Heute auf der Tageskarte: Zur Vorspeise gibt's "Gutes Essen", als Hauptgang servieren wir "Ein Leben für den guten Geschmack", und zum Dessert eine doppelte Portion: Johann Lafer und Jan Hofer! Guten Appetit!
Nov 17, 2022•1 hr 23 min•Ep. 22
Heute auf der Tageskarte: Zuerst Italienisch-mexikanisch-brasilanisch (nein, nicht vom Lieferdienst): "Mezcla", zum Hauptgang wird's dann sehr regional: "Natürlich schwäbisch", und zu guter Letzt ein Gespräch mit Andreas Widmann! Guten Appetit!
Nov 10, 2022•1 hr 11 min•Ep. 21
Unser Dreigang-Menü: Vorneweg was schnelles vegetarisches: "Feierabend-Blitzrezepte veggie", zum Hauptgang was opulentes: "Dieter Müller", zum Abschluss ein Käsekuchen mit Dieter Müller. Guten Appetit!
Nov 03, 2022•1 hr•Ep. 20
Heute auf der Tageskarte: Gemischte orientalische Leckereien "Meze vegetarisch", zum Hauptgang wird's fancy: "Flora", zum Dessert ein Gespräch mit Nils Henkel!
Oct 27, 2022•59 min•Ep. 19
Heute auf der Tageskarte: Vorneweg der Gaumenschmaus "Anton Schmaus kocht", danach ein entspannter Hauptgang: "Meine lazy Weekendküche", zum Abschluss ein Gespräch mit Mike Süsser! Guten Appetit!
Oct 20, 2022•1 hr 13 min•Ep. 18
Heute auf dem Ernährungsplan: Vorneweg "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte", danach das "Anti Entzündungs-Kochbuch", schließlich ein Interview mit dem FoodDoc Nr.1, Dr. Matthias Riedl! Gute Genesung!
Oct 13, 2022•1 hr 21 min•Ep. 17
Das Tagesmenü: Als Primi "Die venezianische Küche", als Main Course "Eating with the Chefs", und als Nachtisch ein Interview mit dem renommierten Food-Fotograf Hubertus Schüler. Guten Apetit!
Oct 06, 2022•59 min•Ep. 16
Heute auf der Tageskarte: Als Starter "So schmeck Nachhaltigkei", zum Hauptgang gibt's Fleisch: "Backe, Brust und Bauch", und als Dessert dann ein Gespräch mit der Autorin und Fotografin Ela Rüther! Guten Appetit!
Sep 22, 2022•59 min•Ep. 15
Auf der Tageskarte: Vorneweg eine doppelte Portion Henssler, die "Schnelle Nummer" 1+2, dann servieren wir "Nomad", und als Abschluss ein Interview mit Tina Olufs vom Hamburger "Koch-Kontor"! Wünsche wohl zu speisen!
Sep 15, 2022•1 hr 3 min•Ep. 14
Einfach – Aufregend – raffiniert und vegan Soulfood der Veganer und „Sterne für Zuhause“
Sep 08, 2022•1 hr 35 min•Ep. 13
Heute auf der Tageskarte: Vorneweg Jamie's "Veggies", danach "Splendido: Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl", und hinten dran ein tolles Gespräch mit den "Splendidos" Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall!
Sep 01, 2022•1 hr 37 min•Ep. 12
Heute auf der Tageskarte: Zur Vorspeise servieren wir "Meine Aromenküche" von Ali Güngörmüs, zum Hauptgang kommt "Geschmack pur" von Christian Rach, und zum Dessert das sehr hörenswerte Gespräch mit Hanne Marie Schröder vom GU-Verlag! Guten Appetit!
Jul 07, 2022•55 min•Ep. 11
Heute auf der Tageskarte: Als Aperitivo "Mallorca" von Marc Fosh, zur Plato Principal servieren wir "Mallorca" von Caroline Fabian. Und zum Postre gibts ein Gespräch mit eben dieser: Caroline Fabian. ¡Buen Provecho!
Jun 30, 2022•44 min•Ep. 10
Heute auf der Tageskarte: Als Vorspeise "Mittelmeerküche" von Claudia Roden, zum Hauptgang servieren wir "Pur" von Christian Henze, und zum Nachtisch ein Interview mit eben diesem: Christian Henze! Guten Appetit!
Jun 23, 2022•54 min•Ep. 9
Heute auf der Tageskarte: Vorneweg "Der Duft von Gemüse" von Andreas Mayer, dann "Unser kulinarisches Erbe" von Manuela Rehn und Jörg Reuter, und hintendran ein Gespräch mit eben dieser Autorin: Manuela Rehn!
Jun 16, 2022•44 min•Ep. 8
Heute italienisch: Primi "Kochen zu Zweit" / Trettl, Secondi "Pura Passione" / Del Principe und als Dolci ein Gespräch mit Claudio Del Principe! Buon Appetito!
Jun 09, 2022•1 hr 13 min•Ep. 7
Heute auf der Tageskarte: Zur Vorspeise servieren wir "Johannes King kocht", als Hauptgericht ein Gespräch mit dem Autor, Johannes King, und zum Abschluss das nicht soo süße "Der ganze Fisch" von Josh Niland. Guten Appetit!
Jun 02, 2022•51 min•Ep. 6
Heute auf der Tageskarte: Als Vorspeise "Gefundenes Fressen" von Hrdlicka, Haebel & Deharde, zum Hauptgang "Weil's einfach gesünder ist" von Alexander Herrmann, und zum Dessert ein Gespräch mit eben diesem: Alexander Herrmann! Guten Appetit!
May 26, 2022•1 hr 10 min•Ep. 5
Heute auf der Tageskarte: „Neue Deutsche Küche“ von Frank Rosin, "Back dich um die Welt" von Christian Hümbs, und im Anschluss ein Gespräch mit eben diesem: Christian Hümbs Guten Appetit!
May 19, 2022•47 min•Ep. 4
Heute auf der Tageskarte: "Meine grüne japanische Küche" und "Rezepte meines Lebens", sowie einem Gespräch mit dem großartigen Stevan Paul. Guten Appetit!
May 12, 2022•41 min•Ep. 3
Heute auf der Tageskarte: "Kitchen Impossible" und "Sylt - Das Kochbuch", sowie einem Gespräch mit dem grandiosen Jan-Phillip Berner. Guten Appetit!
May 06, 2022•49 min•Ep. 2
Mahlzeit! Es gibt jetzt einen Kochbuch-Podcast! Kochbuch Check! Für alle, die Kochbücher so lieben wie wir, Gregor Wagner und ich Patrick Linke, passionierte Hobbyköche und Kochbuchsammler. Wisst ihr eigentlich, wie viele Kochbücher jeden Monat in Deutschland erscheinen? Über 150! Wer liest das alles? Wer kauft das? Für wen sind die alle? Geschrieben sind die allermeisten für Menschen wie uns, und vielleicht auch für Menschen wie dich. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert...
May 05, 2022•3 min•Ep. 1