I carboidrati non sono tutti uguali: per semplificare, diciamo che ci sono quelli buoni e quelli cattivi. Eliana Liotta spiega quali fonti di carboidrati bisogna limitare quando si voglia dimagrire e in generale per una tavola sana Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
L’agricoltura biologica è più sostenibile di quella convenzionale? I suoi prodotti sono più salutari? Eliana Liotta fa chiarezza tra le posizioni estreme, riportando una sintesi dei dati scientifici più attendibili Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
È possibile disinnamorarsi? Oppure la forza del sentimento è tale da soverchiare la nostra volontà? Gli scienziati hanno individuato alcuni metodi che potrebbero curare il mal d’amore: li racconta Eliana Liotta. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
In questa puntata, Eliana Liotta parla della dieta migliore per i trilioni di microbi che abitano nel nostro intestino e che contribuiscono a determinare il nostro stato di salute e a influenzare perfino gli stati d’animo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
In questa puntata Eliana Liotta mette in evidenza i legami inquietanti tra la carenza di vitamina D e lo sviluppo di numerose patologie, incluso il Covid in forma grave. Non è raro avere un deficit della vitamina: si stima che riguardi circa il 40% della popolazione europea Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Uno dei modi più rapidi per alleggerire la nostra impronta sull’ambiente è modificare la dieta. Come spiega Eliana Liotta, molti piatti della tradizione italiana sono perfetti per mitigare, in potenza, le emissioni di CO2 equivalente Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
L’attività fisica è come un farmaco ricostituente, capace di potenziare il sistema immunitario e invertire la marcia quando ci si sente sul viale del tramonto. Eliana Liotta racconta perché, secondo le teorie recenti, chi si muove si ammala meno Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
L’avocado è il cibo più iconico del nostro secolo, l’emblema di questi tempi globali. Eliana Liotta ne racconta la storia incredibile e spiega a che cosa prestare attenzione, in base alla letteratura scientifica Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Contrastare la stanchezza si può e anzi si dovrebbe, specie a una certa età: cercare di essere più energici, secondo gli studi, è la strada maestra per una longevità sana, almeno in potenza. Come fare? Ne parla Eliana Liotta in questa puntata Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Eliana Liotta parla di guerre del grano, reali e metaforiche. Dovremmo puntare sul made in Italy? Sarebbe meglio ridurre il consumo di carboidrati e di glutine? Le risposte in base agli studi scientifici Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Il potassio è uno di quei minerali che permettono al nostro organismo di funzionare come si deve. Qualcuno ha stimato che la dieta paleolitica fornisse circa 16 volte più potassio rispetto al sodio, minerali che insieme regolano il battito cardiaco. Ma questa proporzione nelle tavole occidentali non esiste più. Anzi, ci spiega Eliana Liotta, la dieta degli italiani è carente di potassio...Scopriamone di più Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
In questa puntata Eliana Liotta ci racconta quanto sia importante il microbiota intestinale, cioè la comunità di microrganismi che abita nel nostro colon, e di come provare a tenerlo in salute con alcuni cibi antichissimi e speciali: i cibi fermentati Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Un atto elementare come la camminata cambia in meglio la nostra vita. I ricercatori hanno trovato almeno dieci benefici sul corpo e sulla mente, ma già i greci avevano capito quanto di buono potesse venire dal matrimonio tra piedi e pensiero Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Il peperoncino è studiato come spezia di lunga vita, almeno in potenza. Uno dei meriti principali va al composto che lo rende piccante, la capsaicina, protagonista della nutrigenomica, ossia la disciplina che si occupa di capire come quello che mangiamo possa influenzare l’espressione dei nostri geni. Scopriamo tutte le particolarità di questa spezia insieme a Eliana Liotta Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
In questo episodio Eliana Liotta parla di venti passi e di un metodo giapponese per provare a dimagrire senza seguire una dieta vera e propria. Sono consigli facili e sono gli stessi che valgono per un’alimentazione sana e sostenibile. Scopriamoli qui! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Esiste una relazione tra inquinamento e aggressività del Covid secondo alcuni studi. Eliana Liotta ci racconta le ipotesi più significative e il ruolo degli allevamenti intensivi concentrati nell’area padano-veneta Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
La celebre vitamina C non è solo un’ancella del sistema immunitario. Man mano si scoprono tantissimi benefici: per esempio, fa bene alla pelle e potrebbe proteggere da alcuni tipi di tumore. Ma come assumerla? Scopriamo fatti e miti sulla base degli ultimi studi scientifici dalla voce di Eliana Liotta. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Il digiuno aiuta a dimagrire e rigenerare l'organismo? Così sostengono alcune teorie. Eliana Liotta, in base agli studi più significativi, racconta quali sono le basi genetiche della pratica del digiuno, quali i possibili vantaggi e quali i limiti Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Siete a conoscenza dell'esistenza di un'alimentazione antiinfiammatoria? Eliana Liotta racconta che esistono cibi capaci, in potenza, di ridurre gli stati infiammatori dell’organismo e questo potrebbe rallentare le lancette del tempo e prolungare la giovinezza del corpo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Riposarsi non è solo dormire. Per recuperare davvero energia sono necessari anche altri tipi di riposo tra cui quello sociale, quello sensoriale e quello creativo. Ce ne parla Eliana Liotta Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
