La Fermentación es TODO
Aug 21, 2023•44 min•Season 1Ep. 15
Episode description
El proceso de fermentación ha sido aplicado por la humanidad desde sus inicios, como una forma de conservar alimentos para las estaciones del año en las que resultaba más difícil conseguirlos o cultivarlos.
En la actualidad su aplicación es muy amplia, para la producción de alimentos, fármacos, enzimas, probióticos y un largo etcétera.
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