פרק #485 - עומר עילואן והמטבח הערבי - podcast episode cover

פרק #485 - עומר עילואן והמטבח הערבי

Nov 21, 20211 hr 25 minEp. 491
--:--
--:--
Listen in podcast apps:

Episode description

עומר עילואן הוא מבכירי השפים שפועלים כיום בישראל ומהמומחים המוערכים בכל הנוגע למטבח הערבי. בעשרים השנים האחרונות הוא ניהל או הוביל מסעדות בגרמניה, רמאללה, ירושלים, יפו, סכנין ושלל מקומות אחרים.

  על מה דיברנו: ניכוס תרבותי, המטבח הערבי, המטבח הטורקי, מטבח ישראלי, ההבדל בין האוכל בעזה לירושלים לצפון ישראל, רמאללה, קפטן הוק, גרמניה, בצלאל, אוכל איטלקי, מגדלנה, חיג׳ כחיל, אנומרל עוגן, אוהד רוט, מאפים, קינוחים, בורגול, עלי גפן   נותני החסות שלנו: פודשופ 2Sit נותני החסות: ביטוח רכב הפניקס
פרק #485 - עומר עילואן והמטבח הערבי | גיקונומי podcast - Listen or read transcript on Metacast