#91 Dag Viljen Poleszynski og Helsemagasinet VOF
Episode description
Dag Viljen Poleszynski er en norsk tidligere forsker som har skrevet og formidlet aktivt innen flere fagområder, inkludert ernæring, medisin, økologi og industripolitikk, samt fredsforskning.
Dag var en av grunnleggerne av tidsskriftet Helsemagasinet Vitenskap og Fornuft, et magasin jeg har abonnert på i alle år og lært utrolig mye av å lese. Jeg anbefaler deg på det varmeste å gå inn på nettsiden til Helsemagasinet Vitenskap og Fornuft, altså vof.no- og bli abonnent.
I episoden er vi innom mange ulike tema:
Kjøttdebatten og nyansene som mangler
Dag forteller om sine mange år som vegetarianer
Da Dag vandret rundt på hendene foran Dr. Stig Bruset, uten klær
Vitamin C, ulike former og hva det kan gjøre for helsen
Betaglukaner og Jan Raa
Kreft og norsk kreftbehandling vs andre land
Medikament mot kreft
Det norske legestudiet
Nye norske ernæringsråd
Sunne alternative søtningskilder til sukker
Q10
Vilken mat som Norge egner seg for å produsere
Bøfler, gressbeiting og Nord-Amerikanske urfolk
Økonomi og matvarepriser
Evolusjonær logikk
Fett
Weston A Price
Jordbruksrevolusjonen og medfølgende sykdommer
Optimal tilberedning av matvarer
Hva plantemat-forkjemperne kanskje ikke er klar over
Hvorfor nordmenn er så konforme og autoritetstro
Legemiddelindustrien
Idiotisk reklame
Ja, dette og sikkert enda mer snakket vi om. Vi snakket også om Jan Raa, som var gjest i podcasten forrige gang. Lenke til den finner du her:
https://podcasts.apple.com/no/podcast/gry-hammer-podcast/id1639605975
God lytt J
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.