#24 Pourquoi c'est important de manger du gras? (avec Capitaine LIPIDES)

Dans cet épisode, Guillaume Coutu, Fondateur de Physiovélo, discute avec la nutritionniste Myriam Beaudry, de l'importance des lipides dans notre alimentation afin d'assurer le bon fonctionnement du corps humain!

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⏰ TIME CODE ⏰

00:00 Introduction

01:49 Capitaine Lipides

05:59 La diversité des lipides

09:34 Les fonctions du gras

12:29 Les plus grand organe endocrinien

17:05 Allez plus loin, plus vite!

18:20 Les athlètes dans les extrêmes

21:06 L'impact sur le système immunitaire

25:10 Les OMEGA-3

31:07 S'alimenter à vélo

35:50 L'impact anti-inflammatoire des lipides

39:50 La vidange gastrique

45:02 L'absorption des vitamines A,D,E,K

47:29 Les CÉTONES et la performance cycliste

53:25 Les gras saturés

57:19 L'impact du STRESS sur le tissu adipeux

01:02:28 Manger des glucides et stocker du GRAS

01:08:41 Prendre soin de son tissu adipeux

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