38 Postre | Las fotos de las recetas no suelen ser reales... ¡No te agobies!

El arte de la fotografía culinaria es muy complicado y nos obliga a  prestar mucha atención a los detalles para que las imágenes tengan el  resultado que esperamos y, además, transmitan lo mejor de cada receta.  Sobre todo cuando hay muchas preparaciones que, fundamentalmente, no  resultan muy fotogénicas.

Para solucionarlo, hay muchos trucos que  pueden ayudarte: cuidar la luz y aprovechar las fuentes naturales,  jugar con los fondos, componer el entorno de la imagen con otros  componentes, entre otros consejos. Tal como menciona Tomás al final de  este episodio, puedes encontrar consejos y herramientas en la web de Canon España.

Pero  más allá de estos trucos, existen otros que muchas veces hacen que nos  sintamos engañados, sobre todo en la fotografía publicitaria, para que  los alimentos o los platos despierten todos los sentidos de la  audiencia. Así, la utilización de espuma de afeitar en vez de nata  montada, pan teñido con betún de zapatos para darle un color más  apetecible o aceite de coche en lugar de sirope de arce para que sea más  untuoso y aguante más tiempo bajo los focos, son solo algunos ejemplos.

¿Sabías  que se recurría a este tipo de "engaños"? ¿Te parece bien que se haga  así? Comparte con nosotros lo que piensas al respecto y dinos si sabías  de otros trucos similares.

Y volviendo al centro de este  episodio, lo importante es que no te agobies cuando hagas una receta en  casa. Ya sea porque la fotografía que la acompaña está hecha por manos  expertas o porque han recurrido a algunos trucos para que salga más  vistosa, lo importante es que tu comida esté sabrosa y presentada a tu  manera. Emplatar no es algo sencillo y se consigue la perfección con  mucha práctica. Así que paso a paso y disfruta del proceso sin sufrir.  ¡Que aproveche!