來賓介紹：馬修嚴選執行長王世煌，2010年創立「馬修嚴選」，專賣無添加優格與天然果漿，長期與有機果農合作，堅持天然無污染栽種，瑪格的Podcast透過採訪馬修嚴選合作的小農，深度了解品牌與小農雙向共好堅持好品質，全台有18間門市及專櫃，更擴展全聯、家樂福、city’super、JASONS超市等通路，2017年更獲選台灣百大MVP經理人。今天和優格職人一起聊聊在他心裡難忘的台南美食。 剛好遇上台灣米其林與500盤、 500碗美食榜單公布不久， 決定跟一波話題， 挑戰「台南老饕」的「私房美食名單」， 沒想到熱情的馬修執行長， 一給就給了12家， 還加碼推薦值得驕傲的台灣小農水果給外國觀光客。 彩蛋～聊著聊著聊起了星座， 原來開創不是偶然，冥冥之中都是最好的安排～ ⭐相關文章延伸閱讀： 玉井愛文芒果王中之王 https://margaret.tw/post-41251597/ 投資自己是最好的成長！ https://margaret.tw/pro960/ 桑椹植人李禎峰 https://margaret.tw/2101011300-2/ 青出宜蘭。金棗植人林意評的開心農場 https://...
Nov 20, 2024•39 min•Season 4Ep. 1
來賓簡介： 本身是萬丹人，小時候家裡栽培姊姊彈鋼琴，卻因此結緣音樂之路，意外成為調音師。在步入退休之際，回歸鄉下是夫妻倆共同的退休夢想當閒雲野鶴，重新回歸田園生活，沒想到僅僅除草5分鐘就癱坐在地，從懷疑人生到層層把關生產過程，蛻變桑椹職人的過程娓娓道來～ 內容摘要： 從事鋼琴調音師的人生上半場 從音樂植人到有機植人 桑椹種植為何選擇有機？ 務農期間的甘苦談 與馬修嚴選惺惺相惜的情緣 ⭐相關文章延伸閱讀： 馬修嚴選 x 有機桑椹 https://margaret.tw/2101011300-2/ 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.fm/podcasts/419ec069-5d75-4cde-a74a-2e3a7b0c7157 🎧本節目在以下平台聯播 Apple Podcast（🙏🏻評論請按五顆星）👉 https://reurl.cc/3eQAq9 Youtube（按讚/分享/開啟小鈴鐺） 👉 https://www.youtube.com/@margaret1122/ Sound on 👉 https://reurl.cc/...
Jun 19, 2024•48 min•Season 1Ep. 6
來賓介紹：22:02火鍋。樂活張董，資深讀者都知道22:02是瑪格的愛店，是與家人朋友最常聚餐的火鍋店。很多人想知道店名背後的故事，這次直接找老闆本人來說明。順便介紹旗下快煮鍋新品牌「用六」，有什麼特色？ 「22:02火鍋樂活」店名有什麼玄機？ 如何撐過疫情？經營至今難忘的故事？ 新品牌「用六快煮鍋」店名靈感是什麼？ 用六快煮鍋和22:02，有什麼共同點？ 同場加映： 藏在火鍋店的金庸武俠高手 ⭐相關文章延伸閱讀： 用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽｜22:02火鍋樂活旗下新創品牌 https://margaret.tw/post-41249673/ 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.fm/podcasts/419ec069-5d75-4cde-a74a-2e3a7b0c7157 🎧本節目在以下平台聯播 Apple Podcast（🙏🏻評論請按五顆星）👉 https://reurl.cc/3eQAq9 Youtube 👉 https://www.youtube.com/@margaret1122/ Sound ...
Jun 19, 2024•47 min•Season 1Ep. 5
來賓介紹：日本旅遊達人愛莉西亞，多年經營的《日本。私旅行》網站與社群專頁，提供具文化底蘊的日本深度旅遊資訊。愛莉西亞也是瑪格的好朋友，兩人曾一起到日本四國、三重縣、神奈川縣旅遊採訪。這次一起暢聊疫情前後日本旅遊業的差異、日本湯浴文化演變、也深挖日旅達人的難忘的溫泉體驗、以及日本秘湯私分享。 愛莉西亞走過日本47都道府縣，著有《北陸私藏 裏風景》《日本東北・極上之旅》、《東京近郊自遊提案》、《對了,去京都吧》、《對了,去京都吧》、《東京新名所》、《東京電車．私旅行》、《私旅行@東京》等十本以上著作。 疫情後日本溫泉的轉變， 泡溫泉遇到哪些趣事？ 旅日上百次的愛莉西亞， 難忘的秘湯？可曾體驗過混浴？ 泡湯時巧遇過熟人的反應？ 可曾遇過什麼難忘的糗事？ 女性朋友該如何融入大眾裸湯文化？ 同時保護私密處敏感肌膚。 ❤️本集節目由馬修嚴選贊助提供。 ❤️特別感謝宜蘭里海咖啡提供場地。 ⭐相關文章延伸閱讀： ［馬修嚴選優格益生菌］日常生活、海外旅遊最佳「益」友h https://aliciatseng.net/blog/post/507788 本大眾風呂入浴禮儀與私密保健觀念 https://ma...
Apr 30, 2024•53 min•Season 1Ep. 4
來賓簡介：土生土長的宜蘭金棗植人林意評，成年後曾到外地讀書與工作，休假返家意外與農夫阿伯閒聊得知南瓜滯銷，靈機一動幫忙擺路邊攤都受，意外把五百斤南瓜買完，還幫助當地農民行銷農作物到餐廳裡，讓體內流著草根性的他，得到很大的成就感，種下返鄉務農的種子。之後接下家中金棗園，選擇有機農法的辛苦路，幸運遇到馬修嚴選邀約合作，雙方合作多年依然保持初心，林意評更不遺餘力創立青農平台，致力推廣宜蘭優質農產品至今。 說說何時與農業結緣, 從販售農產品到自己務農？ 彩蛋！瑪格與林意評竟然早就相識…… 聽了就忘不了的30秒自我介紹～ 種植金棗甘苦談， 如何與馬修認識與合作？ 合作當中的認同與價值觀… ⭐相關文章延伸閱讀： 精品優格第一品牌。帶著馬修嚴選去旅行 https://margaret.tw/post-39144713/ 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.fm/podcasts/419ec069-5d75-4cde-a74a-2e3a7b0c7157 🎧本節目在以下平台聯播 Apple Podcast（🙏🏻評論請按五顆星）👉 https://...
Apr 15, 2024•47 min•Season 1Ep. 3
來賓介紹：位於苗栗大湖馬拉邦山腳下、好山水草莓園的主人賴紹興夫婦，種植草莓已數十年，因馬修嚴選的游說建議，轉型以友善土地的種植方法，種植無毒草莓，一步一腳印的改變成就風味絕佳的草莓。 ❤️本集節目由馬修嚴選贊助提供。 大湖草莓起源發展 草莓品種與特性差異 無毒農業甘苦談 與馬修嚴選合作的緣起， 從合作夥伴成為彼此粉絲， 唱山歌給草莓聽？ 整座山谷就是農夫最好的表演廳。 （賴大哥即興表演） ⭐相關文章延伸閱讀： 瑪格Ｘ馬修嚴選 https://reurl.cc/A0GOD3 好山水草莓 https://goodviewsb.com/index.html 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.fm/podcasts/419ec069-5d75-4cde-a74a-2e3a7b0c7157 🎧本節目在以下平台聯播 Apple Podcast（🙏🏻評論請按五顆星）👉 https://reurl.cc/3eQAq9 Youtube 👉 https://www.youtube.com/@margaret1122/ Sound on 👉 h...
Jan 29, 2024•45 min•Season 1Ep. 2
來賓介紹：22:02火鍋。樂活張董與瑪格兩位金庸迷，聊到金庸武俠作品如數家珍，倒背如流，每部都是一看再看，滾瓜爛熟，笑說如果考試考金庸兩位應該是高分過關。金庸武俠小說雅俗共賞蔚為風潮，不僅是影視圈的熱門劇本，更是近代中國文學的金學探討。 ❤️特別感謝22:02火鍋。樂活提供場地。 追憶最美周芷若：周海媚…… 那些年在KTV一起唱的「吻別」。 最愛金庸武俠哪一部作品？ 最愛的金庸武俠男女主角？是誰呢？ 以金庸武俠為劇本拍攝的影劇，最難忘的版本？ ⭐相關文章延伸閱讀： 瑪格揪團｜22:02火鍋+大閘蟹+Prime頂級牛排 https://margaret.tw/post-41656305/ -- Hosting provided by SoundOn
Jan 03, 2024•53 min•Season 1Ep. 1
來賓介紹：與瑪格相識於一場餐酒會，從此變成瑪格的酒窖，已相識10多年，本身是葡萄酒愛好者，現任典蘊酒坊，主推葡萄酒，在葡萄酒世界裡開啟美食熱愛驅動，是瑪格台中美食地陪與觀察家。 米其林到台灣六年了，對餐酒文化有提升嗎？ 怎麼看五年來的台中米其林榜單？ 有沒有那些心中的遺珠之憾？ 聊聊「全球第一個米其林三星新加坡菜在台灣（台中）」 脫穎而出的特質？在地人的用餐感受 ⭐相關文章延伸閱讀： 2023臺灣米其林指南美食評鑑 https://margaret.tw/michelin-taipei/ ⭐Tony帶路吃美食： 不倒翁海產店。老饕帶路台中熱炒 https://margaret.tw/1809020930-2/ 水月齋。台中知名日本料理 https://margaret.tw/post-44696869/ 焣喰。聚餐。老饕帶路台中居酒屋 https://margaret.tw/taichung-hotxhot2016/ 台中頂粵吉品。迷人的燒乳豬三吃 https://margaret.tw/taichung-dinyue/ 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://p...
Dec 20, 2023•1 hr 3 min•Season 4Ep. 7
作者介紹：土生土長臺南人，熱情直爽熱愛美食與料理的林太，對料理擺盤美感無比堅持，將日常做菜拍成影片分享美味食譜給讀者，林太的美食座右銘『世界真情真比不過對食物的愛』，已出版林太的美味日常提案·林太燉什麼-燉一鍋暖心料理等2本暢銷書，預告2024第三本書即將問世。本集由料理達人「台南林太」與瑪格對談，一起做優格碗一起輕鬆聊聊，你所不知道的料理部落客。 ❤️本集節目由馬修嚴選贊助提供。 ❤️特別感謝有春枟宅提供場地。 林太少時、幾歲展露廚藝天賦？ 第一次做菜親友的反應…… 在廚房喜歡單兵作戰？還是需要幫手？ 容易被豬隊友惹毛的過敏點？ 一人掌廚時，最多可以煮幾人份餐點？ 對餐飲的理念與堅持理念？ 如何把關家人健康？ 身為美食家與馬修嚴選優格忠實顧客 聊聊對馬修嚴選果漿風味的看法。 🎉彩蛋：台南私房美食3家，口袋名單大公開…… ⭐相關文章延伸閱讀： 瑪格Ｘ馬修嚴選 https://reurl.cc/A0GOD3 林太做什麼 https://www.facebook.com/cooksmilespace 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.f...
Dec 13, 2023•59 min•Season 4Ep. 6
來賓介紹：「ROOF私廚小酒館」主廚阿曜，原本念體育，後因老師指引參加技職訓練，開啟餐飲業緣分，不經意參加一場比賽卻意外獲得南部最佳優勝。學生時期最大的夢想是開一間可以「表達自我風格」的料理，終於在6年前成立Roof，以融合地中海飲食和日系元素為烹調手法，展現獨特料理風格。是瑪格最常造訪的嘉義餐酒館。 題綱 1)阿曜主廚為什麼會進入餐飲業？ 2)聊聊「黑金段貨櫃」跟瑪格認識的趣事。 3)何謂「表達自我風格」的料理？ 4)一人服務的餐廳，每天忙些什麼（SOP) 5)經營6年多，回憶難忘的客人或場景？ 6)未來的期許(欣賞的chef、想挑戰的料理） ⭐相關文章延伸閱讀： ROOF私廚小酒館。屋頂上的料理手 https://margaret.tw/roof-chiayi/ 嘉義旅遊美食 https://reurl.cc/o52YqV 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.fm/podcasts/419ec069-5d75-4cde-a74a-2e3a7b0c7157 🎧本節目在以下平台聯播 Apple Podcast（🙏🏻評論請按五顆星）...
Nov 28, 2023•56 min•Season 4Ep. 5
來賓簡介：嘉義「有春枟宅」民宿男主人陳寶全是飯店空間設計師，女主人Carol是資深飯店人、曾任嘉義市旅館公會理事長，這對夫妻第一次見到這棟檜木老屋，就決定是它了！他們用「退休後要自己住」的標準來打造心目中的屋宅，從整修到完工耗時一年半，完全不藏私的將私房收藏提供房客使用，開幕一年多來，已然成為嘉義最佳私人招待所。 本集有彩蛋！嘉義餐飲傳奇林聰明沙鍋魚頭二代目「魚頭妹」意外亂入，加入一起聊，非常精彩。 多年資歷飯店人，為何投入民宿經營？ 買下這間木造老屋宅的心路歷程？ 改造這間老屋民宿的歷程，夫妻共事的甘苦談？ （夫妻意見不同如何協調？兩人不同的堅持？） 經營一年來，覺得民宿與飯店有何不同？ 回憶難忘的客人、趣事， 有春枟宅與私廚結合的客製化創意。 意外闖進現場的訪客：林聰明 魚頭妹 魚頭妹已入住有春5次， 特別招待日本朋友入住，他們怎麼說？ ⭐相關文章延伸閱讀： 有春枟宅。嘉義首間檜木老宅民宿 https://margaret.tw/post-44934058/ 嘉義旅遊美食 https://reurl.cc/o52YqV 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://...
Nov 19, 2023•53 min•Season 4Ep. 4
來賓簡介：Ken&Alice在金融業擔任行銷企劃，2009下半年開始寫網誌主要是想記錄當下的心情與感動，後來因為愛玩愛分享的我們經常被親朋好友詢問，哪裡有好吃好玩好買的推薦，所以開始由Ken拍照、Alice撰文，以介紹文的型態將資訊分享給大家，從自身角度出發分享上班族喜愛的旅遊美食文章，截至2023年部落格累積人氣流量超過1億。 ❤️本集節目由馬修嚴選贊助提供。 由寫部落格超過10年的Ken&Alice與瑪格對談…… 聊聊，你所不知道的美食部落客！ 看似吃吃香喝辣、表面風光的他們最怕什麼？ 夫妻合寫部落格的分工….. 兩人相輔相成的部分、互相讓步的部分。 專職部落客與斜槓部落客的心路歷程， 給自媒體入門者的建議！ Alice帶路，攜手南機場夜市巡禮 南機場夜市與其他夜市有何不同？最推薦哪幾攤？ 常常大吃大喝，Alice如何維持身材？ 馬修嚴選優格益生菌初體驗心得。 ⭐相關文章延伸閱讀： 瑪格 x 馬修嚴選 https://margaret.tw/post-39144713/ Ken&Alice x 馬修嚴選 https://reurl.cc/DoQv56 🎁歡...
Nov 15, 2023•55 min•Season 4Ep. 3
AI時代來臨，你對Chat GPT好奇嗎？擔心被新科技取代嗎？Chat GPT對哪些工作產生衝擊呢？又帶來哪些生機呢？聽聽老師怎麼說…… 來賓：張小均 ⭐相關文章延伸閱讀： 雨露微亮 https://margaret.tw/post-39254167/ 甘沐手作千層 https://margaret.tw/tainan-kanmoku-millecrepes/ 台南神秘千層蛋糕 https://margaret.tw/mysterious-mille-crepe/ 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.fm/podcasts/419ec069-5d75-4cde-a74a-2e3a7b0c7157 🎧本節目在以下平台聯播 Apple Podcast（🙏🏻評論請按五顆星）👉 https://reurl.cc/3eQAq9 Youtube 👉 https://www.youtube.com/@margaret1122/ Sound on 👉 https://reurl.cc/Zyodpa Google Podcast 👉 htt...
Nov 13, 2023•41 min•Season 4Ep. 2
一位台北女生從文案行銷到偏鄉老師，最後落腳台東開民宿， 期間面對的困難·挫折·選擇～逐漸形成鹿野莊園民宿。 玲玲夫妻倆其實都在台北工作，先生是機電工程師，參與101興建， 玲玲是出版社文案行銷，但在工作壓力下，雙雙決定轉換跑道，回到台東 。 回到台東，一開始並未設定要務農， 先生帶女兒遇到瓶頸，於是跟婆婆交換工作，開始務農， 而開民宿的契機是因為先生務農收成不穩定，玲玲是代課老師得每年考， 再深思熟慮後決定開民宿，從取經到規劃，從設計到興建都是夫妻一手包辦， 一磚一瓦一草一木親手建蓋的家園，這讓玲玲真正對回台北死心，長居台東。 鹿野森活周邊是沒有鄰居的，這裡是特定農業區， 實屬於桃花源，一入眼簾就是都蘭山，處處是美景。 離開都市，定居台東的玲玲，每天都在感動，把生活過得有質感。 主講人：台東鹿野森活民宿女主人 玲玲 x 瑪格 鹿野森活民宿 台東縣鹿野鄉瑞源村新源路85巷68號 0917-514812 (AM6:00~PM21:00) ☆實質的鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.fm/podcasts/419ec069-5d75-4cde-a74a-2e...
Nov 10, 2023•1 hr 14 min•Season 4Ep. 1
來賓介紹：本集瑪格邀請兩位牛肉王子對談，一位是和牛愛好者嘉義蘭桂坊花園酒店顏永明總經理，另一位是本產牛王子我要征服臺南牛肉湯張小均，聽聽三位牛肉愛好者聊和牛·品和牛，娓娓道來和牛油脂與香氣·為之迷戀的口感與品嚐方法，而和牛嚴謹的養殖態度也讓神戶牛成為世界最高貴9種食物之一。（鄭重澄清：本集節目錄製於2023年初，那時無法預知後來的台灣牛與和牛網路大戰！） ❤️感謝嘉義蘭桂房花園酒店贊助 日本和牛發展脈絡 三大和牛由來 顏總推薦入門和牛推薦 讓瑪格念念不忘的日本壽喜燒 本集不只有敲杯聲 還有和牛料理輪番上陣…… 看不見的鮮香美味 ⭐相關文章延伸閱讀： 日本三大和牛食記｜神戶牛。松阪牛。近江牛 https://margaret.tw/wagyu-japanese-beef/ 世界最高貴9種食物｜你吃過幾種？ https://margaret.tw/luxury-meal/ 三嶋亭。京美味之極品｜我的和牛壽喜燒初戀 https://margaret.tw/post-37667894/ 🎁歡迎實質抖內鼓勵，讓看不見的風景更豐富！ https://pay.soundon.fm/podcasts...
May 05, 2023•1 hr 29 min•Season 1Ep. 3
## 本集亮點 ## *觀光景點 *對Podcast的想法 *放過自己 ## 推薦住宿 ## 捷絲旅 大阪心齋橋館 東京賞櫻10選。2023日本櫻花最前線｜花見野餐。夜櫻食尚 https://margaret.tw/tokyo-sakura/ 全台賞櫻景點27處。1-4月浪漫開春｜台北、新北、台中、南投、嘉義、宜蘭 https://margaret.tw/taiwan-sakura/ -- Hosting provided by SoundOn...
Apr 12, 2023•45 min•Season 1Ep. 2
阿里山咖啡起源─從嘉義出發 《阿里山，出杯！》新書發表會 活動時間_2023/03/15 13:30 活動地點_國王蝴蝶珈琲館 https://bit.ly/3LiMA0l ## 本集亮點 ## *被阿里山咖啡感動的開始 *瑪格寫咖啡遇到的困難 *見證阿里山咖啡起飛的現象 *小胖從不喝咖啡變成咖啡狂魔 ## 本集贊助 ## 蘭桂坊花園酒店。文化路夜市商圈飯店首選｜嘉義安心旅宿 https://margaret.tw/post-46449403/ ## 銘謝 ## 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處 嘉義市政府 嘉義縣政府 嘉義市工商發展投資策進會 -- Hosting provided by SoundOn
Mar 13, 2023•1 hr 20 min•Season 1Ep. 1
試播集：瑪格帶路嘉義牛肉湯嚇到台南人 ft.我要征服臺南牛肉湯!!! -- Hosting provided by SoundOn
Jan 14, 2023•1 hr 2 min•Ep. 1
