GASTRONOMICAST 075 – Yolcan
May 31, 2019•1 hr 7 min
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Episode description
¿Quienes son Yolcan? El proyecto, fundado por Lucio Usobiaga y Antonio Murad (quien nos acompaña en el Finísimo Estudio), se encarga de rescatar chinampas en la zona de Xochimilco y de reactivar la economía local a través de la producción de frutas y verduras de óptima calidad. En este episodio:
- Aprendemos qué son las chinampas (Toño no sabía)
- Descubrimos qué se puede preparar con los magníficos productos de Yolcan (o con vegetales similares que tú puedas conseguir en tu casa)
- Enumeramos cosas que podemos hacer para mejorar el medio ambiente
- Nos distraemos con una perrita que visitó el estudio, y…
- Revelamos que Mariana es "bioirremediable"
No te pierdas este magnífico episodio (y visita Yolcan.com, ya de paso).
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