052. El nuevo etiquetado

El nuevo etiquetado nace de la problemática de Salud Pública que vivimos en nuestro país, es necesario para combatir la otra epidemia que México enfrenta, la obesidad, y que hoy nos ha hecho más vulnerables ante el COVID-19.

Sabemos que la obesidad es una enfermedad multifactorial, sin embargo, gran parte del resultado se debe a una falta de educación nutricional.

Y la herramienta con la que contamos los consumidores para elegir los alimentos es precisamente la etiqueta nutrimental. La cual viene a proponernos un etiquetado frontal de advertencia que permitirá al consumidor identificar de una forma rápida, clara y veraz aquellos productos con exceso de nutrientes críticos mediante 5 sellos que te platicaré en este episodio.