Foodcast

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O Foodcast é o podcast produzido pela equipe do Destemperados. O tema, claro, é sempre o mundo da gastronomia: porque além de comer e beber bem, nós gostamos muito de conversar sobre o assunto.

Last refreshed: September 3rd, 2025 at 7:56 PM ⓘ

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Episodes

Foodcast #2 - merenda escolar, St. Patrick's Day e porn food

Neste episódio, o Foodcast aborda três grandes temas: a polêmica descontinuação do projeto 'Cozinheiros da Educação' em São Paulo, que privilegiava alimentos frescos e cultura alimentar, agora substituídos por industrializados. Em seguida, o debate se volta para a celebração do St. Patrick's Day no Brasil, questionando sua relevância e a cultura do 'chopp verde'. Por fim, a equipe discute o conceito de 'porn food' e o exagero visual na gastronomia, explorando a relação entre estética, sabor e a experiência de comer.

Mar 16, 2019•39 min

Foodcast #1 - Green Book, frango frito, vindima e Carnaval

A equipe do Foodcast Destemperados estreia com uma conversa animada sobre gastronomia e cultura. Eles analisam como o filme "Green Book" aborda preconceitos através da comida, discutem a "baixa gastronomia", estereótipos brasileiros e a apropriação cultural de pratos como a feijoada. O episódio também explora a Vindima, desafios da produção de vinho, e compartilha dicas de bebidas e planos para o Carnaval.

Mar 01, 2019•36 min

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