Yornie van Dijk, chefkok
Aug 04, 2023•53 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Violiste Emma van der Schalie gaat in gesprek met chef-kok Yornie van Dijk. Van Dijk nam in 2022 het restaurant ‘De Basiliek’ in Harderwijk over en gaf het een complete make-over van het interieur en het menu. Met resultaat: van Dijk ontving in 2022 zijn eerste Michelinster en de ‘Young Chef Award’.
Presentatie: Emma van der Schalie
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android