فنجان مع عبدالرحمن أبومالح - podcast cover

فنجان مع عبدالرحمن أبومالح

ثمانية/ thmanyahthmanyah.com

كل يوم أحد. ضيف معي أنا عبدالرحمن أبومالح. في بودكاست فنجان، سنأخذ من كل مذاق رشفة. لا معايير، ولا مواضيع محددة، لكن الأكيد، هنا كثير من المتعة والفائدة.


Last refreshed:
Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.
Download Metacast podcast app
Podcasts are better in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

128: كيف يفكر أمين المكتبة

طارق الخواجي، سيدٌ مدهش من إحدى القرى الصغيرة في جازان. يشتهر بقدرته العجيبة على إعادة سرد قصص الأفلام والكتب والموسيقا ببراعة، وبشهادة الكثير. حتّى كلمة ”يفلم“ نظنها بدأت معه، كلما رأى فلمًا، أو سمع أغنيةً، أو قرأ كتابًا يعود ويحكيه بطريقته الجذابة، إما بالسرد، أو الكتابة بأسلوبه السحري، الذي أعطانا كتابين ومئات المقالات الفنيّة، نشرها في الشرق الأوسط والوطن والرياض. غير أن طارق كاتب وناقد سينمائي ومتابع مجتهد للأنمي، هو خرّيج عقائد ومذاهب معاصرة من جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية. عمل مدرس...

Apr 03, 20191 hr 36 minEp. 128

127: رؤية في الثقافة السعودية

د. مها السنان، أول مدير تنفيذي للجمعية السعودية للمحافظة على التراث (نحن تراثنا)، أستاذ مساعد في تاريخ الفن، سابقًا. باحث زائر ضمن برنامج الآغا خان للفنون الإسلامية، جامعة هارفرد. عملت مع العديد من البرامج الفنيّة والثقافية، ولها مشاركات أكاديمية مرتبطة بتاريخ الفنون في الجزيرة العربية قديمًا وحديثًا. مهتمة بالثقافة، والتراث، والفن، والهويّة. نؤمن أن هذه المرحلة في الثقافة السعودية مرحلة مفصلية، تستحق الكثير من الدراسة والمتابعة والتوثيق، فنحن بصدد تجربة ثقافية جديدة، بين دعمَ الجانب الرسمي، وبي...

Mar 27, 20191 hr 23 minEp. 127

125: هجرة الموسيقا العربية

حلقة على شكل معزوفة، مع ليث صدّيق، أستاذ، وعازف كمان عراقي. ولد في العراق لأبوين موسيقيين، وتربى في بيت يزوره كبار المغنيين والعازفيين العراقيين، من نصير شمّة، وحتّى فريدة. انتقل للأردن لاحقًا، وبدأ العزف وهو في الرابعة، تعلم على آلة تيمور إبراهيموڤ في المعهد الوطني للموسيقا في الأردن. أكمل دراسته في كلية Cetham’s الموسيقية، ثم في جامعة بيركلي، بوستن. يوصف بـ "عازف كمان استثنائي“، متنوع الاهتمامات والثقافات، ويجمع بين الدراسة الكلاسيكية، والموسيقا الشرقية. ليث، تعلم العزف الغربي في الشرق، والعزف...

Mar 20, 20191 hr 17 minEp. 125

124: على هامش سيرة عالم لسانيات

د. فهد راشد المطيري، أستاذ فلسفة اللغة واللسانيات، في كلية التربية الأساسية في الكويت. حصل على الماجستير والدكتوراه بين أسبانيا وبريطانيا. دراسته في الخارج شكّلت جزءًا كبيرًا من وعيه. كتب مرةً: ”لو استطعت إعادة عجلة الزمن إلى الوراء، لما اخترت غير هذا الطريق، طريق الدراسة والتعلم والبحث والتقصي والفضول، فأي فرصة أعظم من أن تكون طالبًا في الخارج؟” هذا الخارج أهدى له تجارب لم يكن ليعيشها. بين أروقة الجامعات، وممرات المطارات. بين دراسته في أسبانيًا معززًا، قبل أن تبدأ سلسلة من التفجيرات الإرهابية ا...

Mar 17, 20191 hr 40 minEp. 124

122: حياة كاتب ساخر

بلال فضل (1974)، كاتب مصري على باب الله. صاحب عَشرة صنائع، من كتابة القصص، والمقالات، والسيناريوهات. من الأكثر تأثيرًا على موقع goodreads عربيًّا. يحب الحديث عن الكتب، بمناسبة، وبغير مناسبة، بدأ حبه بكتابة قوائم أكثر الكتب التي يفضلها، حتّى صار يقدم برنامج “عصير الكتب، الذي يعد سمينًا بين غثّ الفضائيات وبرامجها، كما يُقال. في كل جزء من هذا اللقاء يحكي بلال قصة وفكرة مركزية، لن تستطيع عنها سوا الابتسام، أو هز الرأس ايجابًا، أو التفكير مليًّا. عن الشباب، والتجارب، والحكم، والمبادئ، والقيم، والتناز...

Mar 13, 20191 hr 58 minEp. 122

123: تحديات امرأة في العالم والقطاع الثالث

لجين العبيد، يتحدثون عن كونها ضمن قائمة أكثر 100 امرأة تأثيرًا في منطقة الشرق الأوسط، أو أنها أول امرأة سعودية تدير شركة لريادة الأعمال الاجتماعية في المملكة. لكن كل هذا لا يهم لجين، أكثر من أن يصل صوتها، أفكارها، طموحاتها، قدرتها القيادية، وإيماناتها، للعالم. وبعيدًا عن تأطيرها في هوية “المرأة السعودية” التي للتوّ بدأت تقود السيارة. لجين هي الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة “تسامي”، شركة لريادة الأعمال الاجتماعية، بدأتها في عام 2011، مع شريكتها أميرة الطويل. تسامي تركز على بناء منظومة للرياد...

Mar 08, 20191 hr 13 minEp. 123

119: الفن العربي وعقدة الخواجة

سلطان سعود القاسمي، محاضر في الفن السياسي للشرق الأوسط، في جامعة ييل الأميركية. جامع لوحات، وكاتب، ومحب للفنْ والعمارة العربية. سلطان ولد في الشارقة، وعاش فيها “غربيًا”، يدرس في مدارس عالمية، يسمع مايكل جاكسون، يقرأ لجاك لندن، والصحف الإنگليزية، ويلبس قمصانًا بيضاء، عوضًا عن الثوب الأبيض. وصل باريس، 1994، لإكمال دراسته، وهناك “تعرّب” كما يقول، سمع محمد عبده لأول مرّة، قرأ الصحف العربية، وحضر لقاءات معهد العالم العربي، وأصبح مرتادًا لمكتبة ابن سيناء، وأصبح مهتمًا بكل ما هو عربي. قبل قرون عديدة، ك...

Feb 24, 20191 hr 18 minEp. 119

118: مشاهير إنستاگرام بين الامتيازات والفشل

آلاء هشام بلخي، ليست “مودل”، ولا “فاشنيستا”. مصممة، ورسّامة، ورائدة أعمال، ومدونة، بدأت ماركة “فيونكة” للأزياء، والأكسسورات، ماركة تعكس الثقافة الخليجية، بطريقة حديثة، وبسيطة. وتعيش في دوامة بين جدة ودبي ونيويورك، بين العائلة والعمل وملاحقة الفرص، و20 يوم هو مجموع الساعات التي قضتها في الطائرة، تبعًا لذلك (). تتحدث آلاء عن الإطار التي يفرضه عليها العمل في هذه الصناعة، من الظهور مع علامات معينة، وعمليات التجميل، وطريقة التفكير، والتصوير، واسلوب الحياة، التي ما تنفّك أن تسبح عكسها، وتكون “حقيقية”،...

Feb 17, 20191 hr 37 minEp. 118

117: الأنثربولوجيا، نسبية الأشياء واستيراد الأفكار

ماجد الدوحان، يدرس الأنثربولوجيا، أو علم الإنسان، وكاتب. يعيش في نيويورك، بدأ حياته في الشرقية، وقبلها نجران، والمفارقة هو حبه للرياض. يقدم بودكاست “غين”، يناقش فيه كتّاب متخصصين بالعلوم الاجتماعية والدراسات الإنسانية، التي تدور حول منطقتنا العربية، منها، التفحيط في الرياض، وداعش، والوهّابية، والجنسية، وعديمو الجنسية، واغتراب المواطن الخليجي، في بلده. لماجد العديد من الفلسفات. يؤمن بأن الفن لا تحدده ذائقتك، وأن الجمال ليس نسبيًا، كما هو العدل. وأن تكسير أُطر التعاريف، يحول الإنسان لإله، ويتعجب م...

Feb 10, 20191 hr 59 minEp. 117

114: مدخل إلى علم الأعصاب وتطور صناعة الإنسان

فهد الحازمي، طالب دكتوراه في علم الأعصاب، ركز، فهد ليس دكتور أعصاب. وإنما علم الأعصاب المذكور هنا يعني علوم الإدراك، والذاكرة، والكلام، وفهم العقل، والوعي. تخصص مثير جدًا، جعل فهد ينتقل من دوامه الحوسبة وهندسة الحاسب، إليه، وبذلك أصبح مهتمًا بالعلوم، والبحث العلمي، وتحليل البيانات، والكتابة عن التخصص هذا. يقول فهد عن تخصصه: “خذ قلبي أو يدي أو عيني وسأظل أنا، أنا. لكن حين تأخذ مني دماغي، فسأشعر بأن جسدي لم يعد سوى جثةٍ هامدة، بلا قيمة. وهذا يجعل الدماغ بمثابة “البطاقة التعريفية” التي لم تفك أسرار...

Jan 13, 20191 hr 28 minEp. 114

113: قراءة مشهد الإعلام الجديد والمشاهير

فهد الرحماني من الكويت أحد الإعلاميين -اليوم- ولو لم يحب هذا اللقب كثيرًا. بدأ معجبًا بهذا المجال منذ صغره يصنع المجلات ويبحث عن الأخبار، تبعه شغفه لاحقًا بالرغم من أنه أتخذ سبيلًا آخر للدراسة، بدأ برنامج “هلا والله” من سيارته وبرنامج السناب شات ومقابلة ”ربعه” في الديوانية، حصلت له فرصة تقديم برنامج أصحاب السلطة مع صديقه عثمان العنجري، أحد أكثر البرامج جودةً وإنتاجًا ومحتوى في الخليج مؤخرًا، قابل عمالقة مثل مايك تايسون، ولاي كينق، ودايموند جون، وآخر رئيس للإتحاد السوفيتي ميخائيل غورباتشوف، وآخرو...

Jan 06, 20191 hr 6 minEp. 113

112: كيف غيرت تجارب هيثم نظرتنا للوظائف

البداية لم تكن مخططة، ولا محسوبة، ولم يتوقع هيثم أو “تجارب هيثم” أن يصل إلى كل هذا التأثير في مجال التوظيف للشباب السعودي، أو أن يوقع اتفاقية تعاون بينه وبين وزارة العمل، لأن كل شيء بدأ بصدفة… بدءٍ من تجربته كسائق أوبر لمدة سنة، لحاجةٍ في نفسه، وللبزنس الذي كان يخطط له. أثناء عمله كسائق كان يتنكر حتى لا يُعرف أنه سعودي، ويسمع “صكة” الباب، التي كانت انطلاقته لتسجيل فيديو بسيط، بكاميرا الجوال، يتحدث عن تجربته، وينصح الشباب به. بعد هذا الفيديو اتصلت به شركة أوبر، تجزم له، بأنها لو دفعت ما دفعت، لم ...

Dec 23, 20181 hr 19 minEp. 112

111: من الصومال، بين الحرب والأمل والمهجر

محمد ديرية صومالي الجنسية، ولد في شمالها واضطر هو وأهله إلى الذهاب إلى السعودية عندما بدأت الحرب الأهلية في الصومال. عاش حياته في المنطقة الشرقية، في الخبر. ودرس الطب في الخرطوم في السودان. ومن ثمّ تخصص في طبّ الأسرة في الأردن. واليوم يكمل دراسته في نيويورك في أميركا. محمد مهتم بالشأن الصومالي، ويعمل ويجهتد ويأمل أن يساهم في رفع اسم الصومال وإعادته للخارطة الطبيعية. وهو كذلك، كاتب، ومدير التحرير في دار نشر مدارك، وله مقالات وكتابات في عدّة صحف ومواقع. اليوم، لا نكاد نسمع عن الصومال إلا ويتبادر أ...

Dec 16, 20181 hr 21 minEp. 111

110: التجارب الوظيفية في الخطوط السعودية، من المأمور إلى نائب الرئيس

عبدالرحمن الفهد، الآن هو مستشار للرئيس التنفيذي للخطوط الجوية العربية السعودية، وآخر منصب له فيها كان مساعدًا للرئيس التنفيذي للعلاقات العامة في الخطوط. بدأت الرحلة هذه قبل 40 سنة من الآن، حيث كان مأمورًا في خدمات العملاء، سبقها أن كان متدربًا في إحدى الدورات التدريبية التي تقدمها الخطوط لمن هم بكفاءة متوسطة، وعمره حينها 17 سنة. الخطوط بالنسبة له أكثر من مجرد وظيفة، سنوات خدمته الطويلة، ومناصبه المتعددة، والأزمات التي أدارها، في الهند وجنوب أفريقيا، وأندونيسيا، وبين الرياض وجدة، هي السبب. يقول ع...

Dec 09, 20181 hr 16 minEp. 110

109: حياة البدو الجدد

عمر التوم من السودان، لأبوين سودانيين، ولد ونشأ في الشارقة، الإمارات، درس لاحقًا في أميركا. يقول “انضربت، إما من أبي، أو من الشارع". عمرحاله حال المواليد في أي دولة، حياتهم مثيرة للاهتمام. الثقافات المختلفة التي يعيشونها، بين ثقافة العائلة التي تعود للوطن الأم، وثقافته هو التي تكونت في البلد الذي يعيشه، وما بين هاتين الثقافتين، تتدخل ثقافة العولمة والإنترنت. مثلاً احتاج عمر أن يلعب حافي القدمين عندما زار السودان مرةً، ليثبت أنه منهم، وليس ابن ثقافة غريبة عنهم. أيضًا، عمر صانع محتوى، فبودكاست “دك...

Dec 02, 20181 hr 37 minEp. 109

108: ماذا يعني أن تخاطر رحّالة كويتية بحياتها؟

في هذه الحلقة، نتحدث مع الرحّالة مريم سلطان، من دولة الكويت. مريم، قفزت داخل بركان، ودخلت كهف ألماس تسيطر عليه العصابات. عاشت أسبوع في فنزويلا بين الحرب والجوع، وذهبت لكوريا الشمالية ثلاثة مرات، بل تقول أنها لم تُبقي إلا القليل من الدول التي بها حروب، لم تزرها، لتسمع حكايات شعبها. زارت دمشق مؤخرًا، والأقصى مع والدتها. أما عن بدايتها، فكانت رحلة إلى القطب الجنوبي مع عشرات النساء من محاربي السرطان، لتتعلم منهم الوجه الآخر من القصة. فغالبًا عندما تبحث عن الرحّالة، من يجبون العالم بقلبٍ شجاع ومقبل ع...

Nov 25, 20181 hr 33 minEp. 108

106: إهداء يدل دربه

يقول محمد بأنه لم يمشِ يومًا في الطريق الصحيح، ولكن مكانه الحالي يجعله ممتن لكل انعطافة خاطئة قام بها في حياته. يحدثنا محمد عن كل هذه الانعاطافات، الخاطئة منها والصائبة التي صنعت لنا محمد الذي نسمعه اليوم. تحول من دراسة الهندسة إلى حب الصيدلة، بعدها، ترك الصيدلة وانتقل لعالم المسارح وتقديم المؤتمرات والفعاليات، وكتب وصنع المحتوى في شركته “نَصّ” مع شركائه الثلاثة الآخرين. الكثير من القصص والتأملات وفلسفات محمد في هذه الحلقة، عن الحياة، والتخصص، والشغف، ومن هو قدوته حياته، عن أصعب موقف حصل له أمام...

Nov 11, 20181 hr 11 minEp. 106

105: الحلقة السرية 2.0

وأخيرًا، الحلقة 100 من بودكاست فنجان. فبعد 99 تجربة وحكاية، ومذاق من كل رشفة. الآن جاء دور ثمانية لتحكي قصتها، لماذا بدأت وكيف، وإلى ماذا تريد أن تصل. في هذه الحلقة استقبلنا اسئلتكم عبر التويتر عن ثمانية وعن الفريق وعن الصنعة التي تحدث خلف كل منتج من منتجاتنا، وها نحن نجيب عليها. تستطيع أن تستمع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستمتاع بالبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندوريد. ويهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات، وتقييمك للبودكاست على...

Oct 21, 20181 hr 27 minEp. 105

104: السعودية تسمح أخيرًا بالتمويل الجماعي مع عبدالعزيز العدواني

جمع الأموال من الناس، أو التمويل الجماعي، أو كما يعرف بالإنگليزي، كراودفنديگ (Crowdfunding)، هي من الطرق التي تبدأها وتقوم عليها المنشآت الناشئة والصغيرة في العالم. لكن في السعودية، كان هذا النوع من الاستثمار ممنوع، ولم تكن هناك أي منصة مرخصة لهذا النشاط. إلاّ أن عام 2018 ومع التغيرات التي تعيشها المملكة، سمحت هيئة سوق المال ورخّصت لشركتين سعوديتين لجمع الأموال كنشاط تجاري. هذه الحلقة مع مؤسس ورئيس شركة منافع المالية، إحدى الشركات المرخصة لهذا العام. تحدّثنا عن منظومة ريادة الأعمال، وجو الاستثما...

Oct 15, 20181 hr 28 minEp. 104

103: الطردة التي صنعت سارة دندراوي

كل من يسأل غالبًا لا يحب أن يُسأل، لكن هذه المرة، هنا سارة دندراوي مع أكثر من 25 سؤال طبعًا. تحدثت سارة عن الطردة التي بدأت بها سيرتها الإعلامية أمام الشاشات، وكيف أثّر عليها الإعلامي عبدالرحمن الراشد في ذلك. وعن كل ما يحدث لها خلف كواليس أرقام المشاهدات العالية، أو كواليس برنامج تفاعلكم. وعن صنعة الإعلام، وعن والردود السيئة منها والجيد، وعن الإحراجات التي تكون على الهواء مباشرةً، وعن عمل المرأة ودعمها لقضايا المرأة. الحلقة 98 من بودكاست فنجان مع سارة دندراوي، والتي تستطيع أن تستمع لها من خلال ت...

Oct 07, 20181 hr 10 minEp. 103

102: كيف يعيش مسلمو الإيغور في معسكرات الصين مع خالد صديق

زار خالد صدّيق بعد مشواره الطويل في السفر والترحال بين أوربا وأميركا الجنوبية وأميركا الوسطى وروسيا ومنغوليا، الصين، أو على وجه الأدق تركستان الشرقية. هذه المنطقة تقع في القسم الشرقي من منطقة تركستان في آسيا الوسطى، عاصمتها شينجيانج. يعيش فيها شعب الإيغور، هذه الأقلية مسلمة، وتعيش حياةً غير عادية، تم التضييق عليهم من الناحية الدينية فيما يخص الصلاة والصوم والحجاب، حتى أن كلمة السلام عليكم قد تتسبب بقتلهم! يقول خالد بأن هذه المنطقة هي الأكثر تطورًا من الناحية التقنية في العالم أجمع! حيث كل الأماك...

Oct 01, 20181 hr 33 minEp. 102

101: “العالم وناسا يتآمرون عليك” مع د.محمد قاسم

على مدى سنوات ومنذ 2009 عمل الدكتور محمد قاسم جاهدًا لنشر العلوم في العالم العربي، مبسطًا إياها في بودكاسته “السايوير” أو عبر تغريداته في تويتر وعلى المنصات الأخرى. اليوم يتابعه مئات الألوف من الشغوفين بما يقدمه من معلومات موثوقة ودقيقة بطرق بسيطة وواضحة يفهمها العالم وغير العالم، وأصبح بذلك مصدرًا رئيسيًا واسمًا مرادفًا لنشر المعرفة العلمية الصحيحة. نأخذ محمد في هذه الحلقة في جولة بعيدًا وحول ما تعرفونه، عن نظرية التطور وأصل الاشياء، عن تجاربه وقصصه في صناعة المحتوى، وعن بدايات تعلقه بالعلم ودع...

Sep 23, 20181 hr 34 minEp. 101

100: “مهندس كما تشهد الجامعة، وشاعر كما يقولون” مع عبداللطيف بن يوسف

ككل شاب سعودي تفاجأ عبداللطيف بن يوسف عندما حصل على درجة عالية في الثانوية، جعلته يختار الهندسة طريقًا له. عبداللطيف كان مهندسًا عاملًا قبل أن يكون شاعرًا خلّابًا وبهذه الرقة، عاش بين المصانع النائية ودرجات الحرارة العالية والزيت والشحم في رأس الخير، فيعرّف عبداللطيف نفسه بأنه “مهندس كما تشهد الجامعة، وشاعر كما يقولون!”. عن الشعر النبطي والفصيح، عن الشيلات والموشحات الأندلسية، عن المهلهل وعمر ابن ربيعه، عن كيف بنى العرب حضارتهم على ورقٍ وشعر مثلما بنى الفراعنة أهراماتهم، وعن تجاربه ودواوينه، عن ...

Sep 17, 20181 hr 43 minEp. 100

99: الانعزال 365 يومًا مع 365 كتاب مع يوسف الدويس

“أهذه أميركا التي تتحدثون عنها؟! لا أزال في الأرض، لم نصل للفضاء بعد” يوسف الدويس، ابن نجران البار، عاش فيها حينًا من الدهر بين مكتبة والده وقصص وحكايات جدته، قبل أن تطأ قدمه نيويورك التي فاجأته بعاديتها بعد إصرار والده للدراسة هناك، ذهب لشيكاغو لتغير نظرته عن الحياة، حيث اعتزلها هناك، وعاد للتوّ للحياة الصاخبة في الرياض. يقرأ يوسف كثيرًا، ويعتزل الناس كثيرًا، في 365 يوم قرأ 365 كتاب، بلا كللٍ ولا ملل، يدون ويكتب ويتأمل ولا يصرف طاقاته على مالا يستحق، ولا يمتلك حسابات في وسائل التواصل الاجتماعي....

Sep 11, 20181 hr 18 minEp. 99

98: الرسمة التي غيرت وجه القضية مع عبدالله جابر

هنا حلقة مع عبدالله جابر، أشهر رسّام كاركتور سعودي، هو نفسه الذي قال لمعلمه يومًا قبل أن يستنكر ويضحك مما قاله، بأن حلمه أن يكون موظفًا لشركة ديزني الأميركية، وسط فصل كانت غالبية إجاباته بين عسكري وطيّار. بين هذا المعلم ورئيس قسم التربية الفنية في إحدى الكليات الذي قال له: “الفن ما يأكل عيش” عاش عددًا من القصص والمراحل والإنتقالات في طريقه للبحث عن الوظيفة والتخصص الحلم. عاش “طفرانًا” كما يقول، كان يرسم لكي يعيش ويؤمن قوت يومه، من 200 ريال مقابل كاركتور كل شهر في صحيفة الجامعة إلى 4 آلاف راتبًا ...

Sep 01, 20181 hr 12 minEp. 98

97: "ليش الإنسان يحس نفسه محور الكون؟" مع علي البحراني

“شكرًا لفضولكم” كلمة ينهي فيها علي أغلب حديثه بعد أي محتوى علمي ينشره على الأنترنت، علي البحراني شاب مهتم بالحركة التعليمية والعلوم في السعودية وفي العالم، يعمل في مجال تطوير المناهج ويستطيع أن يتحدث لساعات عن مشاكل التعليم لدينا خصوصًا العلمية منها. في الحلقة تحدث علي عن تجربته في عدم النوم لمدة 74 ساعة كاملة! من باب التجربة العلمية ضمن برنامج #يوريكا_شو، الفائز بالمركز الأول في مسابقة أرامكو السعودية "إثراء" للإعلام الجديد. وتم إختياره ضمن أفضل مشاركات الوطن العربي في برنامج قمرة. الحلقة 93 من...

Aug 26, 20181 hr 14 minEp. 97

96: بدويّة، ونباتية، وطبّاخة في الريتز مع المها الدوسري

دَرست في أكاديمية فنون الطهي بسويسرا، والآن هي “طاهية” في الريتز كارلتون، مشوارها لتعلم المهنة كان مليء، بالدم، أول أسبوع عمل قضته في الملحمة هناك، إلا أنها اليوم لا تأكل اللحوم! ضيفتنا هذه المرة بدويّة، ونباتية وطبّاخة، المها الدوسري، أو كما تسمي نفسها: “the Bedouin vegan” تحدثت المها عن بداياتها وقصة أختها هبة التي كانت خلف تحولها للنظام النباتي، وأيضًا العديد من الأدلة والبراهين لكل المشككين بالنظان النباتي، تحتوي الحلقة على قائمة من التوصيات والنصائح لو كنت تفكر في أن تكون إنسان مسالم لا يأك...

Aug 14, 20181 hr 18 minEp. 96

95: المكان الوحيد الذي تزور فيه الموت وتعود سالمًا! مع سعود العيدي

“بدأت الترحال صغيرًا، كنت في السادسة عشر من عمري، أتفقت مع والدي على أن يسلّفني ثلاثة آلاف ريال كتمويل، وهذا ما حدث فعلًا. أما عن الجبل، بدايتي كانت في نورليا، طفل عمره 12 سنة قادني إلى تلك قمة جبل شاهين، كانت المرة الأولى التي أزور فيها مكان لم تمسه بشر، بكر، وكما خلقه الله” يقصّ علينا سعود العيدي الرحالة السعودي بعضًا من قصص مجهول هذا العالم، زار 84 دولة، وتسلق قمة رأس 12 جبل، مكث مع الطوارق شهرًا كاملًا في الصحراء الكبرى، وعاش في أميركا اللاتينية 6 أشهر كانت سببًا في تبلور الكثير من أفكاره وم...

Aug 04, 20181 hr 10 minEp. 95

94: الدولة السعودية الحديثة مع عبدالسلام الوايل

نشهد اليوم ركضًا في رتم التغيّر للمشهد السعودي على جميع الأصعدة، الاقتصادي والثقافي والأدبي والعمراني وحتّى التنظيمي والإداري، وعلى رأس رأس ما تغيّر مؤخرًا هو المشهد الاجتماعي، والذي ينعكس على كل ما سبق، ويغيّره كل ما سبق أيضًا، فيحكي لنا الدكتور عبدالسلام الوايل، الناقد الاجتماعي والأستاذ بجامعة الملك سعود، والحاصل على شهادة الدكتوراه في علم اجتماع المعرفة والعلوم من جامعة كاليفورنيا. تحدث أيضًا عن التغيرات التي حدثت في العالم وتهمنا ونحن في بيوتنا، ابتداءًا من أحداث 11 سبتمبر التي سبقت يوم منا...

Jul 29, 20181 hr 53 minEp. 94

93: “خمسة مليون نسمة وسط الصحراء بدون ماء ولا كهرباء” مع عبدالمحسن الذياب

نعيش اليوم في جزر معزولة، أو في بيوت في السعودية، يصممها العقاري، وحتى تستطيع أن تصممها أنت مع القليل من نصائح الجيران وابناء العمومة كما حدث في “طاش ما طاش” ، بيوت أسوارها عالية، ومغلقة، وعشوائية، وتكاد أن تتشابه بيوت السعوديين جميعًا، فلا تجد بينها فرقًا. قد تعتقد بأن هذه المسألة شيء بسيط وهين ويمكن حله، لكن لو استمعت للحلقة هذه مع المعماري عبدالمحسن الذياب طبعًا ستغير رأيك، وستكون هذه القضية، قضيتك. عبدالمحسن هو من صمم مجمع البوليفارد الشهير في الرياض، عمل في هذا المجال لأكثر من 14 سنة، يعطي ...

Jul 22, 20181 hr 7 minEp. 93
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android