Gastro SER | Entrevista a José Andrés
Aug 04, 2023•59 min
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Hablamos con el cocinero asturiano de las croquetas de su madre, de Ucrania y de los pollos de laboratorio. Nicolás Castellano pone cifras (y voz) al papel de los trabajadores de origen extranjero en la hostelería. Santi Rivas nos propone algunos destinos para hacer enoturismo y llevamos al músico Depedro a la cocina.
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