Анжела Моисеева: чем быстрее, тем дешевле
Feb 06, 2023•Ep. 10
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
В этом выпуске мы продолжаем классификацию ресторанов. Говорим о ресторанных сетях и холдингах, которые работают в самых популярных сегментах, о том, как ребрендинг помогает ресторанам держаться на плаву. А также о гастрокластерах, заведениях с «живой музыкой» и о том, почему в заведениях класса «фаст-фуд» столики расположены «лицом» к стене
Оформить предзаказ книги «Как приготовить ресторан» можно по ссылке
Официальный сайт проекта: www.howtocookrest.com
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android