こんばんは、蜜のあじ子です。 引っ越ししてきて、2年半。 陽当たりがいいので、ベランダ菜園なんかいいなぁと思いながら、 あっという間に、2度目の春が過ぎようとしています。 ベランダには何一つ、 置けてないのですが、 室内ですくすく育っている植物がいるんです。 食べてもおいしい植物。今回のテーマは、 アボカド。 アボカド大好きで、 よく買うんですが、去年ふと思い立って、 この大きい種、どうやったら育つんだろうと思って、 調べて、育て始めました。 ちょうどゴールデンウィークだったので、 1年になるんですが、最初は水耕栽培で、 なかなか芽が出なかったです。 あの大きい種を、とんがった方を上にして、 水につけておくだけなんですけど、徐々に2つに割れて、 根っこが出て、頭から芽がピョコッと出るまでに、 1ヶ月以上かかったような記憶があります。 そこから、土に植え替えたところ、 ぐんぐん伸び始めて、1年で、 今、50センチオーバー。鉢植えなので、 総丈70センチぐらいになってます。 びっくり。遊びに来る友達も、 想像以上の大きさに、先日は写真を撮って帰りました。
そして、「実がなるまで育ててよ」って言われるんですけど、 いや、無理だって。まず、 実がなるのに、5年から15年ぐらいかかるらしいし、 3メートルから、下手すると10メートルぐらいに生長して、 少なくとも、2本ないと、結実しないらしいんですよね。 いや、賃貸だし、無理でしょ。 というわけで、完全に観葉植物として育ててます。 そんなアボカドですが、アロマテラピー的には、 うーん、においらしいにおいはないですよね。 果実は、 あ、あの、食べる部分ね。 若干、青臭い香りがします。 で、今日話したいのは、アボカドのオイル。 食品としても、売ってることがあるし、 私たち、アロマセラピストとしては、 クリームや、もちろんオイルマッサージ用のオイルとして、 馴染みがあります。 ただ、アボカドオイル、 ちょっと使いにくい癖のあるオイルなんです。 栄養価としては、オリーブオイルと一緒、 オレイン酸、オメガ９ですね。 これがたくさん含まれているので、肌にも、 健康にもおすすめです。 そして、ビタミンEをたっぷり含んでいるので、 抗酸化作用が高い、つまり、酸化しにくいオイルです。
ただ、絞ったままのオイルだと、 かなり濃い緑色をしているので、 服やタオルにくっつくと、あまりいい感じはしないですし、 そもそも、粘稠度が高い、 ドロッと、ベタッとしているので、 単品で顔に塗るとか、手に塗るとかっていうのは、 使いづらいオイルです。 おすすめとしては、クリームのベースとして使ったり、 サラサラとしたオイルに少し混ぜて使うことをおすすめします。 食べるときには、料理の仕上げにちょっとだけかけてみてください。 お味噌汁に小さじ1杯ぐらいとか、サラダにかけるのも、 あの青い風味が野菜にマッチすると思うので、おすすめです。 そうは言っても、やっぱり果実そのものを食べるのが手軽だと思います。 最後に失敗しにくい、しないとは言わない、しにくいアボカドの見極め方なんですが、 黒い方が熟してるっていうのは、皆さんご存知だと思います。 それ以外のポイントとして、ヘタがちゃんとついていること、 ちょっと固めの茶色いものを選んで、1日2日常温で置いて、 ヘタの周りがうっすらくぼんできたら、食べ頃です。 試してみてください。 ハジメテアロマは、 香りのサブスク連動型ポッドキャストです。
毎月、厳選した精油とアロマクラフトのキットが届くサブスクリプションサービスです。 InstagramとThreadsにて情報を発信しています。 ご意見ご感想お待ちしております。 そうそう、 ちょっと前のうどん回が、 意に反して？好評です。 そのうち、お便り回ができるくらい、 反響があればいいなぁと思ってます。 お相手は、蜜のあじ子でした。 Xの個人アカウントで、時々アボカドの成長をのせてます。 何人か楽しみにしてくださっているようです。 ありがとうございます。