Episode description
אודי גלילי היה ילד מחונן, גדל בפנימיה, הפך לכלכלן ויועץ השקעות, ובדרך פיתח תחביב של לישה, אפיה וטיפוח מחמצות. אחרי 12 שנה בתחום הפיננסים הקים עסק לסדנאות לישה ואפיה והיום הוא מגדל גורי מחמצות במקרר ומאחסן 200 קילו קמח בארון.
על מה דיברנו:
פנימיית שטיינברג, גור מחמצת, קמח מלא, קמח כוסמין, שמרים טבעיים, תסיסה טבעית, לחם שיפון, קראסט, חמאה, שמן, שכונות מצוקה, ילדים מחוננים ועוד המון דברים
הישארו אחרי אות הסיום לחפירה השבועית (הקצרה) שלי
קישורים והמלצות:
אודי גלילי -באינסטגרם, בפייסבוק אתר הבית של אודי גלילי - לסדנאות וציוד