精酿／家酿啤酒

你要知道的啤酒的异味和味道（上）

啤酒日记／静态管理前做的那些酒

配方表怎么看

器材／一体机初体验

新买一体机，使用体验分享一下。

探店系列-1我被这个酒吧踢出了群(chill 7)

浑浊IPA你知道吗？

浑浊IPA，英文叫 New England IPA，非常漂亮的好喝的一种IPA，来听听它的介绍吧。

酿酒日记/水果蔬菜香料酿酒2

片尾曲：水果沙拉 桃子艾尔已经快好了有兴趣的留言，给你发货。 需要配方的留言。

酿造日记／水果蔬菜香料酿酒1

需要配方的留言。

酿造日记／这次做了个黑色IPA

黑色IPA，要配方的请转发评论

酿造日记／再说说酿啤酒需要买的那些家伙事

酿酒起步的器具该怎么选，听这个就有答案了。还有问题的欢迎留言。我的黑色IPA已经干投了，欢迎预定，有兴趣的留言告诉我。

啤酒上的标签你都看明白了吗？挑啤酒时别忘了看哦

粗略讲一下酒精度（ABV）、愿麦芽糖浓度、苦读、色度，配料表等。挑啤酒时可以参考一下。

修道院那些事补充La Trappe啤酒

上两期修道院节目漏了一个Trappist啤酒——La Trappe，现补上。这是一个非常商业化的修道院啤酒品牌，居然和很多啤酒厂合作过，就也很多。 我自己酿的酒丽影IPA两周后熟成，有兴趣可留言预定，听众预订打九折，有兴趣留言给我。

说说修道院那些事下

最后四家修道院介绍。 最近恢复酿酒，新酒丽影IPA，喜欢尝尝自酿的给我留言，便宜卖你。

说一说修道院啤酒那些事（中），有一家美国修道院你猜他们有哪些酒？

这是接着几个月前一期修道院啤酒的节目，继续介绍四家正宗Trappist认证的修道院啤酒品牌。 这次用了AU录音感觉有些杂音，见谅，下次在调整研究一下。

酿酒日记／酿啤酒要哪些原材料？都有些什么要注意的？（上）

关于配方包和麦芽、酵母的选购心得。

酿造日记 自己酿啤酒怎么起步，买哪些设备？用我的亲身经历指导你

有朋友留言问自己酿啤酒怎么买器具、设备的问题。其实这些并不难，只要踏出第一步其他都好解决。我想索性做一期节目介绍一下我自己买设备的经验，希望能给大家一些指导。如果还有具体问题欢迎留言给我，我会一一解答的。

酿造日记之自己怎么酿啤酒

在家也能做啤酒，秒杀喜力、嘉士伯。这次酿造日记就简单分享一下自己在家怎么做啤酒。 有问题随时可以留言问我。想尝一下自酿的味道也可以找我哦。 背景音乐 Brew of Swing（泼妇的摇摆精酿） 插曲 我把你灌醉 黄小琥

说一说修道院啤酒那些事（上）

最近嬉啤士酿了两款修道院风格啤酒，味道都不错。如果你是一个啤酒爱好者，一定会听过修道院啤酒的“传说”。修道院啤酒某种意义上形成了一个隐性的啤酒品牌，在市场上有着非常重要的地位和影响力。但也有很多人不是很清楚修道院的来历和情况。其实修道院啤酒本身不是严格意义上啤酒风格类型，在中文语境中的修道院啤酒更是概念模糊。所以今天嬉皮士就来讲一下自己对修道院啤酒的一些认知，希望能抛砖引玉，大家来一起聊聊修道院的那些事。 一 起源：爱喝酒的洋和尚 修道院作为一种宗教组织和酒有着千丝万缕的关系。记得小时候常看一部法国喜剧电影《虎口脱险》。其中有一个桥段是士兵躲进修道院的酒桶里，以此成功逃过了法西斯的追捕。而且在这个电影里可以看到修道院的酒桶那是相当多。 其实在欧洲，修道院酿酒有着悠久的历史，当然最开始是酿造葡萄酒。 和中国和尚不同，基督教修道院里的洋和尚（修士）毫无疑问是爱喝酒的。这和基督教的宗教信仰是有关系的。 葡萄酒的历史和基督教历史几乎不相上下。葡萄酒最早起源于中东波斯，而基督教发源于近东的地中海沿岸，两者地缘关系相当近。后来犹太人在公元前也已经会种植葡萄，并酿造葡萄酒。基督教正是从犹太教脱胎而来...

酿造日记，美式ipa和punk ipa

你喝过真正的啤酒吗？是时候认识精酿了！

啤酒是平时司空见惯的饮料。但你知道除了一般平时超市、大小商店里买到的工业啤酒之外，还有一种啤酒叫精酿吗？ 在我身边，越来越多的啤酒爱好者开始推崇这种精酿啤酒，因为它口感浓郁，风味丰富，巧妙搭配可幻化千般滋味。这些人甚至称，精酿才是真正的啤酒。那么究竟什么才是精酿啤酒，它有何奥妙呢？下面的文章或许能帮你多了解一些精酿啤酒。此后本公众号还会介绍更多啤酒知识，让我们嗨起来吧。