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Tierra es el restaurante con cocina colombiana contemporánea

“Tierra es el restaurante con cocina colombiana contemporánea”, nos presenta un restaurante en donde la fusión de Colombia y Latinoamérica se puede saborear. Cada proyecto gastronómico tiene sus señas e identidades, en un restaurante entran en juego muchos aspectos. Lugar, servicio, comida y ubicación, todo esto recrea una imagen en el comensal que genera momentos … Continuar leyendo "Tierra es el restaurante con cocina colombiana contemporánea" La entrada Tierra es el restaurante con cocina col...

Jun 12, 2024•38 min

Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte I)

¨Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte I)”, nos presenta el carismático y visionario chef que supo explotar el concepto de la tapa y hacerse un nombre. En Gustolatino Gastronomía nos encanta dar a conocer chefs que están haciendo una valiosa labor en la gastronomía. Cocineros que con su trabajo y participación se convierten … Continuar leyendo "Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte I)" La entrada Javier Brichetto, el rey de las tapas (parte I) se publicó primero en Gustolatino Gast...

Oct 19, 2021•26 min

Kamilla Seidler y su aventura gastronómica en Gustu I

“Kamilla Seidler y su aventura gastronómica en Gustu I”, han sido uno de los puntos de partida para que la gastronomía boliviana fuera vista a nivel internacional de otra manera. La gastronomía boliviana, fue hasta hace poco conocida por el mundo. Sus productos, tesoros culinarios y métodos ancestrales estuvieron escondidos para comensales, críticos gastronómicos y … Continuar leyendo "Kamilla Seidler y su aventura gastronómica en Gustu I" La entrada Kamilla Seidler y su aventura gastronómica en...

Mar 22, 2018•32 min

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