi casi t...

Jul 16, 2024•34 min

2.- Las mejores hamburguesas del país: “Hechas en Puebla”

En este episodio de La Sobremesa X Uber Eats, exploramos la inspiradora historia de Hudson Burgers y su fundador, Armando Cano. Desde sus humildes comienzos en una cocina oculta hasta convertirse en un referente gastronómico con tres sucursales en Puebla, Hudson destaca por sus hamburguesas 'smash' y papas fritas importadas de Bélgica. Descubre cómo Armando transformó la pandemia en una oportunidad y sus planes futuros para llevar Hudson a nuevas alturas. ¡No te lo pierdas!

Jul 09, 2024•30 min

1.- Las chihuahuenses que revolucionaron la comida saludable en CDMX

Bienvenidos a La Sobremesa X Uber Eats, el video podcast que te lleva más allá del menú. En este episodio, conocemos a Sofía y Cristina Madero, las chihuahuenses que han revolucionado la comida saludable en la CDMX. Estas hermanas empezaron vendiendo jugos prensados en frío y hoy cuentan con dos exitosas sucursales de su restaurante, Básico. Descubre cómo Sofía y Cristina han superado desafíos en una industria dominada por hombres, transformando la escena de la alimentación saludable. Acompáñano...

Jul 02, 2024•36 min•Season 1Ep. 1

La Sobremesa X Uber Eats

¿Alguna vez has querido adentrarte en las historias detrás de tus restaurantes favoritos? ¡Bienvenido a La Sobremesa ! Somos el video podcast que te lleva más allá del menú para explorar las fascinantes historias de vida de los dueños de los restaurantes. Cada semana, nos sumergiremos en las experiencias personales de los propietarios, desde sus éxitos más dulces, hasta sus desafíos más picantes. Nuestro programa ofrece una mirada íntima y humana al mundo de la cocina. ¡Bienvenidos a este viaje ...

Jun 26, 2024•1 min

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