Gach und Guad - podcast cover

Gach und Guad

Thomas Witzerder-witzer.at
Ein stressiger Arbeitstag geht zu Ende. Zu Hause nimmt man sich irgend ein Fertigprodukt und gibt es in die Mikrowelle. Das muss nicht sein. Zwei Väter, Thomas und Peter, mit einem Vollzeitjob plaudern über Gerichte die man auch nach einem Arbeitstag noch entspannt und schnell zubereiten kann. Kein unnötiger Schnickschack, dafür frisch, schnell und gesund!
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Episodes

Kekse einfach aber sooo gut

Sonst ist es bei uns im Podcast immer pikant und eher als Hauptspeise gedacht. Doch in dieser Folge werfen Peter und ich das Backrohr an und backen ein paar schöne süße Köstlichkeiten. Wunderbare aber dennoch einfach zu backende Kekse!

Dec 04, 202021 minEp. 15

Gnocchi mit zweierlei Saucen

einfach, schnell und vegetarisch. Peter und ich stellen euch in dieser Folge ein einfaches Rezept für Gnocchi und zwei verschiedene dazu passende Saucen vor. Wie es sich für den Podcast gehört, alles einfach und auch schnell

Nov 13, 202022 minEp. 14

Pizza

Pizza muss nicht aus dem Tiefkühler oder dem Lieferservice kommen. Wir zeigen euch wie man das alles ganz einfach selber machen kann

Oct 09, 202037 minEp. 13

Vegetarisches und Veganes vom Grill

Peter und ich heizen den Grill an und geben mal kein Fleisch auf den Rost. Wir zeigen euch was man so alles schönes mit Gemüse am Griller machen kann

Aug 07, 202031 minEp. 12

Shakshuka

Heute hat Peter wieder einmal ein Gericht mit in die Folge gebracht. Etwas, dass ich (Thomas) noch nie gekocht habe. Das musste ich natürlich nachholen und so erzählen wir euch von unseren beiden Varianten von Shakshuka. Ein tolles variables und schnelles Gericht! Für Fleischfreunde, Vegetarier und natürlich auch für Veganer! Die Rezepte findet ihr nach dem Klick.

Jul 03, 202023 minEp. 11

Zitronenhühnerfilet vom Grill

Der Sommer kommt und wir heizen schon mal den Grill an. In dieser Folge plaudern Peter und ich zunächst über unsere Vorlieben bei der Wahl des Grillers und danach gibt es ein schnelles Rezept für den Griller

May 08, 20201 hr 1 minEp. 10

Fleischlaberl (Fleischpflanzerl, Frikadellen, ...)

In dieser Folge frönen Peter und ich der Fleischeslust. Peter stellt uns sein Rezept der Fleischlaberl vor. Einfach aber sowas von herrlich und vor allem wieder einmal vielseitig! Ihr könnt gespannt sein. :)

Apr 15, 202031 minEp. 9

wir stellen euch die Gach und Guad Challenge vor

Vor kurzem hatte ich, Thomas, eine Idee wie wir Gach und Guad etwas erweitern könnten. Ich habe gleich Peter davon erzählt, welcher ebenfalls begeistert war. In dieser Folge setzen wir uns gemütlich bei einem Bier zusammen und erzählen euch von der Idee und stellen auch gleich die erste Challenge vor! Ihr dürft gespannt sein!

Mar 27, 202024 minEp. 8

Pasta mit Fenchel und Oliven (vegan)

Peter und ich haben sich wieder mal zusammen gesetzt und präsentiere euch ein Gericht. Die von uns ausgewählte Beilage hat eigentlich nichts mit der aktullen Sars-Cov-2 Krise zu tun, da wir dies schon davor als Sendungsthema vereinbart haben.

Mar 25, 202045 minEp. 7

Gebratener Reis mit Currysauce (fleischig, vegetarisch oder vegan)

Peter und ich lieben die Vielseitigkeit. Ein Rezept und etliche Varianten. Auch in dieser Folge wollen wir euch wieder ein Gericht aus dieser Kategorie genauer vorstellen. Diese Folge ist für die Freunde der Fleischeslust als auch VegetarierInnen und auch VeganerInnen! Das genaue Rezept gibt es unten.

Feb 26, 202043 minEp. 6

in Knoedel we trust

Thomas und Peter reden heute über das Traditionsgericht Österreichs.

Jan 17, 202045 minEp. 5

Specklinsen

Soulfood aus Österreich? Ja, das gibt es natürlich! In Form der herrlichen Kombination von Linsen und Speck! Wie dieses herrliche Gericht gemacht wird und wie ihr es variieren könnte, erzählen wir euch in der aktuellen Folge.

Dec 13, 201932 minEp. 4

Topfennockerl

Hallo Leute, nach einer verlängerten Sommerpause melden wir uns wieder, mit einer kleinen Episode, warum und wieso bitte hier nachhören, Thomas hat in der Episode alles erklärt.

Sep 20, 201914 minEp. 3

Eiernockerl (vegetarisch)

Peter bringt in die heutige Folge ein einfaches und schnelles Gericht, dass aber dennoch herrlich schmeckt. Außerdem ist es auch noch sehr flexibel. Mehr erzählen wir euch in der aktuellen Folge.

Jul 19, 201933 minEp. 2

Vollkornnudeln mit Karottensugo (vegan)

Eine neue Kategorie bei Der Witzer, Gach (Schnell) und Guad (Gut, Lecker, ...). Peter und ich präsentiere euch einfache und schnelle Rezepte die man mal gerne in der Mittagspause oder nach einem Arbeitstag machen kann. Das exakte Rezept findet ihr weiter unten.

Jun 26, 201922 minEp. 1
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