"Aratz Erretegia" celebra su 35 cumpleaños al ritmo de Fermin Muguruza
El emblemático "Aratz Erretegia" de Donostia, conmemoró recientemente su 35 aniversario rodeado de amistades....
Nov 17, 2024•3 min
La Ruta Slow
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercanía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.
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Episodes
Éxito del certamen "De Tapas por Galicia" en el Mercado de la Ribera (Bilbao)
Propuestas de los cocineros que han participado en el certamen "De tapas por Galicia" en el Mercado de la Ribera....
Nov 17, 2024•16 min
La Ruta Slow (16/11/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
Nov 16, 2024•1 hr
"Tripontziak" con menús Km0 en Debabarrena hasta el 1 de diciembre
Debabarrena Turismo está maravillando con la propuesta "Tripontziak" en esta preciosa comarca de Euskadi....
Nov 16, 2024•28 min
El "Bar Gran Sol" (Hondarribia), Mejor Pintxo de España en Valladolid
El Bar "Gran Sol" (Hondarribia) gana el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid con "Los Lunes al Sol"....
Nov 16, 2024•11 min
La Ruta Slow (09/11/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
Nov 09, 2024•1 hr 6 min
"HOST", 9º Congreso de Sala y Servicio en el Basque Culinary Center
HOST, el Congreso sobre Tendencias e Innovación en Sala y Servicio de Basque Culinary Center, regresó el pasado 11 de noviembre para reflexionar en torno a este nuevo movimiento de la sala. ...
Nov 09, 2024•6 min
Mikel López Iturriaga "El Comidista": "Cocina de aquí para gente de hoy"
Charlamos con Mikel López Iturriaga "El Comidista" tras la presentación de su nuevo libro: "Cocina de aquí para gente de hoy"...
Nov 09, 2024•8 min
"Txakoli Bizi" arranca en Aguiñiga el programa de actividades en Aiaraldea
La Quesería Aguiñiga acogió la puesta en marcha del programa "Txakoli Bizi" en la comarca de Aiaraldea (Alava)...
Nov 09, 2024•12 min
Un "bombón" de Alma Moreno gana el VI Máster Tapas de del Piquillo de Lodosa
Alma Moreno, estudiante de la Escuela Superior de Hostelería Madrid, gana el VI Máster Tapas de Pimiento del Piquillo de Lodosa...
Nov 09, 2024•8 min
Nace "Subsierra" con ocho bodegas de Rioja Alavesa y Rioja Alta
Charlamos con Mariasun Sáenz de Samaniego (Ostatu), una de las integrantes de este nuevo colectivo vitivinícola en Rioja....
Nov 09, 2024•18 min
A Coruña, Santiago y Pontevedra propuestas en "De Tapas por Galicia" en Bilbao
Propuestas de los cocineros que participan hasta el 17 de noviembre con el certamen "De tapas por Galicia" en el Mercado de la Ribera....
Nov 09, 2024•5 min
El Puente Colgante Boutique Hotel acoge el 18 y 19 de noviembre "Suite Bizkaia"
Igor Cubillo nos anticipa parte del programa que acogerá los días 18 y 19 de noviembre "Suite Bizkaia" en Portugalete...
Nov 03, 2024•23 min
El Puente Colgante Boutique Hotel acoge el 18 y 19 de noviembre "Suite Bizkaia"
Igor Cubillo nos anticipa parte del programa que acogerá los días 18 y 19 de noviembre "Suite Bizkaia" en Portugalete...
Nov 03, 2024•23 min
Del 8 al 17 de noviembre "De tapas por Galicia" (Mercado de la Ribera, Bilbao)
Organizado por Turismo de Galicia, el Mercado de la Ribera acoge del 8 al 17 de noviembre "De tapas por Galicia"...
Nov 03, 2024•11 min
La Ruta Slow (03/11/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
Nov 03, 2024•55 min
Iparralde presenta un variado programa gastronómico y cultural en noviembre
Charlamos con Naia Leconte, portavoz de las Oficinas de Turismo de Iparralde, al respecto de su agenda para este noviembre...
Nov 01, 2024•8 min
"Kea" representará a Alava en "Madrid Fusion" con su pintxo txapeldun
"KEA Basque Fine Food" se ha coronado como ganador en la final del Campeonato de Pintxos de SEA Hostelería-Ostalaritza....
Nov 01, 2024•6 min
Subasta de récord para Kanala Beach con el queso ganador de Gernika
El Restaurante Kanala Beach de Gautegiz-Arteaga hizo historia con una puja récord por el medio queso ganador en Gernika ...
Nov 01, 2024•7 min
La Ruta Slow (01/11/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
Oct 31, 2024•56 min
La Ruta Slow (27/10/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
Oct 27, 2024•56 min
"Navarra de Chill" en Donosti con IGP Txistorra de Navarra y DO Vinos Navarra
Conocemos la propuesta que acogen diferentes bares de Donostia con IGP Chistorra de Navarra y DO Vinos Navarra...
Oct 27, 2024•25 min
Tertulia gastronómica de "La Ruta Slow" desde "Kofradia Itsas-Etxea" (Donostia)
El programa "La Ruta Slow" se traslada hasta "Kofradia Itsas-Etxea" con una didáctica tertulia gastronómica en pleno puerto donostiarra....
Oct 20, 2024•56 min
La Ruta Slow (19/10/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
Oct 19, 2024•1 hr
Vitoria-Gasteiz acoge la II Ruta del Pintxo "Reyno Gourmet" hasta el 3 de noviembre
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Oct 19, 2024•8 min
"Zapiain" se impone en el 49º Concurso de Sidra de la Sociedad Murumendi (Beasain)
La Sociedad Pelotazale "Murumendi" (Beasain) acogió recientemente el 49º Concurso de Sidra con triunfo para "Zapiain"...
Oct 19, 2024•18 min
Juan García ("El Dólar"), gana el Concurso "Talentos Martiko" en el BCC
Juan García, del restaurante "El Dólar" (Vitoria-Gasteiz), ha sido el ganador del concurso gastronómico "Talentos Martiko"...
Oct 19, 2024•14 min
El 3 de noviembre, último día para apuntarse al I Brioche Burger artesano
"Artepan" ha organizado un curioso concurso de burguers utilizando un brioche. El 3 de noviembre se cierra la inscripción...
Oct 19, 2024•5 min
La Ruta Slow (12/10/2024)
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores....
Oct 12, 2024•56 min
"Zintzarrok" (Abetxuko) ganaron el XII Concurso Mundial de Patatas con Chorizo
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Oct 12, 2024•6 min
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