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津津有味

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健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣,听几位吃货主播们每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击!

风物背后原来有这些故事;食材处理原来有这些窍门;调料从工厂到餐桌原来有这些流程;厨具餐具的选择原来有这些讲究;减脂增肌成功的秘诀原来并不是“意志力”;运动后原来并不能因为消耗就可以疯狂摄入;食品添加剂原来并不是洪水猛兽;健康生活的达成原来并不需要教条主义。

原来我们可以这样摹画生活,原来我们可以这样看待世界,讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。

运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

「津津有味」由「津津乐道播客网络」制作播出,是2021、2022年苹果编辑精选播客、年度精选频道,2022年 CPA 中文播客奖年度健康类播客。

【主播简介】

粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血。

馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧。

朱峰:津津乐道播客创始人,最会做饭的程序员。

C哥:健康管理项目「吃较瘦」运动导师,社会体育指导员(人话:持证上岗的健身教练),努力用工科思维为健康营养普及打辅助的老码农。
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Episodes

红黑榜 | 用“配料表干净”给自己贴金,脸都不要了?

“配料表干净”俨然是一种认证或勋章了。 有了这个结论加持,这个产品就可以被冠以“吃多少都没关系”甚至“要多吃”的“功能”。 但事实真是如此吗? 当你对着成分表,研究着浓度,相信着无添加和天然纯净时,这一切的“透明”到底是真相的还原,还是品牌精心设下的心理陷阱? 这些“透明”背后,是否隐藏着一些你意想不到的心理操控? 且听我们一一道来。 【本期节目时间轴】 00:09:22 你嘴里说的配料表干净,通常指的是什么? 00:27:27 市场现状与争议 00:49:47 举例分析配料表 00:49:34 果汁/果干/果脯总结就是零食类 00:59:50 乳品类 01:09:07 预制菜/料理包类 01:22:16 加工净菜类 01:29:30 预制主食类 01:41:13 酱料调味品类 01:49:29 看配料表之前,我们应该想到什么? 01:52:59 看配料表,看什么? 01:55:27 营养成分表怎么看? 01:58:53 粒粒馋虫怎么做? 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 馋虫:软质高蛋白食...

Jul 05, 20252 hr 9 min

以为录播客能让我们一夜成名身家过亿,结果呢?

100多期了,当初被忽悠着上了这艘贼船,第一期上线后在 Apple 播客上的排名至今我还留着截图。 开始录的时候,谁能想到我们会做这么久? 当然想过,甚至还做过一夜成名身家过亿粉丝千万走在路上一张嘴说话就能日均被认出八百次的梦。 粉丝没暴涨,录音设备倒是攒了一堆,熬夜改提纲成了家常便饭,策划创意攒素材咔咔往里搭钱——但这都不是事儿! 原以为 podcast 会改变世界,现在看来,改变的只有我们的作息时间。但那些脑子不清楚时给日后挖的坑导致开出来的意外好看的花,还有不管什么内容都不糊弄换来的听友写下的真诚到我们憋不住四处分享的留言,让我们觉得,这一切可能没那么糟。 欢迎大家在 Apple 播客 App 和网页端,查看 Apple 播客推出的20年特别策划,有更多创作者们的故事与洞察,和编辑精选的节目清单。 也欢迎在 Apple 播客关注我们的节目,在节目页面右上角点击“关注”,就可以即时收到我们的节目更新。 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博...

Jun 28, 202533 min

预制菜至今仍被污名化,在座的各位都有责任 | 狂喜播客节

本期节目是一场在“狂喜播客节”现场录制的精彩对谈。 可以说,目前的国内餐饮,有一点“困在预制菜里”的局面。 为什么大众对预制菜如临大敌? 为什么在餐厅吃到预制菜会被认为是“缴纳智商税”? 到底什么是预制菜,国家有定义,但为什么社会层面不承认这个迟来的科普? 人民群众抵制的到底是预制菜还是料理包? “科技与狠活”在预制菜里戏份到底多不多? 当代餐饮环境为什么“离不开”预制菜? 听一听本期四人对谈吧,主播们在现场碰撞出的火花,不知能否给你带来对未来国内餐饮工业化和个性化并存、效率和烟火气兼容的信心。 【本期主播】 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品。 宝藏姐姐:播客《门道》制作人,文化记者。 恶霸波:播客《野史下酒》主播。 小黑: 播客《二的三次方》主播,《脱口秀大会第五季》卡司。 【制作团队】 后期 / 卷圈 运营 / Sand, 卷圈 监制 / 姝琦 封面 / 姝琦@midjourney 产品统筹 / bobo 特别鸣...

Jun 21, 20251 hr 33 min

为上一辈规划养老,就是为我们自己做准备

今时今日的养老局面太复杂了,比天津这个地方情况还复杂。 外部社会老龄化,家庭范围的少子化,医疗资源的虚假充裕和分配不均,家庭氛围和未来焦虑的双重压迫,让看起来与年轻的我们毫无关系的养老,悄然渗入我们的思想与行为体系。 你有认真的考虑过“养老课题的具象化”这件事吗? 如果有,给我俩一点意见? 如果没有,看看我俩能不能给你一点启发? 钱解决不了的事情太多了,个体能做的事太少了,全社会的力量如何去依靠,真的不能只停留在嘴上吆喝的“抱团养老”。 每一代人都有自己要处理的课题,普通人很难摇身一变成超人,但如果这个世界上真的有超人,我们希望通过脚踏实地的努力,帮你知道如何找到他。 感谢微博up主“Steed的围脖”对本期节目的启发,谢谢这个世界上最温柔的你! 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品 【制作团...

Jun 07, 20251 hr 9 min

当你想买膳食补充剂(保健品?)的时候,你在想什么?

听友福利 感谢 【AG1】AG小绿粉 对本期节目的大力支持! AG小绿粉是拥有全球竞技级安全黄金标准——NSF运动认证的多合一营养补充剂,它含75种人体每日必须的微量元素,包括:复合维生素、矿物质、植物抗氧化物、益生菌和益生元,是实打实的五边形战士。每天一勺AG小绿粉,提升精力,舒缓压力,让我们生活中的每一刻都能以不慌乱的姿态安然落地,安放了焦虑,然后咱再解决问题,主打一个事事如意! ➡️点击进入 AG1官方微信商城 ➡️ 获取AG1为我们听众送出的优惠大礼包! 首次下单【全年最低价】的订购计划,可立减268元哦! 你是否曾在某个时刻,对着一桌食物忽然生出这样的疑问: 每天都在认真吃饭的我,为何仍然时常感到力不从心?为何总在一阵猛猛加班后感到难以言说的疲惫?我到底缺什么?我是不是真的缺什么?我到底吃了什么,我到底还需要吃什么? 这些藏在身体里的细微信号,或许正指向一个现代生活的普遍课题——当工业化的餐盘逐渐失去天然的丰饶,我们该如何守护身体的营养平衡? 津津有味一直跟大家强调好好吃饭。 但,万一你遇到了没办法好好吃饭的时刻,是要放任这种手足无措吗? 有心无力的漫长的陪床。 箭在弦上食欲...

May 24, 20252 hr 42 min

和心理咨询师聊聊:AI时代,营养师到底能帮你做什么?

消费者越来越明白饮食营养是怎么回事了,哪怕是一知半解的明白,这种“一知半解”足以中断很多致力于在营养赛道上挣一笔钱安身立命的人的职业道路。 然而不仅仅是营养师,所有被迫惊恐着思考“我们什么时候会被AI取代”的职业都一样。 有个残酷的事实是,没有真本事的人,做什么行业都是混不下去的。大环境低迷的时候,没流量就得靠质量,拿不出质量,没有一条是可以走的路。 不是有了营养师你就一定会变得更健康,就像不是有了心理咨询师你就能走出困境,不是有了亲密关系你就能把生活过好一样 (谁说亲密关系不是一个工种呢?) 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品 C哥:健康管理项目「吃较瘦」运动导师,社会体育指导员(人话:持证上岗的健身教练),努力用工科思维为健康营养普及打辅助的老码农 【本期嘉宾】 毛毛:《慢慢来没关系》主...

May 10, 20251 hr 20 min

我是你声音世界里的漂流瓶,在柴米油盐间一直陪你

高能预警:主播录节目录哭了,某些甲方被激情点名了,节目后半程听友隐私大暴露了! 比起无心插柳的意外之喜,有心插柳更让我们有“对他人有用”的配得感。 这是津津有味走到100期这一刻我们想说的话。 从最开始,我们就没想“做着玩、走着看”,每一期我们都是认真的,认真策划,认真建构,认真输出,认真回应。 这怎么就不算一种双向奔赴? 每一步,都算数。 截至节目录制完成按下停止录制键这一刻,我们还收到了几份听友的真心话投喂,没有来得及收录进去,非常抱歉,在此: 感谢一下我们非常眼熟的“ 山月 ”,我们一定吃嘛嘛香! 感谢夸我俩默契想和我们面基的“ 左拉 ”,答应你了,有机会一定成行! 感谢点菜要听红黑榜的“ 嗨 ”,好的,由于口味越来越刁钻,我们的钱包也在呐喊,但是今年一定还会继续! 感谢爱粒粒的、希望馋虫过得越来越好的、希望姝琦多吃点辣椒的、点名让朱总做好后勤保障的“ 肉夹馍同学 ”,你太可爱了,你怎么没早点投稿?早投肯定念你的! 感谢馋虫的食品同行“ Lurx思琪 ”,你说你平淡,其实一点都不,暖得要命! 感谢还先要中个马拉松的签才申请偶遇面基的“ 海伦 ”,咱就是说,直接面吧,天津菜可好吃啦...

Apr 26, 20253 hr 12 min

控糖控的到底是什么,大多数人都理解错了

你的人生不只有“控制血糖”一件事,不要因为这件事有意义就死磕它。 “关注血糖波动”已经逐渐魔怔化,流量化,与商业行为高度绑定从而扭曲。然而这种关注本身并不是错,关注血糖波动在很大程度上与“关注胰岛素”密切相关,血糖波动过大往往意味着胰岛素的响应可能过于剧烈或不够高效,这种情况如果长期存在,逐渐发展为胰岛素抵抗是我们谁都不愿意见到的局面。 因为这就是下坡路的开始,我们需要付出的对抗性的努力,也许只靠意志和愿景,无法实现。 然而,不得不接受医疗手段的介入这个现实,是一种让我们沮丧的局面。 谁愿意沮丧过完这一生呢? 血糖过山车不是人生游戏,希望我们这期节目,能成为你可执行的稳糖指南。 本期节目正片开始位置:00:07:21 听友福利 感谢 巴慕达 BALMUDA 中国对本期节目的支持! 巴慕达作为日本原创设计品牌,旗下产品在日本被称为“最值得购买的电器产品之一”,对它有一个非常贴切的评价是——永远被抄袭,从未被超越。 本次津津有味听友享有的独家优惠有: 巴慕达蒸汽烤箱 ——被颜值耽误的实力派,荣获多项国际设计大奖,精准的温控技术以及独创的蒸汽技术,可以紧紧锁住食物内部水分,双重专利技术加持,...

Apr 12, 20251 hr 56 min

让我看看有多少人认为“直觉饮食”是放飞自我?

一想到“直觉饮食”,也许一些关键词汇会马上浮现在你眼前,比如: 保持开放、好奇的态度;创造安静的用餐环境;营造轻松愉悦的氛围;减少外界干扰。 观察食物的外观颜色形状气味,感受它的质地和温度;每一口咀嚼20次以上,充分感受它的味道、口感,认真品尝酸甜苦辣咸。 感受食物的软化、破碎和混合;关注胃部的饱胀感、关注饥饿感的消退、关注身体对它的反馈;感受呼吸的节奏、身体的紧张程度。 …… 等等,一定要这样,才算合格的“开启与食物重建良好关系”的程序吗? 你需要仪式感,但也许你并不需要将仪式刻板化。 你需要认真觉察,但也许你并不需要把自己局限于词汇的定义。 感受和尊重身体的感觉,是一件确实是知易行难的事,也是一件明明是浑然天成的事。 这一次,我们想和你一起,从简单聊聊自己开始,重塑和食物的感情,重塑自己和世界的关系。 【本期主播】 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品。 雨尘swanheart:「真空世界」主播(小红书:万雨尘SWa...

Mar 29, 20251 hr 21 min

我们在“美食荒漠”石家庄逛了三天,精神状态极好!

石家庄不光是最没有存在感的省会之一,甚至全国美食荒漠的评选没一次能落下它。 但每次离开一个城市,感受颇快乐的我俩都会思考,“定义”这个行为对于一座城市来说是不是太浅薄了? 匆匆一瞥,蜻蜓点水般行至此地,就快速扔一个标签在这里,也扔在自己的心里,是不是过于功利,过于快速了?而这样的行为太习以为常了,是不是就真的会让人觉得,这个标签就是这座城市的全部? 我们不愿刻意用一期节目渲染出一个别人刻板印象中的石家庄,其实这样的城市,像极了真实的中国,也像极了平凡的你和我。 作为一个算不上旅游城市的城市,石家庄也许确实没有自己的特色美食,也确实没什么拿得出手的壮丽景色和知名景观,但放下傲慢与偏见,踏上这片土地,耐心走走,认真逛逛,你一定会发现它的魅力。 这个“它”,是所有城市! 附上节目中主播去过的饭馆(大众点评可搜店名): 00:36:05 高建民驴肉火烧(谈北路店) 00:39:33 二姐太和板面 00:48:24 鲜鲜坊(国际大厦店) 01:00:03 奇怪面包商店(新源蜂巢店) 01:01:26 两益李记·牛汤饸饹(北国店) 01:10:05 饼乘芝麻烧饼夹肉手工纸皮馄饨(北安街店)(原名:...

Mar 15, 20251 hr 56 min

四年了,两个北方主播在吃春菜这件事上有什么长进吗?

四年前,五个北方主播录了一期吃春菜的节目,被南方听友集体吐槽: “北方人根本不懂春菜!哪来的自信专门录节目!” 好的好的,大家可以继续尽情吐槽我们没见识和贫瘠,即便是今天这期新节目上线后,也许对春菜有绝对骄傲的南方朋友们依旧可以狠狠地批评我们侮辱了春菜的美好。 所以,与其说这是一期美食分享节目,不如说是一期“在陌生领域的个人成长汇报”,说说我们这四年都吃过什么好吃的春菜,都怎么努力提升了技艺把春菜做好吃。 坦然接受大家继续说我们俩没吃过没见过,但更希望大家多多分享,大家一起吃好的,才是硬道理啊! 【本期节目你将听到以下内容】 00:11:20 不同生鲜平台的春菜入口 00:12:32 板蓝根 00:18:04 西兰苔 00:20:14 油菜薹 00:23:05 菜心 00:25:30 豌豆苗 00:28:19 笋 00:33:30 芦笋 00:37:11 荠菜 00:44:16 春菜 00:45:15 香椿 00:48:02 雪里蕻/雪菜 00:49:35 韭黄 00:53:41 韭菜 00:57:45 茉莉花 00:58:49 婆婆丁(蒲公英) 01:00:48 马齿苋 01:04:...

Mar 01, 20251 hr 28 min

盐多必失,送你一份可执行的减盐指南吧

减盐,意识先行,落足实践,一个都不能少。 从小事一点点着手调整,逐渐增加整体收益,是津津有味贯彻的长期主义。 这期节目绝没有任何提供医学指导的意思,仅仅是从主播的专业领域以及能力出发,从津津有味擅长的切入点出发,在不干涉针对任何人个体医学建议的前提下,给大家一个思路,一个角度。 愿我们都有好血管! AHA制作的血压测量说明图【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品。 【制作团队】 后期 / 卷圈 运营 / Sand, 卷圈 监制 / 姝琦 封面 / 姝琦@midjourney 产品统筹 / bobo 【联系我们】 希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群 【关于「津津有味」】 热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代...

Feb 15, 20252 hr 3 min

年夜饭方法论大放送,新年开好头,精彩一整年!

春节餐桌上的菜,有人厌倦有人爱。 爱那份熨帖,爱那份圆满,厌倦繁琐的准备,厌倦年复一年的重复。 脑洞可以轻松脱离黑洞的吞噬,我们却无可能在短短几天假期内把所有对年菜的幻想聚齐在眼前的餐桌上。 但好在,今天我们有互联网,有播客节目,有线上食谱,有短视频,有发达的物流,有全年无休的生鲜平台,曾经有那么多美食离开了出产地域就会走味,今天,不一样了! 也不是只有拜过师的大厨才能交出漂亮作业了! 非常擅长交“底层逻辑和方法论”作业的津津有味,除夕这天,加班儿了! 希望我们这期加更的短短的节目,能给初涉厨房的小白,小小白们一些启发,多几口顺心的美味,多一口,是一口。 每一个屋檐下,美好的祝愿都要围绕饭桌进行,菜色有粗细,厨艺有高低,但无论如何都是心满意足的味道,即便年年味道都大体相同,仍然祝愿我们一生都有漂亮的菜可吃,都有漂亮的路可走。 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。...

Jan 27, 202540 min

可能是龙年最后一更,祝大家天天吃好饭!

不出意外的话,这是甲辰龙年津津有味的最后一期节目了。 不过,我们经常出意外,没事,加更也很哇塞。 好物推荐的下半期,循例是我们的到店推荐和避雷环节。 春节期间,如果你没法下馆子,希望我们的推荐能被加入你年后的翻牌子列表。 愿我们描述非常详尽的推荐与不推荐对大家有帮助! 祝大家2025年吃好喝好! 推荐粒粒: 1.南昌花姐小吃·拌粉·水煮 2.高筑墙·新疆羊肉串 3.意面事务局 4.桂香黄辣丁 5.安得咖啡 6.柏景轩·京韵臻宴 7.保定驴肉火烧(九棵树店) 馋虫: 靠墙吃,海鲜大馅儿饺子 丰味市场 添萬囍·天津三鲜捞面(天河城店) 幻师的酒自助 遇见梵高,咖啡西餐馆 开海·红岛海鲜虾水饺(八大关店) 姝琦&朱峰 赵鲜记 BlueArk意式风情街店 一座一忘 王小卤鸡爪子 海边妮儿生鲜,生呛螃蟹块 生蚝小镇大连生吃生蚝 避雷朱峰 沉迷抖音购物 馋嘴美食超市,黑榜!每袋100g鸭肠你知道是什么概念么? 良偎坊海鲜水产旗舰店,香辣田螺,微辣的做成牛油锅底味 汤小淘裙带菜虾皮汤,一言难尽! 奇葩尝鲜抖音直播:带鱼、现捞 馋虫 奶刀刀(丰台店)小时达的面包 富珍生鲜,虾仁 粒粒: 湘了个...

Jan 25, 20251 hr 26 min

言必称“跟爸妈没法沟通”的你,春节回家需要这期节目

对很多人来说,春节可能是和父母相处+沟通最频繁的时间段了。 但不是所有人都能实现良好沟通,甚至有人会预设自己与父母沟通无能。 我们无意改变任何人的观念和决定,只想表达——也许我们抽不出更多时间陪父母,也许我们修炼不出与父母相处的耐心和技巧,但可以推荐一些信息源来“陪”他们,很多态度、观点和知识,不需要你亲自说给父母,只需要推荐本期节目,就是个很好的开始啦! 所以,津津有味给大家总结一些“可以让每一个人从点滴积累,从长期主义的角度改善未来的人生”的事,不管是已经日趋衰老的父母,还是无法阻拦岁月脚步的我们,相信都会从中收益。 说实话,我们自己的奋斗还远不够支持父母体面养老,本期两位主播的表达不足以代表所有人的处境,也未必适用所有人,但大家面临的困境本质上其实很相似。只希望能借本期节目给大家多提供一些信息和启发,以及最重要的——可执行的方法。 舒适的晚年不是靠血缘和道德绑架就能做到的,《大道之行也》描绘了这样的蓝图:“使老有所终,壮有所用,幼有所长,鳏、寡、孤、独、废疾者皆有所养”,希望从我们开始,从意识和行为觉醒开始,能向着这样的理想逐步迈进吧。 保健品成分/各种疗法有效性查询网站: ht...

Jan 18, 20251 hr 47 min

2024的下半年,谁进了我们的百大零食榜

大馋丫头和大馋小子们,主播们带着把自己吃出工伤的零食们走来了! 趁着物流尚正常,我们抓紧时间加更一期给大家花钱用! 愿大家吃得香,喝得美,会花钱,不后悔。 2025年,主播们会继续认真运动,好好吃饭,确保好物推荐永不断更! 【本期节目中提到的商品及链接】 小马红糖焙子家的枣花酥 叮咚买菜 蔡长青和迪士尼联名火鸡腿 极味说西北骨汤沙葱暖锅汤底 叮咚定制云贵风味味碟 叮咚定制海南特色糟粕醋蘸料 良芯匠人老上海风味糟香肉馅饼 叮咚定制贝贝南瓜生牛乳 叮咚V5 NFC番茄复合果蔬汁 盒马: 鹰嘴豆空心脆 一品玉阿克苏厚切苹果干 盒马工坊杭州老面小笼包 盒马HPP红心苹果汁 白脱雪山蔓越莓蛋糕 小象超市: 懒牛西西低脂藜麦粗粮饭 亨氏沙拉汁 花椒巴旦木味 匠先森鸡胸肉糙米饭团 百草味:安格斯牛排脆 盐津铺子魔芋素毛肚 湖北孝感的云梦鱼面 颜究官一大片梨砀山梨片 蟹黄芋头条:PDD随便搜 杨生记鸭肫,卤蛋,溏心蛋 真零希腊酸奶 涌泉蜜橘: 微店猪猪之店 云南保山次郎吉柿 广西融安脆蜜金柑 笑厨青山农场1新疆新鲜番茄块罐头 文旦柚:中国邮政直播间的 峰味派意面 军用巧克力 糟粕醋火锅底料 酪点点:#...

Jan 04, 20251 hr 47 min

我们没有选择好走的路,但远处的光总会照亮世界的

一直有人觉得我俩是没苦硬吃,果然所有想法都是要梳理的,我们的结论是:并没有。 我们不是没苦硬吃,我们只是不怕吃苦。 不强行创造困难,只是直面困难,正视困难。 不回避问题,而是接受问题的客观存在,认真解决问题。 不自我感动,而是学会和因为工作产生的情绪和平相处,也能自如地感动,对感动的事减少耻感。 创业从来都不是容易的事,失败也从来不是丢脸的事,赚了钱也不是什么需要藏着掖着的事。 创业的过程,就是我们学会与自己相处,与世界相处的过程。 祝我们成功,祝我们顺利,祝我们能一直对自己、对他人、对世界有信心。 【听友福利】 本次馋博士带着软食尚的第一批产品邀请大家一起内测: 即食去皮鸡腿和即食牛肉丁 ,津津有味听友仅需六折购买商品后就能给新品提意见,成为软食尚外编研发团队一员! 填写反馈问卷还能享受终身九折优惠! 机会不多,卖完即止,先到先得! 产品链接: 去皮鸡腿 https://r.daofm.cn/100yp 牛肉丁 https://r.daofm.cn/fh426 或者在微信中搜索“软食尚”,点击上方导航栏中的“小店”选项,即可找到下单页面~ 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创...

Dec 28, 20241 hr 24 min

这呼和浩特也太HOT了!

呼和浩特,城如其名,真是hot! 如我们在节目中所说,每一座城市都有属于她的精彩,而如何挖掘她“在你心里别样的美丽”,就看你自己了。 可以随波逐流,也可以不。 可以标新立异,也可以不。 听完本期节目,请不要吝惜你的激赏,请用力夸夸我们——冬天的呼和浩特也能玩得如此热烈! 听友福利 年底到了,津津乐道播客网络筹划了将近两年的新项目 #一万个放心 正式上线! 在过去的节目中,我们推荐了许多主播亲测好用的优质产品,但一直缺少一个便捷的渠道为大家提供这些好物。传统的电商平台通常难以保障货源和产品质量的稳定,因此我们推出了“一万个放心”计划。 该计划的核心是让主播推荐的优秀产品直接与听友对接,我们先行向商家采购,去掉电商平台的中间环节,主播将为产品和服务的质量提供担保,并定期进行核验,确保所有可下单的商品都值得信赖。如有任何问题,主播将“自掏腰包”提供先行赔付。 我们的首个推荐产品是之前广受欢迎的东北五常大米。这款大米经过我们实地考察,确认为100%当地五常出产,有产地认证。商家、津津乐道与主播三方联合担保其货源的正规和稳定,现在即可下单购买: 下单地址: https://yiwan.xin/d...

Dec 21, 20242 hr 10 min

是少了点良品,还是少了点良心? | 营销卖点解读第一弹

自己挖的坑自己填,我们不想告诉大家哪个能吃哪个不能吃,而是希望以从业者的视角,帮助大家理解商家想让消费者知(看)道(到)什么,同时夹带点儿私活,叨叨一些我自己对行业的想法,相信我们的听友可以理解并且欣然接受。 第一期拿最近炒得沸沸扬扬的良品铺子下手,本来想聊的东西挺多,没想到一个“红薯粉”录了整整一个小时,看网上的舆情,不知道节目会不会被公关下架,且听且珍惜吧。 【本期主播】 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧 【制作团队】 后期 / 卷圈 运营 / Sand, 卷圈 监制 / 姝琦 封面 / 姝琦@midjourney 产品统筹 / bobo 【联系我们】 希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群 【关于「津津有味」】 热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。 ​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联...

Dec 07, 20241 hr 5 min

冬天是最容易减肥的季节,这话你信吗?|答听友问第四弹

我们解答问题,但不仅仅是解答问题。 我们说底层逻辑,但不仅仅让你明白底层逻辑。 直面恐慌,直面焦虑,然后,要么打败它,要么看清它,你,就此无敌。 【听友福利】 感谢四七美学对本期节目的赞助播出! 如节目所说,作为一家专业的半永久机构,四七美学研究院已经凭借自身过硬的专业技术和实力快速成长,成立十年以来,在业内获得了良好的口碑,目前已经覆盖全国近五十多个城市,经验一流,价格透明,专业正规,售后稳定有保障,已为50万+的顾客提供优质服务,受到无数客人和KOL红人的喜爱推荐,树立了国内半永久市场的标杆楷模。 如果你也和主播一样需要审美在线、符合个人气质的半永久纹眉体验,可以在节目简介中扫码添加客服微信咨询。正值今年的双十二活动期间,四七美学在给你“人生眉毛”之外,还有额外的优惠、免单和礼物给到大家。 扫码添加客服微信 福利1:添加客服微信,报暗号【津津有味】领取抽奖链接,点击链接即可参加“体验免单纹眉”的抽奖,11.30号开奖; 福利2:预约的定金可以享受优惠抵扣,单项立减!如果你在7天内操作,优惠还会再升级!具体的升级优惠信息可以添加客服咨询; 福利3:预约之后还有丰富的抽奖活动,变美的同...

Nov 23, 20241 hr 41 min

番外|当 i 人主播突然主动发起社交

天塌了,社恐的天塌了,社恐没爱上社交,社恐的partner爱上了。 另外,谢谢喜欢我们,爱我们的朋友们,对,不是听友,是朋友。 做和吃有关的节目真好,真幸福。 我们怀着对生活的热爱相聚到一起,真是一场香气四溢的双向奔赴! 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧 【制作团队】 后期 / 卷圈 运营 / Sand, 卷圈 监制 / 姝琦 封面 / 姝琦@midjourney 产品统筹 / bobo 【联系我们】 希望大家在听友群和评论区多多反馈收听感受,这对我们来说十分重要。欢迎添加津津乐道小助手微信:dao160301,加入听友群 【关于「津津有味」】 热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。 ​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康...

Nov 10, 202413 min

吃火锅的健康风险,一期节目给你说清楚

想get健康吃火锅的要素,这期你非听不可。 其实不管怎么聊都没法满足所有人内心完美的火锅的样子,所以,这不是一期“哪里的火锅更美味”的幸福分享。 希望大家在寒冷冬日吃得开心,没有负罪感,少些遗憾。 分类标准如下: 比较容易通过食物选择和搭配,搭配出相对健康的结果的→绿榜 使劲选择和搭配,也比较勉强的→黄榜 对生理上获得健康没啥帮助,只能解饱并满足情绪价值解馋的→红榜 如果有任何需要四高人群高能预警的,我们会一并说明。 以下建议,同时适用于在家吃火锅和出门吃火锅。 【本期节目时间轴】 00:05:50 本期节目的契机 00:09:28 涉及的品类以及绿/黄/红榜划分方式 00:12:24 锅底 00:18:49 有料锅底 00:48:47 红油锅底 00:50:37 清汤/菌汤锅底 00:51:49 番茄锅底 00:57:00 其他味儿的锅底 01:06:19 蘸料 01:14:06 涮肉 01:16:26 丸滑蟹棒 01:23:05 喉肚血杂 01:32:52 鱼虾海鲜 01:34:39 豆制品 01:38:35 时蔬菌菇 01:45:05 粉面主食 01:47:57 甜品小吃卤味 0...

Nov 09, 20242 hr

那些你不爱吃的食物,可能是没在最好的时刻遇到你

“这个世界上没有不好吃的,你觉得不好吃是因为没吃到好的。” 这句话一度震撼了我们,原来人类的视野与看待事物的角度完全可以换一个思路,换一个高度,换一个维度。 尤其是当你一次又一次意识到——原来它这么好吃!原来它不是记忆中的味道!原来这才是它最好的样子! 这些“错过”是因为什么呢?没眼看?闻不了?爸妈没给启蒙好?还是出门太少食物谱太狭窄? 且听我们分享一下听友踊跃投稿的留言,看看一样食物到底因为什么那么招他们讨厌,又是因为什么契机被他们突然从黑名单拉出来的。 你有什么被关进小黑屋的食物吗?评论区聊聊,让大家给你整整! 【本期节目时间轴】 00:08:04 丑、恶心、惊悚到没眼看 00:17:22 味道,从陌生到热爱,或者继续陌生下去 00:45:00 我的家让我平安长大,也让我在饭桌上哭哭 01:19:05 广告时间 01:24:26 广阔天地大有作为的真人秀节目 01:41:00 为吃而吃,不得要领 01:44:26 鬼知道因为什么,只能怪时间和nobody了 【听友福利】 感谢可复美对本期节目的赞助播出! 如节目中所说,可复美是巨子生物旗下的拳头品牌,而巨子生物是立足科技美学的高科技...

Oct 26, 20241 hr 58 min

2024年的夏天我们吃个没完,也没忘了提醒你避雷

终于轮到馋虫和姝琦推荐了,她俩憋了一周,抓心挠肝啊! 但比推荐更猛烈的是一起到来的吐槽。 提醒!提醒!提醒! 有些产品研发你思路不要太癫,有些卖家宣传你手段不要太烂! 没在客气的,听就完了! 【本期节目提到的商品及链接】 ——网购—— 山姆的益生元柠檬罗勒味夏威夷果仁 低卡博士青椒皮蛋擂茄子酱 春光海南正宗椰奶清补凉:零糖款 妈妈是超人豇豆肉馅饼 6Q.:/- 07/15 r@E.us 【{0}】有很多很赞的宝贝,快来看看吧!ббbaqsHBadtQ8бб长按複➕ ©此条消息,达kaiþŌũýÌň搜索 顺尔嘉唐扬炸鸡块 Xit 冰咖啡糖 (注:成分含糖!) 食验室七窨茉莉奶酪玉米片 食验室恰恰小而香奶油味奶酪玉米片 面包新语奶香味牛乳厚切吐司面包手撕整箱营养早餐零食代餐食品 谷物对白低gi非全麦吐司面包好吃不长肉控糖代餐面包片早餐零食品 谷物对白低GI非全麦欧包夹心孕妇糖友控糖不长肉代餐饱腹健康零食 多乐芝士生吐司面包 山姆三重芝士贝果 小鸡收腹全麦面包减荞麦黑麦燕麦粗粮肥0无糖精低脂吐司代早餐零食食品2kg Sam’sCal-lite 低脂高蛋白元气脆皮肠 1000g(20g*50)...

Oct 12, 20241 hr 40 min

2024年这个漫长的夏天我们吃了什么

在双十一来临之际更新好物推荐,很难不被怀疑是消费主义的阴谋。虽然不是,虽然每一分钱都在我们眼前滑进了商家的口袋,但我们知道——你们的快乐,它又来了,别嘴硬了,花钱吧! 【本期节目提到的商品及链接】 ——网购—— 黑松露酱: “曾味松露酱” 黑松露酱: “宅福艺官方旗舰店” 海南兴科白胡椒 黄桃:拼多多店铺“领鲜沂蒙山鲜果园” 平谷的黄桃 喀秋莎酸黄瓜 叮咚买菜“滋味圈梅香花雕冷泡汁”、“黑鸭风味热卤汁” 外婆卤老卤水卤香香辣组合卤肉料包 盒马工坊:法式香草黑椒鸡腿排,200g 盒马工坊:青花椒腐竹,200g 盒马工坊:客家风味炒酸菜,250g 盒马辣辣辣辣辣面 88g*5 元气森林苹果威士忌气泡水:苹果汁、青竹葡萄柚 元气森林0糖苏打气泡水 叮咚v5大红袍乌龙茶 康元提子饼干和椰子奶油饼干 大龙燚的酸汤肥牛调料 思乡山平江酱干(超辣味) 老玉米: 拼多多店铺,三个老农粗粮馆 内蒙的焙子!红糖焙子!!太好吃了!!!请进群找主播推送名片 牛肉干脆片 丰味市场的gelato 与吃相关但不能进嘴的好物推荐 Flairosol喷油瓶 冷萃壶 ,重新爱上磨咖啡豆的生活! 锅底清洁啫喱 ,一定要按说...

Oct 05, 20241 hr 18 min

为什么我们敢说“津津有味实名反对生酮减肥”|答听友问第三弹

我们频频被“跌下神坛”搞到疯癫错乱——我到底听谁的? 也频频被(自)媒体的疯魔标题吓到手脚抽筋——我还能吃什么! 我们解答问题,但不仅仅是解答问题。 我们说底层逻辑,但不仅仅让你明白底层逻辑。 就如节目中所说——怎么把握“尝试新理念、新理论、新方法的度”,也许对个体来说才更有意义。 【本期节目你将听到以下内容】 00:01:24 补充说明了上一期答听友问“补气血”的前提,这很重要 00:10:42 关于津津有味反对生酮减肥理由的详细阐述 01:10:56 对食品安全问题,消费者能做什么? 【相关节目】 津津有味: 吃水果上火?喝泡腾片补VC?|答听友问第一弹 津津有味: 为什么我们不建议你总看大胃王吃播?|答听友问第二弹 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧 【制作团队】 后期 / 卷圈 运营 / Sand, 卷圈 监制 / 姝琦 封面 / 姝琦@midjourney 产品统筹 / bobo 【关于「津...

Sep 21, 20241 hr 51 min

大东北是你的家乡,我也愿在这嘎达土生土长

东北是极寒之地还是处处宝藏?是宁古塔还是松花江?是雪之乡还是大火炕? 去了几天大东北,(没)上山(没)下海,(又)上吐(又)下泻,但依旧爱东北爱得深沉,咋回事,这俩人是清醒理智还是受虐体质? 两座城市,累计不足四天的行程,根本无法带大家领略这片广袤土地的独特气质,但即便不甚了解,甚至带有偏见,一刷到“大东北是我的家乡,我就在这嘎达土生土长”,伴随着东北雨姐抬脚踹开门,哐哐砸锅盖,高喊一声“简简单单一顿四个菜,开造!”的视频,也会感觉——燃了燃了,不去不行了! 如果你对东北大地心怀好奇,不妨从我们这期节目开始,开启一场碎碎叨叨的旅程吧。 大东北,不会让任何一个热爱生活的人失望! 此行的部分美食【本期节目你将听到以下内容】 00:00:03 本期的BGM:大东北! 00:07:00 潜藏在粒粒DNA里的东北血脉 00:14:42 东北不容忽视的存在感与魅力 00:16:32 馋博士在大连:吃到两眼放光 00:23:48 “逼上锦州” 00:32:28 哪怕不做攻略,也要注意避雷 00:39:47 计划,永远赶不上变化 00:43:14 锅包肉还是溜肉段?这是个问题 00:49:05 永远可...

Sep 07, 20241 hr 52 min

红黑榜 | 这一把高端芥末局,二十年老鼻炎彻底痊愈了

如果你喜欢吃东西时附送被人拍了一板儿砖给了一闷棍的刺激,那这期节目你非听不可。 一说芥末就自动关联日本?那你可小瞧了我国吃芥末的历史! 中国人上千年的食辣史,只有后 400 年属于辣椒,在此之前是姜辣和芥辣的舞台! 雪里蕻、涪陵榨菜、玫瑰酱菜、芥菜丝儿、芥末油提味儿的芥末三丝儿、新川凉面、芥末粉参与的芥末墩儿和芥末鸭掌、蜂蜜芥末酱、第戎黄芥末酱……哪个都是芥末本家的重要演员。 不过,咱以后有机会再聊黄色家族的芥末朋友们,今天先来一个绿油油专场,聊一聊目前有“青芥辣”参与的各类零食,真·又一期工伤测评,馋虫还没录完就已经倒下。 另外,节目结尾,我们浅浅的聊了聊关于芥末杀菌抑菌的“可能性”以及芥末作为调料是不是可以随便吃。 来一起边听边流泪吧! 【本期节目提到的商品链接及时间轴跳转】 00:01:49 正片开始 00:14:52 韩式炸鸡酱鸭屎芥末风味酱 00:18:19 茶颜悦色玉米芥末膨化卷 00:21:39 舞粮碱水小脆发酵饼干蜂蜜芥末味 00:22:46 aji尼西亚惊奇脆片饼干焦糖芥末味 00:25:07 1MM土豆薄脆饼干芥末海苔味 00:28:55 小象超市顺手买的“洪阔”芥...

Aug 24, 20241 hr 44 min

为什么我们不建议你总看大胃王吃播?|答听友问第二弹

看吃播加重进食障碍?减肥吃米还是吃面?怎么补气血?是的!大家翘首期盼的答听友问第二弹来了! 大家一定要(加小助手vx:dao160301)进群啊,津津有味的群里都是活人,有好吃的是真推荐,有问题是真能得到答案,这帮主播——那是真看群啊! 【本期节目你将听到以下内容】 02:26 来自吃较瘦为付费会员方便集中高效服务而建的减肥群:减脂期为什么更建议吃米而不是吃面呢? 13:05 来自小宇宙评论区:补气血怎么操作,贫血党很需要了! 43:23 来自津津有味梨群:吃播视频是怎样影响了我们的思考模式和行为模式 【相关节目】 津津有味: 吃水果上火?喝泡腾片补VC?|答听友问第一弹 【本期主播】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血 【制作团队】 后期 / 卷圈 运营 / Sand, 卷圈 监制 / 姝琦 封面 / 姝琦@midjourney 产品统筹 / bobo 【关于「津津乐道播客网络」】 在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有...

Aug 10, 202459 min

多来天津逛逛吧,清真菜真的很好吃呀

天津不是只有早点值得来打卡,同意的请按1,不同意的请挂机。 这座从早到晚都能给你美味相随的城市,值得你留下来慢慢探索和游荡的,不止有煎饼果子锅巴菜。 有人说清真菜维护了天津菜最后的面子,这话不知天津人同不同意,但天津人似乎对把自家菜系做得更大更强没那么大兴趣。 我们在本期提到的天津清真菜馆,大部分都不靠环境取胜,甚至有些完全没有环境和服务可言(不是觉得光荣骄傲的意思),完全是凭纯正的味道。 为什么清真菜在天津这么受欢迎呢?量大、实惠、味足、肉好、干净。无他。 也许去天津吃过清真菜的你会发现,走进大多数清真小馆,都像是闯入了老板家的客厅,虽然很多时候需要拼桌,且等位和上菜时间都远远超出预期,但筷子夹起第一口扒肉条,第一块牛窝骨,放进嘴里那一刻,嘛环境不环境的,嘛服务不服务的,吃吧! 在今天这种生活节奏下,我们不得不承认,商业化和品牌化的饮食势必江河日上,但贵价菜单里的是生意,寻常的美味这才算生活。这世界遍地有黄金,但总会有人因为这种带着肉香、膻味儿的鲜活扑面的生活碎片,始终热爱天津。 一部分清真菜【相关节目】 津津有味: 天津的每个早点摊儿,都是与清心寡欲对抗的战场 津津乐道: 三个天津...

Jul 27, 20241 hr 8 min
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