İstanbul'u doyurmak!
Sep 07, 2021•28 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Ozan Zeybek ve Hilal Alkan ile Havadan Sudan'ın bu haftaki programın konuğu Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde öğretim üyesi olan Candan Türkkan. Türkkan, yakın zamanda İngilizce olarak çıkmış ve Türkçeye "İstanbul’u Doyurmak" olarak çevrilebilecek kitabı hakkında bilgiler verdi.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android