Il Podino - podcast cover

Il Podino

Podplay | Il Podino•www.podplay.com
Arts
Food
Il Podino är en Italiensk matlagningspodd på svenska, med kocken Anders Strand och journalisten Jonas Malmborg. Med mycket humor och värme lagar de Italiensk mat från grunden. Il Podino tar matlagning på blodigt allvar men är garanterat fritt från pretentiösa matlagningstrender och kökspennalism. Matlagning är kul och mat är mer än bara mat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Last refreshed: ⓘ
Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.
Follow on
Apple Podcasts
Spotify
RSS
YouTube
Overcast
Pocket Casts
Episodes.fm
Download Metacast podcast app
Podcasts are better in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

35. Il Podino bjuder på lunch - Karl Fredrik Mattsson

Jonas och Anders hälsar på författaren Karl Fredrik Mattson och bjuder honom Gnocchi, den Italienska palten.Veckans gäst:Namn: Karl Fredrik MattssonÅlder: 49 årBor: Södermalm, StockholmGör: Frilansande copywriter, författare och konstnär.Karriär: Bakgrund som musiker i bandet Red Snapper. Utbildad socionom som sadlade till reklamare. Gav ut det falska myntet med texten ”vår horkarl till kung”, skrev boken ”Järnrör inte min kompis”. Aktuell: Med kokboken ”Palt – en svensk klassiker i osedvanligt ...

Jul 16, 2020•28 min

34. Il Podino bjuder på lunch - Lotta Lundgren

Jonas och Anders får storfrämmande i köket när historieätaren Lotta Lundgren gästar Il Podino-studion.Veckans gäst:Namn: Lotta LundgrenÅlder: 47 årBor: Midsommarkransen & Mörkö.Gör: Programledare, manusförfattare & kokboksförfattare.Karriär: Började som copywriter på reklambyrå. Sadlade om och började skriva kokböcker och producera tv-program. Har skrivit Köksskolan, Om jag var din hemmafru och Tio lektioner i matlagning. Har medverkat i Landet Brunsås, Historieätarna, På jakt med Lotta ...

Jul 09, 2020•35 min

33. Il Podino bjuder på lunch - Sebastian Schauermann

Jonas och Anders beger sig ut på den Sörmländska landsbygden och blir först rejält utskällda innan de bjuder kocken, kokboksförfattaren och restauratören Sebastian Schauermann på lunch.Veckans gäst:Namn: Sebastian SchauermannÅlder: 48 årBor: NykvarnGör: Driver street food-kedjan Taku Taku med fyra restauranger, lanserar sin senaste kokbok Vegansk snabbmat.Karriär: Kökschef på Rolfs kök, delägare till FOOD, idag tv-kock, kokboksförfattare, matstylist och konsult.Aktuell: Med kokboken Vegansk snab...

Jul 02, 2020•20 min

30. Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Fattigt, eländigt och vansinnigt gott – Anders lockar fram stor smak ur liten peng medan Jonas frossar i Italiensk blodtörst. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jun 04, 2020•32 min

27. Bruschetta

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

May 14, 2020•30 min

25. Caponata

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Apr 30, 2020•31 min

22. Minestrone

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 26, 2020•30 min

20. Ribollita

Svart kål, vita bönor - Anders lagar mustig husman medan jonas står emot köttets lustar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 12, 2020•32 min

19. Porchetta

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Mar 05, 2020•30 min

11. Pizzocheri alla Valtellina

Höga smaker...Lågt gluten. Anders får tjockisångest och bestämmer sig för att bjuda Jonas på en låg-gluten-pasta från Lombardiet gjord på bovete. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dec 12, 2019•27 min

9. Caponata

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jun 27, 2019•31 min
Next →
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android