Un épisode pour découvrir les gars derrière l'Apothicaire! Ce coup-ci, mon co-animateur est Maxime Dallaire du Vices & Versa, et nous jaserons avec Pierre-Luc Gagné et David Bérard. En 1 an d'existence, nous voyons déjà apparaitre leurs canettes sur les tablettes des détaillants de bière. Ils mettent l'accent sur le grain et sur les feuilles de houblons, mais je n'en dis pas plus. Je vous laisse écouter ce moment. Send us a text Support the show...
Jan 31, 2022•1 hr 13 min•Season 2Ep. 10
L'Espace Public fête ses 10 ans cette année. Déjà! Pour l'occasion j'ai jasé avec Dominique Gingras et Simon Livingstone. Anecdotes, histoire et pas mal de fou rire sont au rendez-vous. L'espace public à crée 4 bières, qui sont des recettes d'origine des début de la brasserie. Prenez le temps d'aller vous en ouvrir 1 ou 2 pendant le podcast 😉 (nom des bières: Mad dog, Dorval, Monty, Motokrausen) Santé et Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Jan 17, 2022•1 hr 44 min•Season 2Ep. 9
L4PACK de Noël a été enregistré en direct du Fermentor. Un épisode, tel que promis, pas évident à suivre vu la folie des fêtes qui nous envahit chaque fois, mais oh combien intéressant, évidement. Je tiens à remercier Patrick et Jeff du Fermentor qui nous ont accueillis, Gabri-Ailes pour son soutien tout au long de l'épisode, Emile pour son arrivée tardive, mais qui nous relance pour la dernière heure et demi et JF qui chaque fois co-anime avec main de maître et qui, ce coup-ci, avait pour l'occ...
Jan 03, 2022•3 hr 3 min•Season 2Ep. 8
J'ai reçu l'invitation d'aller jaser avec Troy Olynyk et Catherine Leclerc de la microbrasserie Labrosse. Un endroit qui existe depuis 2016. Je vous laisse les découvrir. Merci encore pour l'acceuil! Bonne écoute! Send us a text Support the show
Dec 27, 2021•1 hr 1 min•Season 2Ep. 7
Do you know the blog or the instagram account Beerism ? The man behind those is Noah Forrest. I had the chance to hang out with him and chat about tons of stuff. He did some Dieu du ciel verticals in the past and we wanted to have a nod at those during the podcast. So we decided to open 5 different years of la Grande Noirceur from DDC. We also decided to start a short instagram live during the podcast. I'll say no more and let you listen to the whole thing. Enjoy! Send us a text Support the show...
Dec 20, 2021•1 hr 31 min•Season 2Ep. 6
Matt McGachy n'est pas seulement le chanteur du groupe Cryptopsy! Il a joint sa passion pour la musique métal à celle pour la bière de microbrasserie en un podcast nommé Vox and Hops! Il ne s'arrête pas là! Il crée même des collaborations avec des microbrasseries. Son nouveau projet, Vox and Hops Brewtal Tour, qui aura lieu le 18 décembre, rassemble 5 groupes sur la scène du théâtre Corona. Pendant cette soirée, les bières de 6 microbrasseries seront vendues. Je vous laisse écouter notre jasette...
Dec 13, 2021•56 min•Season 2Ep. 5
Le projet Sommelier Nordiq prend sa place depuis quelques années au sein des vins et des cidres du Québec. Elizabeth Ryan et Steven Fortin sont des passionnés des produits d'ici. Ils ont mis leur carrière respective de côté pour se lancer dans ce défi de faire découvrir le bonheur de notre terroir. Leur nouvelle création est une triple collaboration avec le Vignoble Les Bacchantes et la Cidrerie Milton. Jonathan Fontaine de chez Milton se joint à notre jasette sur cette nouveauté qu'est NORDIQ L...
Dec 06, 2021•1 hr 8 min•Season 2Ep. 4
Un détaillant de bière qui fait parler de lui de plus en plus depuis 4 ans et venu s'installer au micro pour une jasette. Je reçois Raphael Ethier et Karl Gingras qui m'ont fait des accords bières et fromages, alors que l'on parle du plaisir d'offrir de beaux produits et un bon service aux clients. Bonne écoute! Send us a text Support the show
Nov 15, 2021•1 hr 11 min•Season 2Ep. 3
S02E02 - Un épisode adéquat avec Lagerbräu : C'est l'histoire de 3 chums qui aiment les lagers! Qui? Alex Gavinet-Boileau, Olivier Charbonneau et Jasen Gawett. Les présentations ont déjà été faites dans les Épisode 13 et 20 de la saison 1, mais ce coup-ci, ils nous jasent de lager et de leur projet, Lagerbräu . Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Nov 08, 2021•1 hr 6 min•Season 2Ep. 2
Une nouvelle saison pour le podcast, une nouvelle usine pour 4 origines. Le timing était parfait pour rencontrer Keegan Kelertas et Mike Davis. Le co-propriétaire et l'ambassadeur de marque jase des futurs plans de la brasserie. Bonne écoute! Send us a text Support the show
Nov 01, 2021•1 hr 4 min•Season 2Ep. 1
1an! Une saison à jaser avec plein de beau monde! On finit ça avec un épisode pendant le Tap Takeover de IPA du BreWskey, pour justement jaser de ce style de bière. On jase IPA juteuse et les bières du menu. Merci à chacun de vous qui avez participé au podcast, qui l'ont écouté, partagé, et qui suivent la page Facebook et Instagram. Bref merci pour TOUT TOUT! Merci au Brewskey pour l'accueil et merci aux brasseries qui ont participé au TTO. Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Oct 25, 2021•2 hr 12 min•Season 1Ep. 46
Le 1 an du iPA Podcast approche, et un évènement aura lieu au Brewskey. Pas seulement ça, il y aura aussi une bière collab avec Brewskey et Toltek. Alors comment ça fonctionne des collabs? L'idée de la bière, les choix d'ingrédients, la brasse, etc. Bref, comment se déroule une discussion comme ça? J'ai donc invité Guillaume, Derick, Fred et Simon à venir en jaser. Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Oct 11, 2021•1 hr 30 min•Season 1Ep. 45
Dernier Bière Garden de l'année! Toute une finale qu'a été Gatineau. Malgré la température non clémente, le spot était parfait pour se régaler des bonnes bières au menu. Ceci étant le dernier de la série, j'ai rencontré Dave et Marc-André de l'évènement, les Steve qui sont devenus rapidement les mascottes de la place, le vidéaste Charles-Antoine, Mark de Wood Brothers, Troy de Labrosse, Guillaume du Ketch, et Jonathan et Cedrick de Beauregard. Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Oct 05, 2021•1 hr 29 min•Season 1Ep. 44
(L'4PACK, dégustation estival avec une vidéo! Oui, oui une vidéo. Vous pouvez la voir sur la page facebook du iPA Podcast.) Pour cette première édition du L'4pack on rencontre les 4 microbrasseries qui le composent! La Souche Microbrasserie Microbrasserie St-Pancrace Le Trèfle Noir Brasserie Artisanale Microbrasserie Les Grands Bois En collaboration avec Distribution Bucké, le iPA Podcast et le groupe du 4a7_virtuel_QC 😁🥰🍻 Send us a text Support the show...
Sep 20, 2021•1 hr 29 min•Season 1Ep. 43
Le Bière Garden était a Montréal et j'ai eu pour la 3e fois la chance de rencontrer plein de gens et me faire lancer des fleurs. Merci encore! Sur cet épisode qui est en français et en anglais, vous pouvez entendre : Kaiser (Hopcitizen), Drew et Amanda (Kahnawake Brewing Company), Carolane Bélanger (artiste illustratrice), Émilie (La Petite Bière), Matt (Vox & Hops) et Marc-André (Brasserie Bas-Canada) Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Sep 13, 2021•1 hr 7 min•Season 1Ep. 42
La bière Belle Gueule a une nouvelle terrasse et ils en profitent! Un premier Tap Takeover a eu lieu là-bas, et j'ai eu la chance de jaser avec Jean-Philippe Barbeau, qui a orchestré cette sélection de bière et qui, en temps normal, en brasse lui-même pour Belle Gueule. Alexandre Caron de la microbrasserie Ras L'Bock est aussi présent lors de cette rencontre pour jaser de plein de choses avec nous. Bonne écoute! Send us a text Support the show...
Sep 07, 2021•1 hr 2 min•Season 1Ep. 41
Pour cette 2e édition du Bière Garden, nous sommes à Québec, dans le stationnement de Emporium, la brasserie qui est la tête d'affiche ce coup-ci. J'ai eu la chance de parler avec plusieurs personnes qui étaient présentes, et j'espère que vous aurez du plaisir à écouter nos multiples sujets tout au long de ces jasettes. Lors de l'enregistrement, il y a malheureusement eu une panne de courant, alors une section est manquante, dont l'entrevue avec Paulo d'Emporium. Je le remercie grandement de sa ...
Aug 24, 2021•1 hr 47 min•Season 1Ep. 40
Mellön, une brasserie toute jeune encore, mais qui fait déjà beaucoup parler d'elle. Ils ont ouvert en pandémie, et à leur premier "release", il y avait déjà une ligne d'attente pour découvrir leurs produits. Après avoir eu la chance de leur parler brièvement au Bière Garden, me voici en compagnie de JF de Echo session ale pour une jasette consacrée à eux! David et Alexandre nous parlent de leur projet, des bières, de l'image de marque, des étiquettes et de musique. Bonne écoute! Send us a text ...
Aug 09, 2021•57 min•Season 1Ep. 39
Le Bière Garden c'est quoi? Pour reprendre leur description, c'est un jardin mobile à but non lucratif qui rassemble et contribue au rayonnement de la communauté brassicole québécoise. Maintenant, c'est facile d'imaginer qu'on est sur la même longueur d'ondes haha! Ils m'ont offert d'enregistrer un podcast avec des gens impliqués de différentes façons : deux artistes, Emy et Pieceofpapermtl, l'influenceur Thebierescout, la brasserie Mellön et la tête d'affiche de ce premier Bière Garden, Sir Joh...
Jul 26, 2021•1 hr 28 min•Season 1Ep. 38
Un release chez Beauregard Brasserie Distillerie! JF, Cédrick et moi devions faire suite à l'épisode 6, où l'on jasait des anniversaires et releases des brasseries. C'est un peu plus en mode 3 chums qui jasent lors d'un release et qui ont beaucoup de fun. Nous souhaitons que vous ayez autant de plaisir à l'écouter qu'on a eu à le faire ;) Merci à Mélissa, Maripier et Val qui se sont hyper bien débrouillées pour que le release se déroule super bien et qui n'ont pu faire partie du podcast à l'exce...
Jul 19, 2021•1 hr 47 min•Season 1Ep. 37
Martin est une des personnes qui porte le mieux la moustache dans le milieu brassicole, mais non seulement cela, il est co-propriétaire de MonsRegius bières artisanales. Ok, il porte plus de chapeaux que ceux-ci, car il a plusieurs passions et il aime s'informer sur différents sujets. Alors que Charles brasse et répond aux clients, Martin et moi nous sommes assied un instant pour jaser de qui il est, de la brasserie et des bières et seltzers qu'ils produisent. Send us a text Support the show...
Jul 12, 2021•1 hr 5 min•Season 1Ep. 36
Un épisode tant qu'à être à Gatineau? Pourquoi pas! Un superbe arrêt à la microbrasserie À la dérive qui mérite tellement le détour lorsque vous êtes dans le coin. Le temps d'un repas, je jase avec Sébastien co-propriétaire de l'endroit et avec Valérie conseillère chez Ça coule à flot. Bonne écoute! Send us a text Support the show
Jul 05, 2021•1 hr 2 min•Season 1Ep. 35
Vox & Hops Brewtal - North America, c'est un projet de Matt McGachy du groupe Cryptopsy. Il a un podcast réunissant le monde brassicole et la musique métal depuis les dernières années nommé Vox&Hops Metal Podcast. Il est partout depuis la dernière année, et j'ai eu la chance de jaser avec lui de son projet d'envergure réunissant des bands de métal et des brasseries. Intrigué? Bien, écoute cette table ronde réunissant Luc, qui est directeur des ventes - Canada chez Yakima Chief Hops, Tati...
Jun 21, 2021•1 hr 35 min•Season 1Ep. 34
Quand tu reçois un texto disant : J'ai une idée! On pourrait faire l'épisode #33 avec comme titre "Patrick Roy"... Quand ce texte provient de Pat Roy de la Microbrasserie Auberge Sutton Brouërie, pas l'choix de dire oui! Alors bière, brett et jasette s'imposent. Pour cet épisode, nous sommes en compagnie de Valérie, conseillère chez Ça coule à flots. Nous avons ri une shot, et ce n'est pas un jeu de mot de hockey. Send us a text Support the show...
Jun 18, 2021•1 hr 14 min•Season 1Ep. 33
La nano-brasserie Brett & Sauvage fait parler d'elle depuis très longtemps et pourtant seulement 4 produits sont sortie officiellement de cet endroit. Attendez de découvrir ceux à venir! Ce projet est l'oeuvre de Francis Joncas qui était avant cela un des co-propriétaire de Pit Caribou. Il voulait lancer un projet qui se concentre sur les levures sauvages du Québec et créé avec des produits d'ici aussi. Sachant bien s'entourer, Francis m'accueil accompagné pour cette jasette de Rosemary et B...
Jun 14, 2021•1 hr 18 min•Season 1Ep. 32
Autour d'une table, assied confortablement sur nos divan avec une bière à la main. Mathieu accompagné de la nouvelle employée, Jade, nous jasent ce qu'est la Distillerie Société Secrète. Non seulement l'endroit et la vue de la terrasse sont à ravir. Cette rencontre le fût aussi! Bonne écoute et bon gin! Send us a text Support the show
Jun 07, 2021•48 min•Season 1Ep. 31
Sur la route Gaspésienne, faire une arrêt à Matane est de mise pour aller manger et prendre une bonne bière à La Fabrique. Paule Gosselin qui utilise les mots pour nous faire rêver de gorger de bière et Rachel Lacombe, brasseuse à La Fabrique, m'accueil pour une jasette sur leur patelin. Bonne écoute! Send us a text Support the show
May 31, 2021•54 min•Season 1Ep. 30
Vous connaissez Le seul expert bière au monde? -Non, allez de ce pas écouter ses vidéos et revenez écouter les personnes coupable de faire arrêter le temps l'instant d'une capsule vidéo. -Oui, bien j'ai eu la chance d'accueillir ceux derrière les vidéos, Pascal et Jérémi, le temps d'une jasette. Nous en avons même profitez pour faire une dégustation à l'aveugle de Gueuze. ***Vous pouvez voir la vidéo de cette dégustation sur la page officiel du Seul expert bière au monde.*** À vos sourire et bon...
May 18, 2021•1 hr 59 min•Season 1Ep. 29
La semaine des cidres du Québec c'est du 6 au 16 mai 2021 et cette année, j'ai le plaisir de rencontrer un invité chouchou de l'épisode #7, Louis Dugas! Accompagné de JF Legentil, il nous jase de la cidrerie Coteau Rougemont et de plein d'autre trucs comme à l'habitude. Send us a text Support the show
May 10, 2021•1 hr 5 min•Season 1Ep. 28
Je me suis fait dire par JF Legentil d'aller le rejoindre à la porte de la bâtisse à coté de La Banquise à Montréal sur la rue Rachel. Il avait une idée pour un podcast et voilà, ça ne m'en prenait pas plus pour sauter sur l'occasion et découvrir ce qui se trouvait là-bas! Découvrez notre jasette avec la gang du Projet Pilote ! Bonne écoute (Merci à Léon, Guillaume et Martin pour l'accueil) Send us a text Support the show...
May 04, 2021•58 min•Season 1Ep. 27
