L' Arrière Boutique - podcast cover

L' Arrière Boutique

Audrey Gallierpodcast.ausha.co
Bonjour et bienvenue sur l’Arrière Boutique, le podcast qui vous invite dans les coulisses de l’expérience retail.  Je suis Audrey Gallier, consultante dans les domaines du retail, de l’entrepreneuriat et du développement de marque. Après 10 années passionnantes à créer et developper mes boutiques j’ai envie aujourd’hui de transmettre mon expérience mais aussi celle de mes invités.  L’Arrière Boutique c’est 2 épisodes par mois qui sortent un jeudi sur deux sur vos plateformes d’écoutes préférées.  Au menu : - des épisodes Boite à outils au format court dans lesquels je vous livre des pensées, astuces et conseils pour vous motiver et vous aider dans vos projets retail  - des épisodes Interview au format plus long dans lesquels je reçois des personnes inspirantes qui vous ouvrent les portes de leurs boutiques pour vous raconter leurs aventures Mes objectifs : ✅ partager avec vous mes 10 années d’expérience pour vous motiver, vous faire gagner du temps (et de l’argent) grâce à des conseils et astuces. J’aimerais que vous puissiez finir chaque épisodes avec des une énergie folle et des outils concrets pour mener à bien vos projets. ✅ vous faire découvrir via des interviews d’invitées des parcours et aventures super inspirantes et variées pour nourrir vos réflexions et ouvrir vos perspectives.  ✅ mettre dans la lumière le retail qui a une âme et du coeur, parler de la magie qui opère dans ces endroits de vie. Selon moi le retail créé du lien, nourrit nos curiosités, apporte de la vie à nos villes et villages.  ✅ réfléchir ensemble à l’avenir de ce secteur traversé par de grands changements économiques et sociétaux. Les enjeux, problématiques et questionnement sont nombreux.  Bonne écoute 🧡 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Last refreshed:
Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.
Download Metacast podcast app
Podcasts are better in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

Que sont-ils devenus ? #5 - Céramique Café : les défis d’une croissance rapide et d’une concurrence accrue

En 2018, Geneviève ouvrait l’un des tout premiers cafés céramiques à Paris. Aujourd’hui, elle est à la tête de quatre Céramique Café (avec une cinquième en préparation à Versailles), a lancé Café Pli , un café à lettres, et prévoit déjà une seconde adresse. Dans cet épisode, elle partage les coulisses de cette croissance rapide : comment elle s’est structurée, entourée, et extraite de l’opérationnel pour continuer à ouvrir de nouveaux lieux... tout en gardant son ADN. On parle aussi de concurren...

Aug 11, 202526 min

Que sont-ils devenus ? #4 - Uni Store : le bilan de Romane, un an après sa reconversion et l’ouverture de sa boutique

🎙️ Uni Store : le bilan de Romane, un an après sa reconversion et l’ouverture de sa boutique à Marseille Romane Fatras a ouvert Uni il y a un an, à Marseille, après une reconversion professionnelle. À l’époque, elle se lançait sans certitudes, avec une grande question en tête : est-ce que sa clientèle cible allait être au rendez-vous ? Un an plus tard, la réponse est oui. Sa boutique a trouvé son public, les ventes ont progressé, et Romane a commencé à construire les bases d’un commerce durable...

Aug 04, 202530 min

Que sont-ils devenus ? #3 - La Meulerie : casser les codes, ouvrir 4 fromageries, et construire une marque singulière

Casser les codes, ouvrir 4 boutiques, et construire une marque singulière : Driss revient sur l’évolution fulgurante de La Meulerie. Il y a presque deux ans, je recevais Driss Azzoug dans L’Arrière Boutique. À l’époque, La Meulerie comptait deux fromageries marseillaises au concept fort, coloré et décalé. Depuis, beaucoup de choses ont changé. Une troisième boutique a ouvert, puis une quatrième est en route. Une collaboration rêvée avec American Vintage a vu le jour. De nouveaux associés sont ar...

Jul 28, 202535 min

Que sont-ils devenus ? #2 - Maison Paon : fermer une de ses boutiques et tout repenser

Fermer une boutique pour mieux rebondir : Floriane la fondatrice de Maison Paon nous raconte. Huit mois après son premier passage dans L’Arrière Boutique , Floriane, revient au micro pour partager un tournant majeur dans son parcours entrepreneurial. Depuis notre dernier échange, elle a vécu une période de grands chamboulements : perte de motivation , doute profond , fermeture de sa première boutique à Tours… et un réalignement complet de son modèle de vie et d’entreprise. Dans cet épisode, elle...

Jul 21, 202532 min

Que sont-ils devenus ? #1 – Camille, fleuriste engagée de Fleurs Fleurs Fleurs

🎙️ Que devient Camille, fondatrice de Fleurs Fleurs Fleurs ? Six mois après son premier passage dans L’Arrière Boutique , on la retrouve pour faire le point sur son aventure de fleuriste engagée. Dans cet épisode, Camille partage avec sincérité les hauts et les bas de ces derniers mois : - son premier vrai bilan, - les concours auxquels elle a participé et qui l’ont poussée hors de sa zone de confort, - la lutte contre le syndrome de l’imposteur, - la nécessité de bien communiquer sur son proje...

Jul 14, 202534 min

Que sont-ils devenus ? La série d’été du podcast L’Arrière Boutique

🎙️ Cet été, L’Arrière Boutique vous propose une série spéciale pour retrouver les invité·es qui vous ont inspiré. Vous avez aimé leurs parcours, leurs doutes, leurs idées ? Je suis repartie à leur rencontre pour savoir ce qu’ils sont devenus depuis leur passage au micro. Entre défis, apprentissages, pivots ou confirmations… ils et elles vous partagent leurs avancées, leurs remises en question, leurs petits pas et leurs grands virages. Un format plus court, sincère, vivant, à écouter tout l’été....

Jul 10, 20253 min

Pop-up store : une étape clé pour tester sa marque ? Le retour d’expérience d’Aerea Studio

Tester son concept en boutique éphémère : le retour d’expérience de Camille Lefer, fondatrice d’Aerea Studio Quand on développe une marque ouvrir une boutique éphémère peut tout changer. C’est l’occasion de tester son concept, d’observer les réactions en direct, d’échanger avec ses clients, de se rendre visible, d’affiner son discours… et souvent de faire décoller son projet. Dans cet épisode, Camille Lefer, fondatrice d’Aerea Studio, raconte comment l’ouverture de sa première boutique éphémère ...

Jun 26, 20251 hr 12 min

Design & Commerce : construire une marque forte et un lieu incarné

Dans cet épisode un peu spécial, on vous emmène au cœur du Club de L’Arrière Boutique , enregistré en public chez Mercato Paris. Une discussion à plusieurs voix autour d’un thème central : Comment le design (graphique, d’espace, visuel…) peut façonner l’identité d’une marque, et transformer l’expérience vécue dans un lieu ? Pour en parler, j’ai réuni trois intervenant·es aux points de vue complémentaires : → Annie Moreau , directrice artistique et designer (Downstairs Design), qui intervient en ...

Jun 05, 20251 hr 17 min

Créer un lieu de 250 m² dédié à la création : le récit de Gaëlle Levray, cofondatrice de l’Atelier Grand Soleil avec Arnold d’Alger

Créer un lieu de 250 m² dédié à la création : le récit de Gaëlle Levray, cofondatrice de l’Atelier Grand Soleil avec Arnold d’Alger Elle ne le connaissait pas encore il y a un an. Et pourtant, quelques mois après leur rencontre, Gaëlle Levray et Arnold d’Alger ouvraient ensemble l’Atelier Grand Soleil , un espace lumineux de 250 m² niché au cœur du 11e arrondissement de Paris. Un lieu à leur image, pensé comme un écrin pour la création, la rencontre, la transmission. C’est l’histoire d’une renco...

May 22, 20251 hr 29 min

Comment penser l’aménagement d’une boutique en valorisant l’existant ? Le pari durable de Flora, du Bureau Bien Vu

Comment penser l’aménagement d’une boutique en partant de l’existant ? Je reçois Flora Gressard , retail designer et fondatrice du Bureau Bien Vu , un studio spécialisé dans le design d’espaces durables . Son approche singulière : partir de l’existant, revaloriser ce qui peut l’être, et créer des espaces commerciaux sur-mesure à la fois esthétiques, fonctionnels et porteurs de sens. 💡 Avec elle, on parle concrètement de : son parcours et sa méthodologie de travail valorisation de l’existant, ré...

May 08, 20251 hr 3 min

Émilie Daudin (Émilie Brunette) : ouvrir Standard, coffee shop et concept store, tout en étant déjà influenceuse et multi-entrepreneuse

Émilie Daudin (alias Émilie Brunette) est influenceuse, podcasteuse, multi-entrepreneuse… et désormais fondatrice de STANDARD , un coffee shop et concept store bien-être à Rouen. Comment ouvre-t-on un lieu comme celui-là quand on mène déjà plusieurs vies pro, qu’on est maman, novice dans le retail, et qu’on démarre sans un énorme budget ? Créer un lieu chaleureux, lancer un café, vivre de ses projets : ce sont des rêves que beaucoup caressent. Mais derrière l’image inspirante du coffee shop idéa...

Apr 24, 20251 hr 55 min

Comment mieux gérer son temps quand on est commerçant indépendant ?

🎧 Commerçant indépendant : comment mieux gérer votre temps et reprendre la main sur votre organisation Vous avez l’impression de courir en permanence, sans jamais vraiment avancer ? Entre les heures en boutique, les mails, la compta, les achats, la com’… vos journées défilent et vous avez du mal à garder le cap ? 👉 Dans cet épisode “boîte à outils”, je vous partage des repères concrets pour mieux gérer votre temps quand on est commerçant indépendant. Pas pour en faire plus — mais pour faire mi...

Apr 10, 202510 min

Mercato : réinventer la seconde main et l’expérience en boutique

🛍️ Seconde main, retail et entrepreneuriat : l’histoire de Mercato avec Frédéric et Myriam Bertinet Comment créer une marque forte dans la seconde main ? Comment attirer des clients en boutique à l’ère du e-commerce ? Comment entreprendre en couple et en amitié ? Dans cet épisode, je reçois Frédéric et Myriam Bertinet , cofondateurs de Mercato , une enseigne qui transforme la seconde main en une véritable expérience retail . Après 25 ans dans le commerce , ils ont vu évoluer le secteur et ont d...

Mar 20, 20251 hr 43 min

Ouvrir une boutique physique aujourd’hui : bonne ou mauvaise idée ?

Ouvrir une boutique physique aujourd’hui : bonne ou mauvaise idée ? 💡 Est-ce vraiment le bon moment pour ouvrir un commerce ? C’est LA question que tout le monde se pose… et que tout le monde pose à ceux qui rêvent de lancer leur boutique. Crise économique, pouvoir d’achat en baisse, explosion du digital... On a toujours de bonnes raisons de se dire que ce n'est pas le bon moment. Pourtant, des boutiques ouvrent et réussissent chaque année. Alors, est-ce une folie ou une opportunité dans le ret...

Mar 06, 202510 min

Pop Up Super Kids : quand l'union fait la force d'une boutique éphemère !

Super Kids : quand l’union fait la force d’une boutique éphémère Vous voulez développer votre marque, tester vos produits en conditions réelles et toucher plus de clients ? Deux stratégies redoutables existent : les boutiques éphémères et la collaboration entre marques partageant la même cible . C’est exactement ce qu’ont mis en place Fanny (Club Sourire), Julia (Amour Tempête) et Sarah (Club Trésor) avec Super Kids , une boutique éphémère dédiée à l’univers des enfants. Plutôt que d’avancer seu...

Feb 20, 20251 hr 36 min

Le secret d’une vente réussie (et pourquoi vous le faites peut-être à l’envers !)

Le secret d’une vente réussie (et pourquoi vous le faites peut-être à l’envers !) Que vous soyez commerçant, entrepreneur ou en pleine création d’entreprise, convaincre est au cœur de votre réussite. En boutique, face à un client, lors d’un pitch ou même en entretien, la manière dont vous présentez un produit, un service ou une idée fait toute la différence . Dans cet épisode, je vous partage une méthode simple et ultra efficace pour capter l’attention, créer de l’adhésion et donner envie d’ache...

Feb 06, 202511 min

La reconversion d’une fleuriste engagée avec Camille de Fleurs Fleurs Fleurs

Comment réaliser son rêve de devenir fleuriste, tout en bousculant les codes ? Camille Arot Thuillier, fondatrice de Fleurs Fleurs Fleurs , partage son aventure inspirante : une reconversion audacieuse au métier de fleuriste ! Elle s’est lancée en pleine pandémie, avec un concept totalement à contre-courant : des fleurs locales, de saison, une approche profondément alignée avec ses valeurs. Ce pari il est risqué mais vous allez l'entendre la magie va opérer. Dans cet épisode, Camille se livre av...

Jan 23, 20251 hr 57 min

Bilan 2024 et objectifs 2025 : les questions clés pour démarrer du bon pied

Dans cet épisode de L’Arrière Boutique , je vous invite à prendre un moment pour faire le point sur 2024 et poser des bases solides pour une année 2025 alignée avec vos objectifs et vos ambitions. Soyons honnêtes : janvier est souvent un mois chargé pour les entrepreneurs et commerçants. Entre la fatigue de décembre, les inventaires et les soldes, il est facile de se laisser emporter par le quotidien sans prendre le temps de réfléchir à l’avenir. Mais je vous rassure : ce bilan et ces intentions...

Jan 09, 202510 min

Comprendre les fonds d’investissement avec Laurent Foiry, co-fondateur de Spring Invest

Dans cet épisode de L’Arrière Boutique , j’accueille Laurent Foiry , cofondateur de Spring Invest , un fonds d’investissement spécialisé dans le commerce. Ensemble, nous démystifions le fonctionnement des fonds d’investissement, leurs attentes, et leur rôle dans le développement des entreprises. Si vous vous êtes déjà demandé si votre projet est "compatible" avec un investisseur ou si lever des fonds est fait pour vous, cet échange vous apportera des réponses concrètes et inspirantes. Nous abord...

Dec 12, 20241 hr 7 min

Maison Paon : papeterie et art de vivre - le défi d’entreprendre, pivoter et ouvrir deux boutiques

Dans cet épisode de l’Arrière-Boutique, découvrez le parcours inspirant de Floriane Cohérier, fondatrice de Maison Paon, un concept innovant qui marie papeterie et art de vivre. Floriane revient sur son aventure entrepreneuriale, depuis l’ouverture de sa première boutique à Tours en pleine pandémie jusqu’à l’expansion vers Angers avec une deuxième adresse, le Paper Lover Society . Avec authenticité et énergie, elle partage ses défis, ses succès et les leçons qu’elle a tirées d’un parcours semé d...

Nov 28, 20241 hr 32 min

Ouvrir votre boutique de rêve : le pack incontournable pour les futurs commerçants + 5 conseils pour une boutique rentable

Vous rêvez d’ouvrir votre propre boutique mais ne savez pas par où commencer ? Cet épisode est fait pour vous ! Ouvrir une boutique physique peut sembler un défi de taille : entre les démarches administratives, la gestion financière, et les choix stratégiques, il est facile de se sentir dépassé(e). Mais ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous guider. Dans cet épisode spécial Boîte à Outils, je partage avec vous 5 conseils pratiques pour ouvrir une boutique rentable et durable . Nous parleron...

Nov 14, 202413 min

Le Bon Ton : librairie jeunesse, école de musique et de danse – quand le commerce indépendant devient théâtre de découvertes et d’émotions

Librairie jeunesse, école de musique et de danse : plongez dans l’univers unique du Bon Ton, là où le commerce devient théâtre de découvertes et d’émotions ! Dans cet épisode de L’Arrière Boutique , je pars à la rencontre de Claire Wyniecki, fondatrice du Bon Ton . Elle partage son parcours d'entrepreneure et les réflexions qui ont guidé la création de cet espace où le commerce prend vie sous forme d’une véritable expérience pour petits et grands. Parmi les nombreux thèmes abordés, Claire nous c...

Oct 31, 20241 hr 35 min

Vous vous sentez bloqué(e)s ? Clés et réflexions pour enfin passer à l’action !

Vous avez des projets plein la tête mais quelque chose vous empêche d’avancer ? Cet épisode est là pour vous aider à débloquer ces situations et passer enfin à l’action. Si vous vous reconnaissez dans l'une de ces situations, cet épisode est fait pour vous : vous repoussez vos projets parce que vous attendez que tout soit parfait… la peur de l’échec ou du regard des autres vous paralyse et vous empêche de prendre des décisions importantes… vous avez tellement d’idées que vous ne savez plus par o...

Oct 10, 20248 min

Se lancer dans l'entrepreneuriat à 30 ans : le défi d'ouvrir une boutique avec Romane fondatrice Uni Store Marseille

Ouvrir sa boutique à 30 ans après une reconversion : le parcours de Romane à Marseille Dans cet épisode, j’accueille Romane, une entrepreneure de 30 ans qui a décidé de tout quitter pour se lancer dans l’aventure de l’ouverture d’une boutique multimarque à Marseille. Après une carrière dans les achats pour des maisons de luxe à Paris, elle a fait le grand saut, transformant son rêve en réalité en seulement quelques mois. Elle nous partage avec beaucoup de générosité les étapes clés de sa reconve...

Sep 26, 20241 hr 15 min

Tableau de bord efficace : comment transformer vos chiffres en actions concrètes et piloter votre entreprise ?

Dans cet épisode boite à outils de "L'Arrière Boutique", on se concentre sur un outil indispensable pour piloter efficacement votre activité : le tableau de bord. Vous avez peut-être déjà entendu parler de l'importance de suivre vos chiffres, mais savez-vous vraiment comment les transformer en actions concrètes pour booster votre business ? Je vous explique comment récolter et organiser vos données, choisir les bons indicateurs de performance (KPI), et surtout, comment utiliser ces informations ...

Sep 12, 202410 min

L' Arrière Boutique fait sa rentrée : ce qui vous attend cette saison !

Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast l'Arrière Boutique ! Pour marquer cette rentrée un peu spéciale, je voulais prendre un moment pour vous parler des nouveautés à venir et des changements dans mon organisation. Après une période bien remplie entre des projets personnels et mes premières missions en tant que consultante indépendante, je suis maintenant prête à me consacrer pleinement à l’accompagnement des entrepreneurs et commerçants. Au programme de cette nouvelle saison : le lancement...

Sep 02, 20242 min

Comment exprimer l’ADN d’une marque dans un lieu physique ? Label Experience

Dans cet épisode boîte à outils, parole d'expert, je suis ravie de vous présenter Sophie Darrière, co-fondatrice inspirante de Label Expérience. Agence de design globale, Label Experience allie une expertise unique en architecture d’intérieur, stratégie marketing et identité visuelle, promettant de donner vie aux marques à travers des expériences immersives dans des espaces physiques. Et ils relèvent ce défi haut la main, il suffit de visiter les lieux qu’ils ont transformés pour être témoin de ...

Mar 29, 20241 hr 19 min

Atelier Brunette - le secret de la longévité : quand le commerce est créatif et collaboratif.

Dans cet épisode, je pars à la recherche du secret de longévité d'Atelier Brunette, bien plus qu'une simple marque de tissus et de mercerie. Fondée par Annabelle Kumar en 2013, cette aventure familiale et collaborative marie la passion pour la couture avec l'amour des matières et des motifs. Nous allons explorer la conception minutieuse de leurs boutiques parisiennes, qui offre des expériences client exceptionnelles grâce à un accompagnement expert et personnalisé dans une ambiance chaleureuse. ...

Feb 28, 20241 hr 15 min

Gérer vos RH avec succès avec Maître Quenet, avocate en droit du travail

Je suis ravie de vous partager ma rencontre avec Maître Lucile Quenet, spécialiste en droit du travail. Ensemble, nous allons explorer les différentes phases d’un recrutement réussi et naviguer à travers les étapes de la relation employeur-employé. Rédaction de la fiche de poste, préparation des entretiens d'embauche, gestion des absences, étapes clefs lors des fins de contrats : cet épisode regorge de conseils pratiques et d'informations essentielles. Il est à écouter attentivement car il vous ...

Feb 09, 202459 min

Comment réussir son assortiment ? Ankorstore

Vous vous êtes déjà demandé comment créer l'assortiment parfait pour votre boutique ? Dans cet épisode, nous abordons ce sujet crucial avec des conseils concrets et pratiques pour vous aider à construire votre assortiment de manière stratégique et pertinente. Nicolas Loeuillet, expert chez Ankorstore , partage son expérience et ses précieux conseils pour créer un assortiment équilibré et rentable. Nous abordons les points clés tels que : - la définition de l'assortiment - les erreurs à éviter - ...

Dec 07, 202355 min
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android