Garfadas que Contam - Pão de Vale de Ílhavo
Neste episódio, em vez de um restaurante, visitamos uma padaria tradicional, em busca do segredo do famoso Pão de Vale de Ílhavo.
Mar 18, 2026•11 min•Season 1Ep. 30
Garfadas que Contam
Em terra de sal, o que não falta são sabores aprimorados. Em forma de caldeirada, em molho escabeche ou com todos... A Ria e o Mar brindam as mesas da região com uma dose invejável de frescura. Sabores únicos que só encontram rival na hora da sobremesa, dominada por uns quantos doces irresistíveis. São "Garfadas Que Contam", estas que lhe apresentamos na Aveiro Mag.
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Episodes
Garfadas que Contam - Rota da Luz
Já ouviu falar em restaurantes de aplicação? São espaços gastronómicos onde alunos de cozinha e serviço de mesa treinam as suas competências em contexto real. É o a caso do Rota da Luz, em Aveiro, restaurante pertencente à EFTA.
Feb 23, 2026•18 min•Season 1Ep. 29
Garfadas que Contam - Segreto
Acaba de abrir portas e tem muito para desvendar. Fomos conhecer o “Segreto”, restaurante que aposta numa carta que alia sabor e contemporaneidade.
Dec 12, 2025•13 min•Season 1Ep. 28
Garfadas que Contam - Asimami
No centro da cidade de Aveiro, mora agora um novo restaurante. Novo na existência e novo também no conceito. Chama-se Asimami e consegue proporcionar uma verdadeira viagem por vários pontos da Ásia.
Nov 12, 2025•18 min•Season 1Ep. 27
Garfadas que Contam - Loja do Chá - Gastro Tea Bar
Em Aveiro, há um espaço de restauração que faz questão de colocar o chá no centro das atenções. Conheça a Loja do Chá Gastro Tea Bar.
Oct 20, 2025•17 min•Season 1Ep. 26
Garfadas que Contam - A Cozinha do Rei
É um restaurante com história, mas também quer ser um restaurante com futuro. Fomos conhecer a Cozinha do Rei e as suas propostas gastronómicas.
Sep 25, 2025•12 min•Season 1Ep. 25
Garfadas que Contam - Sensorial
Fomos conhecer o Sensorial, um restaurante que quer proporcionar uma autêntica viagem pelos sentidos. Um projeto nascido da vontade e do sonho de três irmãos.
Jul 07, 2025•21 min•Season 1Ep. 24
Garfadas que Contam - 3800
Chama-se 3800 e abriu portas no final do mês de abril. Este novo restaurante de Aveiro está apostado em fazer chegar à mesa pratos cheios de sabor, com uma apresentação cuidada e um toque de autor.
Jun 15, 2025•12 min•Season 1Ep. 22
Garfadas que Contam - A Nossa Casa
Neste episódio, apresentamos-lhe o restaurante "A Nossa Casa", em Aveiro, conhecido há 16 anos pelas suas mariscadas, pratos de peixe fresco e especialidades de enguia.
May 14, 2025•14 min•Season 1Ep. 22
Garfadas que Contam - O Leme
Neste episódio, fomos conhecer um restaurante cujo nome faz jus às tradições náuticas da terra onde está localizado. Falamos d'O Leme, na Gafanha da Encarnação, em Ílhavo.
Apr 23, 2025•15 min•Season 1Ep. 21
Garfadas que Contam - Restaurante DeCastro
Com a chegada da primavera, ousámos atravessar a fronteira da região de Aveiro e subir um pouco mais a norte, até Gaia. Fomos descobrir o DeCastro, localizado no espaço Porto Cruz, mesmo à beirinha do Douro, restaurante liderado pelo chef Miguel Castro e Silva.
Apr 11, 2025•17 min•Season 1Ep. 20
Garfadas que Contam - Rosa Sushi
Fomos conhecer o Rosa Sushi, um restaurante de comida típica japonesa que faz questão de dar primazia aos peixes da nossa costa.
Mar 26, 2025•12 min•Season 1Ep. 19
Garfadas que Contam - Vinte & 4
Neste episódio, fomos conhecer o Vinte & 4, um dos mais recentes restaurantes da cidade de Aveiro. Neste novo projeto, o chef Ricardo Marques aposta em cozinha de "tradição e conforto" e alguns dos mais icónicos sabores da região.
Nov 22, 2024•12 min•Season 1Ep. 18
Garfadas que Contam - Quinta de Santo António
O restaurante Quinta de Santo António, em Aveiro, está de volta com nova carta, novos sabores e um espaço renovado onde a tranquilidade parece ser o ingrediente secreto.
Nov 06, 2024•15 min•Season 1Ep. 17
Garfadas que Contam - Gonzallo Steakhouse
Fomos conhecer o mais recente restaurante da cidade de Aveiro. Chama-se Gonzallo Steakhouse e aposta na carne maturada. Está localizado em pleno bairro da Beira-Mar.
Oct 09, 2024•11 min•Season 1Ep. 16
Garfadas que Contam - Praia do Tubarão
Na Costa Nova, há um palheiro especial, pronto para fazer as delícias dos amantes de peixe e marisco. Fomos conhecer o restaurante Praia do Tubarão e a sua carta.
Aug 27, 2024•13 min•Season 1Ep. 15
Garfadas que Contam - Bacalhau & Afins
O nome não deixa margem para dúvidas: das propostas mais tradicionais aos pratos mais inovadores, neste restaurante, mesmo em frente ao Largo do Rossio, em Aveiro, a estrela é o bacalhau.
Jul 09, 2024•13 min•Season 1Ep. 14
Garfadas que Contam - Ricardo's Wine Bar
Vinhos, tábuas de enchidos, queijos e outros petiscos sempre acompanhados de boa música. Será este o segredo do Ricardo's Wine Bar, em Aveiro?
Jun 25, 2024•18 min•Season 1Ep. 13
Garfadas que Contam - Giesta
Peixe fresco assado na brasa, lulas e caldeiradas são algumas das especialidades do Giesta, um restaurante cheio de história, no Furadouro.
Jun 11, 2024•9 min•Season 1Ep. 12
Garfadas que Contam - FAMA by Luís Lavrador
Em 2019, Luís Lavrador lançou-se na aventura de ter um restaurante em nome próprio, em Aveiro. Cinco anos depois, a aposta continua a passar por transformar cada refeição numa experiência memorável.
May 08, 2024•15 min•Season 1Ep. 11
Garfadas que Contam - Necas' House
Arroz de marisco, caldeirada de enguias e peixe fresco estão entre as especialidades do Necas' House, junto ao Mercado do Peixe, em Aveiro.
Apr 22, 2024•21 min•Season 1Ep. 10
Garfadas que Contam - El Guacamole
Instalado no centro da cidade de Aveiro desde julho de 2023, o restaurante El Guacamole convida-o para uma viagem até ao México.
Mar 28, 2024•16 min•Season 1Ep. 9
Garfadas que Contam - Taberna Nobe
Prestes a celebrar um ano, a Taberna Nobe, do jovem chef Rúben Gomes, não pára de conquistar a clientela com os seus petiscos.
Mar 13, 2024•15 min•Season 1Ep. 8
Garfadas que Contam - Cervejaria Costa Nova
Esta cervejaria no centro da cidade de Aveiro aposta numa cozinha simples, mas de qualidade, servida única e exclusivamente em louça da marca Costa Nova.
Feb 21, 2024•20 min•Season 1Ep. 7
Garfadas que Contam - Salpoente
Junto ao canal de São Roque, num antigo armazém de sal, encontra-se uma das principais referências gastronómicas da cidade de Aveiro, o Salpoente. À frente do restaurante está o chef Duarte Eira.
Feb 07, 2024•14 min•Season 1Ep. 6
Garfadas que Contam - Casa d'Avó Quinhas
Jorge Pardal é chef de cozinha e formador na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Joana Gonçalves é formada em Engenharia Eletrónica e de Telecomunicações. Juntos transformaram a casa da avó de Jorge, em Aguim (Anadia), numa espécie de laboratório dedicado às experiências gastronómicas.
Jan 24, 2024•15 min•Season 1Ep. 5
Garfadas que Contam - Vista Alegre
É na bicentenária fábrica de porcelana que Rui Rodrigues, chef do Vista Alegre, restaurante do hotel Montebelo, em Ílhavo, encontra inspiração para apresentar cada uma das suas criações gastronómicas.
Jan 10, 2024•13 min•Season 1Ep. 4
Garfadas que Contam - Dona Mena
Neste restaurante em Vale de Ílhavo não há cardápio. A ementa é pensada dia a dia e consoante os ingredientes da época. Ainda assim, seja qual for a refeição ou o dia da semana, há uma coisa que pode dar por garantida: o Dona Mena vai conquistá-lo pelo estômago e pelo coração.
Dec 29, 2023•15 min•Season 1Ep. 3
Garfadas que Contam - Prosa
Com a abertura do hotel MS Collection no histórico Palacete de Valdemouro, Aveiro ganhou o seu primeiro hotel de 5 estrelas. Com ele, chegou também o restaurante Prosa, liderado por um nome grande da gastronomia nacional, o chef Rui Paula.
Dec 13, 2023•11 min•Season 1Ep. 2
Garfadas que Contam - Mercantel
Neste 1.º episódio do "Garfadas que Contam", procurámos ir conhecer uma casa que fizesse parte da história da cidade e da região, mas que também tivesse, à semelhança da Aveiro Mag, um toque de juventude.
Nov 13, 2023•11 min•Season 1Ep. 1
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