Bière ou vin, c'est quoi le pire pour la planète ?

Avez-vous déjà pensé à l’impact carbone de votre coupe de champagne en trinquant le soir du Nouvel an ? La réponse est sûrement non (et ça se comprend). Mais l’ivresse des fêtes n’est pas une partie de plaisir pour la planète.  Près d'1% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde seraient dues à l'alcool.

Boire de l’alcool a en effet une empreinte écologique importante entre la culture de la plante, le transport, et surtout… le contenant (bouteille en verre, plastique, canette, cubi). Parce que le verre n’est pas toujours vert, pour réduire l’impact carbone de l'alcool il faut changer d’emballage. 

Des Bag in Box aux Bio’teilles, vous découvrirez de nouvelles façons de consommer mieux, sans se priver.

Sans modération, nous répondrons à toutes vos questions dans ce nouvel épisode de l’Enver(t) du décor, le podcast environnement du service sciences du HuffPost.

Les sources utilisées:

• Jean Marc Touzard, directeur innovation de l’Inrae et ingénieur agronome
• Cette étude danoise de 2010 a comparé l’impact environnemental du vin, de la bière et de d’autres spiritueux
• Ce rapport de l’Agence de l’Environnement et de la Maitrise de l’Energie (Ademe)
• Un article qui parle des émissions de gaz à effet de la serre de la bière
• Une étude britannique sur l’analyse cycle de vie de la bière
• Cette vidéo sur les “Bio’teilles”, des contenants plus écologiques

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