【饭桌派】又开饭啦！这一期，我们请来了从第一期就一路陪伴我们的老饭友——Mina。她来自山西临汾，曾在北京、上海生活，如今留学西班牙。Mina带我们回顾了她成长路上吃过的“108种面食”，也分享了在上海生活时味蕾的新发现。 除了大家熟知的山西陈醋，这位“山西文旅推广大使”还推荐了许多只有当地人才知道的隐藏美食。同样以午睡文化闻名，西班牙的siesta和山西的有什么不同？和许多留学生一样，Mina也开始尝试复刻家乡食物，踏上厨艺的冒险旅程，在异国创造新食物的记忆。 这一期，就让我们跟随Mina的足迹，走进她的味觉地图，探寻“碳水之都”的好风光。 00:00 节目开始 00:15 饭饭之交和饭友Mina的缘分 06:10 Mina的自我介绍 10:30 Mina成长过程中的学校食堂吃什么 19:45 从山西到上海后饮食上的新发现 25:05 爱吃醋的山西人 32:20 特色的山西蔬菜类食物（西红柿酱、浆水菜） 39:20 搬到西班牙后被激发的面食天赋 46:55 只能在山西本地吃到的特色食品 47:50 Mina推荐面食：临汾牛肉丸子面 51:20 Mina推荐饮料：五月天金梨汁、苦荞茶 ...
Aug 01, 2025•1 hr 31 min•Season 3Ep. 33
前世界首富耗资5000万美元的威尼斯婚礼刚落下帷幕，就趁热聊聊喜宴。这期节目里你将听到温州的彩礼、婚礼、份子钱和出嫁的礼仪习俗，以及敲鱼家属的韩国家人第一次来温州感受到的文化冲击。麻芡也分享了她跨国婚姻领证的繁琐过程。我们也聊到了参加过的不同形式的婚礼，吐槽我们不喜欢的婚礼糟粕。办一场传统意义上的婚礼越来越贵，但婚姻质量和幸福程度似乎和婚礼的盛大程度并无太有关系。选择自己喜欢的婚礼方式，仪式是做给别人看的，日子是自己要过的。愿大家的生活，比仪式更动人。 00:00 片头 02:00 敲鱼在温州老家的婚礼 05:30 温州的人情（份子钱）要多少？ 11:30 对传统婚礼环节的祛魅 17:30 温州和韩国出嫁分别送什么？ 20:05 韩国公婆对温州的第一印象 23:30 彩礼谈崩，一拍两散 30:45 韩国家人在温州感受到的饮食差异和文化冲击 37:00 婚礼元素：大蛋糕、签名处、跟拍 45:05 “非主流”婚礼——自我结合(Self-Uniting / Quaker Ceremony)、目的地、中世纪主题 51:10 传统西式婚礼仪式与市政厅婚礼 1:02:25 领个证，竟然惊动外交部？...
Jul 01, 2025•1 hr 23 min•Season 3Ep. 32
最近吴彦祖下海教英文，我们从阿祖老师那里学会了“韭菜盒子”和“煲仔饭”用英文怎么说，也不禁好奇：他能不能顺便整顿一下英文菜单上的中餐译名？从 DoorDash 上的搞笑直译到万物皆可 stir-fry 的各类炒菜，中餐翻译一直在“信、达、雅”之间挣扎。同样的，美国餐厅进军中国后的菜名翻译，也常常水平参差。食物作为最容易被传播和接受的文化符号，深刻影响着国家形象的塑造。近年来，政客们常常通过食物及其命名与意识形态划清界限，我们也聊了聊东亚文化圈中饮食领域“去中国化”的现象。历史的印记和冲突，在菜谱中被融合、消解，饮食和国家的历史也密不可分。“天下大同”的美好愿景，不仅需要 love and peace，更离不开 food and water 作为基本支撑。 00:00 片头 02:00 DoorDash上的“直译灾难”：小米椒炒碎猪蹄变身“little chili fry little pork feet” 04:55 “炒”的一切都被翻译成“fry”，但fry并不代表油炸 07:45 在翻译中保留了源头的菜名，“麻辣”也变全球通用口味 09:50 佛跳墙的故事：连佛都跳墙吃的菜怎么翻？...
Jun 01, 2025•50 min•Season 3Ep. 31
转眼饭饭之交播客已经到了30期，这一期有别与往常的二人聊天形式，是我们的新单元【饭桌派】。未来我们将会不定期邀请女性饭友一起上桌吃饭聊天！ 饭桌派的首位“饭搭子”鸟贝，是饭饭之交的听众。她是一位曾在德国留学的全日制建筑系女硕士。留学期间，她迷上了天然原料、注重谷物风味的德国面包。毕业后在德国工作了几年，后来决定回国，搬到上海，开始系统学习面包制作。正值疫情，她经历了颇为坎坷的求职过程，最终在一家心仪的面包店找到了工作，前场和后厨的趣事与挑战也在节目中分享。她还讲述了自己为何再次回到德国的原因与感受，并提到在柏林参加了项飙的讲座，带回一个关于“画笔”与“手术刀”的思考。 📮招募启事：如果你有想表达的议题、经历，或单纯想用声音记录生活，欢迎联系我们，成为饭饭之交的饭搭子！ 00:00 新单元饭桌派介绍 13:40 鸟贝是谁 17:40 鸟贝遇上麻芡 22:40 鸟贝为何喜欢又酸又硬的德国面包 32:55 啥？德国面包竟是世界非物质文化遗产！ 35:55 毕业三年后回国的原因 38:10 在上海跟着法国厨师学习专业面包制作 41:00 九九八十一难的上海面包房求职记 53:25 鸟贝的看图...
May 01, 2025•1 hr 48 min•Season 3Ep. 30
从05‘超女的粉丝名称到知名品牌，食物与生俱来的亲切感和易传播度，使其常被用于奖项、网站和品牌命名。近年来，职场黑话、网络流行语和方言中也频繁出现食物元素。食物还具有很强的地域性，本地特有的食材和文化更衍生出只有当地人才能理解的俗语。 在日益收紧的网络环境中，我们的语言正被不断规训和弱化。自我审查让我们不得不使用"喝茶"这类模糊的日常词汇，来指代那些不可言说的禁忌。这些替代语汇在形成的同时，也在反向塑造着大众的认知。层出不穷的厌女话术从各个角度规训女性，同时轻巧地消解着她们遭受的结构性伤害。电影《好东西》呼吁”整点新东西，说点新话题“。此外，我们还要创造新语言，发出声音。唯有创造，才能打破陈旧的叙事。 00:25 05’超女，你是”玉米“”盒饭“还是”凉粉“？ 04:10 以食物命名的网站和品牌 09:00 职场黑话：画饼吃瓜割韭菜 13:55 鲁迅笔下的国民性，”吃人血馒头“跨越百年历久弥新 18:00 打酱油是市民先生去打酱油，吃醋竟是唐太宗的服从性测试 21:55 粤语里好多咸鱼！ 28:20 Alles in Butter：美食荒漠的食物俚语少得可怜 30:11 在美国碰到的日...
Apr 01, 2025•1 hr 3 min•Season 3Ep. 29
从不关心菜价的室友突然在超市拍下墨西哥牛油果，只为对比关税政策实施前后的价格。这让我们意识到，对操持一日三餐的人而言，时局变动与气候变化最直观的影响，往往体现在菜价的波动上。 菜市场展现了一座城市最真实鲜活的面貌，折射出它的性格与质地。在这里，我们学会了许多生活技能，而周边的生态圈也塑造了我们的“附近”。当世界陷入混乱，或许我们可以通过建立身边的，甚至线上的“附近”，重新编织真实生活，重建信任关系。 00:25 超市里的鸡蛋去哪了？牛油果下周会涨价么？ 04:13 美国经济咋样不知道，但是外卖份量缩水了四分之一 09:25 温州和版纳的菜市场速写 18:35 菜市场是最初产生交易和买卖概念的地方，也是学习看秤挑菜找零等技能的地方 29:10 山上的笋都被你剥完了！ 33:45 “平靓正”“靓女要配靓菜心” 38:35 从红色塑料袋到Trader Joe’s购物袋 45:45 菜市场的标语也是一道独特的风景 51:10 菜市场提供了我们赖以生存的生态圈 52:40 新冠居家隔离后对“附近”和“关系”的渴望 69:10 一个关于无接触配送的故事：他不再只是个移动的红点 【本期节目使用的音乐...
Mar 01, 2025•1 hr 18 min•Season 3Ep. 28
从2024年末西雅图的爆炸气旋到2025年初加州的山火，我们再次意识到，在自然灾害发生的极端环境下，食物不仅关乎生存，更是一种慰藉。从疫情期间人们因感染丧失味觉，到太空站上因任务延迟而迟迟无法返回的宇航员，能够咀嚼、品尝真实的食物，始终是人类最基本的需求。 影视作品也一再探讨极端环境中的生存智慧：《火星救援》里的马特·达蒙种土豆，《未来水世界》宝贵的番茄苗，《荒岛余生》的汤姆·汉克斯靠接雨水吃椰子捕鱼维生。而更早的诺亚方舟故事中，人们逃难时要带上种子和家禽，以确保生命和物种的延续。今天，人类建立了现代版的“诺亚方舟”——挪威斯瓦尔巴全球种子库，以防止战争和灾难毁灭农业的未来。 每一代人都有自己的天灾人祸和时代创伤，但生存的基本需求从未改变——食物、水和空气。珍惜当下，认真吃好每一口饭，也许是我们面对不确定性的方式之一。愿你平安，愿你吃嘛嘛香！ 00:00 片头 00:40 第七封来信：路小西 | 过年的手作食品 04:50 第八封来信：Cornetto | 面对压力与焦虑 11:55 第九封来信：Maxine | 节日祝福 13:30 本期主题缘起：近期的自然灾害与生存思考 16:20...
Feb 01, 2025•1 hr 16 min•Season 3Ep. 27
本期节目是和饭友们一起熬制的一锅暖暖的“心声八宝粥”。大家通过投稿分享了自己在2024年的生活变化、感悟、释怀，以及那些被食物触动的瞬间。“饭饭之交” 诞生于我们想在某个角落留下声音的一份小私心。而这份私心在过去两年间，被听到、被懂得、被回应。饭友们的留言与“打饭”，让我们共同完成了这个播客。 能陪伴世界各地的饭友们度过通勤、家务、失眠或运动的每一刻，是我们最大的感动与欣慰。成为大家的树洞是我们的幸运，也成了我们继续做节目的动力。感谢饭友们一路同行！ P.S. 本期节目还会回顾与每一封投稿相关的往期节目，欢迎大家重温！ 02:20 第一封来信：Mina | 重启人生 20:05 第二封来信：桥 | 2024年关于食物最快乐的记忆 26:55 第三封来信：UnknownRealm | 解锁饺子皮 35:00 第四封来信：KeylimeDonut | 一个不严谨规律 43:45 第五封来信：鳃｜炒知了 50:40 第六封来信：羽毛球｜石榴和肉夹馍 * 信中提及的甑糕读音有误，普通话应该是甑zèng，关中方音中读作zìng，讹作jìng。敲鱼明显没看过小高姐这个视频误读成了zhēng 【本期...
Jan 01, 2025•1 hr 17 min
2024年的最后一期节目，我们回顾这一年与美食和生活交织的点滴，分享各自“被食物击中”的瞬间。舍得放油的美味葱油饼、泸沽湖畔不期而遇的美味炒苞谷、丽江清晨巷子口的辣椒炒豆豉、高木直子给女儿准备的便当，金爱烂笔下握刀切面的母亲，《黑白厨师》里用一碗安东汤面养活全家的阿姨……食物不仅填饱了胃，也滋养着我们的心灵。 【饭饭之交两周年特别企划——心声八宝粥】 岁末年关，天寒地冻，我们希望在这个时节为大家熬一锅食材丰富、暖心暖胃的【心声八宝粥】——无论你有什么想说的话，都欢迎告诉我们！我们将以读信的方式，用声音一一回复，并制作成节目，于2025年1月1日上线。欢迎大家通过邮件方式投稿至 grainofthought.podcast@gmail.com 如果你想用语音表达心声，也欢迎将音频文件发送至以上邮箱。 00:00 片头 00:30 饭友们可以在视频平台上看到本期节目的字幕 03:00 两周年特别企划——心声八宝粥 04:40 本期节目的缘起来自麻芡舍得放油的葱油饼 11:40 时代洪流“零垃圾生活”曾给带来的道德绑架和解放时刻 24:05 对网红餐厅的预期管理，好吃的往往是不期而遇 34:...
Dec 01, 2024•1 hr 27 min•Season 2Ep. 25
这期我们狠狠吐槽在美国点外卖价格高、速度慢、味道差，与我们在社交媒体上熟知的国内外卖选择多、速度快的情况差别极大。近几年我们常在新闻报道里读到对外卖经济、平台、算法系统的讨论，也在影视作品里看到中产阶级破产后送外卖的桥段，我们试图以外卖为切口，来聊聊这些词汇在平移到另一个国家时，在不同语境下发生的变化。延伸讨论了一下社交媒体展现的生活也与我们的真实生活有多大的偏差。“外国的月亮”真的更圆么？生活真的“在别处么”？ 00:00 片头 02:05 在中国和德国点外卖的有限经历 06:10 美国点外卖初印象 11:25 吐槽美国的外卖 19:30 为什么点外卖并不像想象中那么省力 26:40 外卖小费的纠结 34:00 超市1美元vs.饭店17美元的土豆丝 38:40 社交媒体上国内外卖和现实惨状的落差 49:50 我们自己经历过的错觉——在美国看病 56:55 “中国好还是美国好” ，不要从互联网上了解世界 【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 五条人《另一个地球仪》 欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还...
Nov 01, 2024•1 hr 7 min•Season 2Ep. 24
自从多年前在《鬼怪》中看过魁北克的秋日美景，敲鱼的愿望清单就多了一项，九月终于如愿以偿，在蒙特利尔体验了法式小餐馆，打卡《鬼怪》拍摄地，还吃到了加拿大国菜盖浇薯条（Poutine）。麻芡分享了自己在巴黎和布鲁塞尔这两座法语欧洲城市的所见所感。两人顺带聊了聊为何“法国”、“巴黎”会让人心生向往？以及殖民主义又给被殖民国家带来了什么影响？ 00:50 分享上期Jellycat节目留言 03:25 过境处的双语停车标识 11:25 在加拿大体验法式平价餐厅 14:35 荞麦面可丽饼和可丽饼老家 20:50 加拿大国菜——盖浇薯条Poutine 26:20 魁北克“中国人派”Pâté chinois 的真假历史 31:30 强中自有强中手的比利时啤酒 34:20 魁北克殖民历史和北美文化融合的独特性 38:10 老牌殖民国家的影响至今还在延续 42:50 “世界上最美丽的语言”承载了很多人对远方、浪漫的遐想 49:15 引以为豪的文化遗产背后的剥削 52:40 旅行过后的小小祛魅 58:00 大家有没有也曾经因为影视作品去到一个地方？ 【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 ...
Oct 01, 2024•1 hr 2 min•Season 2Ep. 23
本期节目企图由Jellycat赞助。 从纽约Jellycat Diner的披萨汉堡，到巴黎Jellycat Patisserie的柠檬挞马卡龙，再到近期国内的甘肃麻辣烫里的戏精豆芽、同心海带结和西安肉夹馍“绒馍馍”，软萌可爱的毛绒玩偶再次回归到这届成年人的生活中。这期节目里我们回忆了自己小时候的毛绒玩具，探讨了“过家家”从实物到虚拟再回到实物的演变，以及“过家家”游戏和劳动的区别何在？成年人在和毛绒玩具游戏互动的“无用”时间里获得了什么？ 00:00 片头 00:25 全球各地的Jellycat盛宴 06:20 我们是怎么知道Jellycat的 11:10 小时候不知名的毛绒玩具 19:05 成年人为什么还需要“过家家” 23:25 电子宠物的出现 25:35 在游戏里《模拟人生》 29:15 现实版《her》——和chatGPT谈恋爱 32:30 有唾手可得百依百顺的赛博爱人，这一届成年人为何还偏爱毛绒玩具 39:35 谐音梗虽破但有用 41:45 延迟的成年生活和无法界定的”成为大人“分水岭 46:40 毛绒玩具满足了人对于安全感的需求 47:40 《玩具总动员》系列 ’you g...
Sep 01, 2024•1 hr 5 min•Season 2Ep. 22
盛夏之际，我们聊了聊从小到大吃过的冰棍和冰淇淋。简易冰格自制的果珍绿豆汤“冰棍”，换牙后的小牛奶，小卖部里色彩斑斓的果汁大冰，走操场聊天时握在手中的火炬冰淇淋，出国后寒冬里依然排起队来的冰淇淋店，意大利小店里用铲子去㧟的gelato，哈根达斯和冰雪皇后其实都是美国货……冰棍冰淇淋的口味样式都越来越有创意，文创雪糕、网红雪糕，满足了当代都市人的“打卡”需求，吃冰不再仅限于消暑的基本功能，也附着了其它价值。“雪糕刺客”刺到了打工人的荷包，“平均下来一天就是一根雪糕钱”成了虚拟消费的货币计量单位。就像14岁听的歌决定了成年人的音乐品味。我们怀念的，仍然是暑假吹着风扇时享用的那一根简单的冰棍和它带来的舒爽凉快。 00:00 片头 01:40 记忆里冰棍最初的样子 05:25 中国特色的“粥类”冰棍 08:50 可以同时享受冰棍和果冻的“绿舌头” 11:45 小城市冷饮店里的第一台冰淇淋机自带魔法光晕 15:50 本地冷饮店特色——冰淇淋打蛋、木瓜沙拉 19:40 校门口的刨冰店 27:20 高中时代冰柜里的蛋筒雪糕 31:05 海外雪糕品牌进驻中国后的初印象 38:30 出国后的冰淇淋店观察 ...
Aug 01, 2024•1 hr 20 min•Season 2Ep. 21
本期节目两位主播畅聊了各自家乡的山珍与海味。进山打笋捡菌子，水边挖藤壶钓跳鱼，大自然的馈赠有其独特的光环，也体现着依山傍水的人们安身立命的生活技能。食物的来源和选择没有贵贱之分，你眼中的奇观是他人的真实日常。 【免责声明】本期节目旨在分享，不提倡食用珍惜野生动物的行为，食用野生动物有健康风险。 00:00 片头 00:20 台湾行周边抽奖结果 01:35 缘起：今年法国奥运村食堂餐品的改变 02:50 共产主义的最小单位——杀猪分肉 18:00 靠山吃山 32:00 靠海吃海 43:05 云南人捡菌子的技能从小开始培养 44:10 吃菌有风险 50:40 基诺族大叔打麂子，船长叔叔出船抓蝤蠓 63:55 麻芡饮食生涯里最猎奇的野味 01:10:30 小孩在餐桌上对于食物是没有选择权的 01:12:15 奇珍异食并不是落后野蛮的同义词，存在即有其合理性 01:20:40 吃野味背后的历史经济原因 01:27:25 禁止吃野味，除了保护野生动物生态以外，还因其可能对公共卫生构成重大隐患 【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod...
Jul 01, 2024•1 hr 31 min•Season 2Ep. 20
这期我们聊聊儿时在各自家乡吃过的水果和一些与之相关的趣闻趣事。 暑假电风扇前的杨梅，是江南水乡画卷中浓墨重彩的笔触。泼水节后的芒果是热带风情里最不可少的一抹亮色。采摘剥食的过程点滴构筑着“吃水果”这件事的全方面体验。水果因其强烈的地域性和季节性令人总在某个特别时刻格外想念，水果在唇齿间和回忆里留下的印记，深深刻入自我身份认同。 如今我们却到了不敢肆意摄入果糖的年纪，也很难在看似品类繁多数量丰盈的超市水果区找到真正想吃的水果。在流行文化层面，水果也由单纯的食物成为网络谐音梗载体，从“柿柿如意”到“禁止蕉绿”，从平安夜的苹果到春节的金桔。传统文化里的水果故事，如今也有新的解读角度，孔融让梨不一定是尊老爱幼，而是那个梨不好吃。苏东坡有诗云：日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人，殊不知荔枝果糖含量极高，一日上限二十颗，否则会得“荔枝病”…… 在Buy Me a Coffee上支持我们： https://www.buymeacoffee.com/grainofthought 00:00 片头 00:45 感谢本月Buy Me a Coffee金主windfallll 02:30 西南边疆的芒果，吴越江浙...
Jun 01, 2024•1 hr 23 min
有些话，面对面不好说。隔着网线，缓缓流淌。 台湾团建之旅一个月后，我们又回归到了东西海岸的远程录制模式。几周前的炎热被封印在声音碎片里，但那些关于台北美食、周遭景象和与本地人相处的记忆却依旧鲜活。能找到同样享受观察“垃圾”的同伴，实属不易。与女性朋友结伴长途旅行，我们感受自我，解锁新的亲密关系，从惯常生活里短暂逃离，看风景，也见自己，获得解放与成长。 欢迎饭友们在YouTube评论区和Spotify留下自己在旅行中印象深刻的时刻或细节，我们会在一个月后选取两位听友送出从台湾带回的纪念品，大同电锅的周边~ 在Buy Me a Coffee上支持我们： https://www.buymeacoffee.com/grainofthought 【第一部分】 印象深刻的食物 8:02 正片 10:08 刘妈妈饭团 14:14 /voice-log/ 在公园吃刘妈妈饭团 18:18 洪瑞珍三明治 19:35 台酒花雕鸡方便面 20:50 卤肉饭 22:15 肥肠卤肉饭和别样的皮蛋瘦肉粥 25:26 在西门町吃螺蛳粉 28:11 珍珠奶茶和手摇杯袋 28:53 喫饭食堂的台式小炒 32:17 便利店...
May 15, 2024•2 hr 19 min
从前，它在浅浅的海峡对岸，现在它和我们隔着宽宽的太平洋。我们也跨过青春年月，步入中年，终于在暮春时分去到了曾经只存在文艺想象中的宝岛台湾。行前突发的地震和颇为波折的入台证申请，让我们一度以为和它的见面又要推迟。还好，一切都不算太晚。 本期节目我们还尝试了Voice-log结合后期录音的新形式，希望能给大家带去最鲜活生动的台湾声音。 在Buy Me a Coffee上支持我们： https://www.buymeacoffee.com/grainofthought 03:15 去民宿路上和计程车司机聊天 14:25 经历坎坷才拿到的入台证 22:10 台湾服务行业的态度 29:55 在居民楼体验市民生活 33:00 便利店18块所长茶叶蛋和10块普通茶叶蛋有差吗 45:00 垃圾分类之三体人到底是平面类还是立体类 51:40 巷仔口面食馆的第一顿早餐 58:25 大安区city walk 01:04:10 台湾于我们遥远又亲切 01:18:20 一顿家常晚餐 01:22:40 吃饱喝足后逛“福利中心” 【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevi...
May 01, 2024•1 hr 30 min
因为一则“2023年韩国方便面出口额同比增长了24%，销量超过9.5亿美元创下历史新高”的新闻，我们回顾了方便面在生活中从小到大的陪伴。方便面的品类与口味随着时代不断丰富着。家乡的特色方便面，漂洋过海，小小的料包在异乡牵引出浓浓的乡愁，带来深深慰藉。 步入中年我们无法再像小时候那样把吃方便面当做全然的享受，看着包装袋上的钠含量以及巴掌那么多的配料，只敢偶尔吃几口，并且要加入很多青菜来达到营养均衡，顾忌多多——方便面的“奢侈”，从“只能偶尔吃到”到“只敢偶尔吃一吃”。与此同时，我们意识到，儿时电视上看到的方便面广告里大块的牛肉并不存在，那行“产品以实物为准”的小字，包含着莫大的人生隐喻。 在Buy Me a Coffee上支持我们： https://www.buymeacoffee.com/grainofthought 05:00 最早接触的方便面 09:25 “小浣熊” 一路从小学小卖部爬进北美垃圾桶 17:25 中学时代的“产品以实物为准”的康师傅牛肉面和食堂窗口的金皇品 28:05 大学宿舍里的杯面和“加州牛肉面” 32:00 外婆家的辛拉面 35:00 绿皮火车里的康师傅 37:...
Apr 01, 2024•1 hr 16 min
本期深夜节目缘起于两位主播刚看完的韩剧《好久没做 》（又名：）。当激情的浪花褪去，婚姻中的现实浮出水面：房贷压力、生育困境、事业停顿……令得本就无聊的生活更加疲惫，失去性趣。剧中的夫妻意外结成“抓外遇二人组”，妄想通过敲诈获得高额封口费，以此来发财。他们婚姻里的金钱和性的问题也在这个过程中暴露出来，由此引发我们对于自己婚姻中这两个问题的思考。 女性成长过程中性教育和金钱教育的缺乏，令我们时常陷入自证陷阱，正常的性需求被污名化，对金钱的欲望被认为是拜金。女性在家庭里长期的无薪劳作、被要求为家庭“奉献”，也让女性羞于为自己的劳动成果标价，导致全方位自我价值认定的偏差。 妇女节来临之际，祝各位女生都能更好地做自己，钱包chubby，生活juicy，敢于为自己的创造定价。既要又要还要，敢想敢要敢做，让我们自由发疯，狠狠发财！ 欢迎购买支持主播麻芡的电子书 【饭饭之交】播客一周年周边 00:50 感谢本月Buy Me a Coffee 饭友 Little！ 08:30 当女性面临婚姻里的金钱问题 16:15 性和金钱的教育在我们的成长过程是缺乏的，尤其是金钱和婚姻的关系 22:20 男性通过婚姻...
Mar 01, 2024•1 hr 7 min
在疾病高发的季节，我们聊聊成长过程中体验或听闻见证过的食疗方法。一些曾经嫌弃过的食疗，却是出国后在身体发出求救信号时最先想到的疗法。生病也让我们抽离身体来审视身心健康，学着像照顾他人一样照顾自己，用“多喝热水”的食疗信号激活身体的自愈能力。祝大家在新的一年龙光焕发！ 支持我们： https://www.buymeacoffee.com/grainofthought 02:10 感谢本月Buy Me a Coffee 饭友 YuanYuan 02:30 在每个人似乎都在生病的季度聊聊食疗 03:30 【免责声明】本期闲聊只基于主播有限的个人经验，仅供参考，不应取代专业医学建议。 04:00 我们体验过的治病类食疗（雪梨止咳化痰、鸡胗皮消食化积、仙人掌外敷腮腺、万能的姜汁、瓯柑与咸金桔、广式凉茶） 18:55 养生类食疗（护肤食疗和自制护肤品、苦味食物……） 29:40 国外的自然食疗（接骨木花糖浆、酸奶冰敷片、洋甘菊茶、金盏花爽肤水、高丽参、“白人中药”浓缩汁、印度阿育吠陀*（Ayurveda）料理中使用的香料、甘草糖） 46:50 居家食疗旨在减少生病的症状，最终还是要靠自己的身体扛过...
Feb 01, 2024•53 min
新年好！欢迎大家继续收听【饭饭之交】第二季！本期节目回顾了我们从小到大看过的美食节目。从小时候电视荧幕里教学型的美食节目，到后来的真人秀竞技类、流媒体的美食人文纪录片，到如今自媒体时代可以在掌间看到陌生人的餐桌上的美食。时兴的媒介和人们喜欢的美食节目内容互为作用，也同时影响着创作者。 我们看美食节目的时候在看些什么？是日常解压的消遣，还是一个细节中学到小撇步？但无论形式，最打动我们的依旧是荧幕背后真实的诉说，以及食物带来的慰藉。 在Buy Me a Coffee继续支持我们： https://www.buymeacoffee.com/grainofthought 00:00 片头 00:50 2023年底周边（贴纸和洗碗海绵）已派发 02:00 感谢本月Buy Me a coffee匿名饭友 00:35 最早接触的美食节目——《方太厨房》 06:40 印象最深刻的美食动画——《中华小当家》 12:05 第一个接触的国外厨师节目——《大城小厨》 18:55 出国后正逢真人秀竞技类型美食节目流行（“辣评”Gordon Ramsay） 25:10 演播室外的安东尼波登节目里的真 35:40 ...
Jan 01, 2024•1 hr 8 min
年末，各大榜单揭晓，两位主播也趁机盘点了各自难忘的就餐体验。麻芡分享了在曾五次摘得“世界最佳餐厅”之称的丹麦餐厅 NOMA 的就餐体验，敲鱼也分享了在美食荒漠中西部与一家马来西亚餐厅 Sago 结缘的故事，以及因为这个餐厅在 Food Network 美食节目跑龙套的经历。然而，所谓“全球最佳50餐厅”（The World's 50 Best Restaurants）是由一份英国杂志提名，其所遵循的评价标准似乎也免不掉白人中心主义的倾向。正如 NOMA 主厨 René Redzepi 本人说的，“评选最佳餐厅就像选出世界上最好看的颜色一样。”文无第一，有的只是主观感受。它的意义更在于给食客带来的超乎寻常饮食经验的一种体验。 此外，本期节目末尾还有一个彩蛋送上，谢谢大家对征稿活动的积极响应！ 00:00 片头 01:15 感谢这个月打饭的金主： Wheel、Chun、月见cornetto（特别感谢！） 02:00 麻芡在丹麦餐厅NOMA的经历分享 03:15 造访NOMA的动机 04:40 预约NOMA过程 05:30 NOMA的料理风格——分子料理、本地食材、采集狩猎、北欧特色 06:...
Dec 01, 2023•1 hr 43 min
Hmart做紫菜包饭的墨西哥裔员工和Panda Express颠勺的黑人姐姐，引起了我们对预制菜料理包的好奇。预制菜这个词虽是近年才闯入大众视野，但其实广义的预制菜早已存在于我们的生活之中。在这期节目里，我们讨论了为什么预制菜进校园这件事令人们感到恐慌；大众对料理包中添加剂、防腐剂的偏见。 预制菜迎合大众、疏远生活的特质让我们联想到算法时代的爆款剧。人们的注意力被精心计算，我们不由自主地成为了这个系统闭环里一份子。爆炸的信息流和快速的生活节奏也剥夺了对生活的掌握感。重新在厨房里烹饪出一顿家常菜，是普通人对抗被异化而做出的最小单位的努力。我们也鼓励从那些微小的改变开始，建立起对生活的信心，用具体对抗焦虑。 00:45 感谢十月Buy Me A Coffee上的饭友：Ningxin、Torrance、Luciferre和月见cornetto 02:10 【饭饭之交】开通长毛象页面啦 @fanfanzhijiao@cmx.im 大家可以在毛象上直接at或者通过邮箱提问~ 03:15 本期节目缘起：从Hmart里的墨西哥厨子卷的紫菜包饭想到这几年的热点词——预制菜 06:00 同一件事在不同时...
Nov 01, 2023•52 min
这期先是由一颗流泪的洋葱引发吐槽，录到后来变成了播客版《再见爱人》——我们既是真人秀嘉宾也是观察团成员。 男权社会如一张网，遮盖住生活的各个角落。女性在这张密不透风的网里，不仅承担了大部分的家务劳动，还担负着情绪劳动以及情感学习及教育的工作。两位主播的伴侣看似在性别较为平等的西方国家成长，但他们身上仍有着与生俱来的男权社会烙印。无论是对待家务还是情感沟通，他们都处于不作为、不进步、甚至未开化的滞后状态。伴侣停滞不前的性别意识依然牵制着我们的亲密关系，影响着家务分配，书写着对于女性的规范与期待。 近年来女性主义浪潮涌动，撕开了男权的网，我们拥有了看世界的新切口，也拥有了在任何人生阶段都能重写出厂设置、开启新人生的动力和勇气。女性需要觉醒和讲述，女性所面临的压力需要被看见被重视。道阻且长，让我们先从发声开始。希望我们这一期的讲述能提供一些“受害者同盟“的共鸣。 【饭饭之交】已经开通了Buy Me a coffee平台，所得金额会用于未来播客的运营，欢迎大家为饭饭打饭~也感谢听友们一如既往的支持！我们会在每集片头致谢打饭的听众：） https://www.buymeacoffee.com/g...
Oct 01, 2023•1 hr 14 min
敲鱼和麻芡回顾了自己在不同时期尝试过的各种限制性饮食（素食、低碳水、无麸质、流质），也分享了自己耳闻或目睹身边人尝试过的特殊饮食（只吃香蕉、生素食、PKU饮食），这其中有的是因为身体原因不得不做出的改变，也有一些是跟随流行风潮的短期行为。选择某种特殊饮食包括与之匹配的生活方式，有时给追随者提供的是近乎宗教的归属感。普通人想要照搬整套特殊饮食，这其中所涉及的生活方式改变代价也不小。能吃是福，善吃是智。到了不得不开始限制饮食的人生阶段，才发现没有任何饮食禁忌是多么幸运的一件事。也希望大家对有特殊饮食需求的人多一些理解与包容，毕竟，吃好喝好，大家好才是真的好：） 【免责声明】两位主播无任何医学背景，所有言论都基于主播本人的经历和观察，我们所尝试过的饮食限制不具备任何指导建议作用。我们并不针对某一种特殊饮食进行批判，饭饭之交尊重任何人的饮食选择。 【饭饭之交】已经开通了Buy Me a coffee平台，所得金额会用于未来播客的运营，欢迎大家为饭饭打饭~也感谢听友们一如既往的支持！我们会在每集片头致谢打饭的听众：） https://www.buymeacoffee.com/grainoftho...
Sep 01, 2023•1 hr 10 min
敲鱼跨州搬家在即，打包物品时生发出这集的选题。两位主播盘点各自厨房里的小家电，列出了各自的红黑榜——有常年摆在台面上的每日必用劳模小家电、有买之前担心闲置但用完之后”真香“的、有在柜子里落灰的跟风鸡肋产品……还吐槽了我们无法理解的一些存在。每个厨房小家电在最初购买的时候都是本着让下厨更好玩，生活更便利的美好愿望，但有时也会出现预期偏差，添置的小家电与自己的生活方式不匹配，反而役于物，回顾我们走过的弯路，断舍离小家电也是一个认识自我的过程。 这个月我们也开通了Buy Me a coffee平台（ https://www.buymeacoffee.com/grainofthought ），所得金额会用于未来播客的运营，欢迎大家为饭饭打饭~也感谢听友们一如既往的支持！ 02:30 搬家是审视厨房小家电的最佳时机 04:10 永远会留在台面上的厨房小家电 06:00 买前以为是鸡肋，结果真香的小电器 14:00 饭饭恰饭初尝试出师不利 15:35 饭饭之交 Buy Me a Coffee 出摊儿啦！ 20:20 好评特别多却发现不好用的厨房小家电 32:40 买完后悔买晚了的高频使用小家电 3...
Aug 01, 2023•1 hr 14 min
最近社交媒体上对“维持生命体征”的白人饭的调侃从小红书传播到了推特，甚至上了海外电视新闻。两位主播借机回忆了在小城和海外接触到的不同类型的西餐。从本土化的铁板牛排、咖啡配螺蛳，到自己也亲自下厨做“白人饭”，看到“白人”如何吃“白人饭”。从远隔多重媒介的想象，到近身体验亲自实践，我们对“白人饭”有了新的理解。 社交媒体让实时的分享唾手可得，当代都市人忙碌的生活，简单快捷健康的“白人饭”轻食成为打工人的午餐首选。这其中也包含着某种对精致生活的贴近和流行风尚的追逐。“白人饭”其实只是西餐的一个切面，正如中餐也不只是春卷炒面左宗鸡。从食物出发，理解更广阔的世界。 01:10 社交媒体上近期的热点“白人饭” 03:20 小时候，对“西餐”的初印象——版纳的cafe和豪客来牛排 08:10 我们第一次接触的“沙拉"都是丘比拌的 12:30 从影视作品中一窥”西餐“原貌（《克莱默夫妇》中的法式吐司、《为黛西小姐开车》中的炸鸡酸黄瓜、《成长的烦恼》中的早餐谷物） 18:30 中学时代，洋快餐给我们带来”西餐“的另一种想象 19:25 18岁成年礼在西餐厅吃西餐轶事 21:00 温州咖啡店拿铁配炒螺蛳 ...
Jul 01, 2023•1 hr
这期节目里，敲鱼与麻芡回顾了五月的韩国之旅。疫情以来第一次出远门，在首尔吃到了本土化的国际餐厅，在江陵吃豆腐，在釜山吃猪蹄，美食中间还穿插着敲鱼对韩国垃圾回收和超市卖香瓜营销策略的观察。也是在过去的五月，市卫组织宣布结束COVID-19全球疫情公共卫生紧急状态，仿佛给过去三年半画上了句号。在这个儿童节，祝愿每个成年人都能照顾好自己内心的小孩。 03:45 韩餐在韩国本土和美国的区别 09:10 为什么垃圾桶里没有垃圾袋？ 14:15 国际餐厅的本土化——餐前必有泡菜，印度咖喱就着韩国米吃 20:40 韩国人血液里真的流淌着冰美式吗？ 24:15 超市见闻——香瓜摊前搭乐高 30:15 原来釜山人的“豪迈”是指这？！ 41:20 在江陵吃豆腐 【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 金泰梨, 南柱赫, 苞娜, 崔显旭, 李宙明 - With (《二十五，二十一》OST） 欢迎通过YouTube关注我们的频道 @grainofthought.podcast ，配合视频食用，视听效果风味更佳哦！您还可以在Spotify,...
Jun 01, 2023•1 hr 4 min
作为千禧代“电视儿童”的两位主播回忆了各自印象深刻的食品广告，从而试图窥探时代风貌的演化和梳理时代情绪的流变。 广告承载了很多我们的共同记忆，也记录了当时的社会氛围。以千禧年的到来为节点，我们从一个中心化的时代，来到了去中心化的分流时代，电视广告逐渐淡出我们的生活，连同着彼时昂扬向上充满希望的情绪、和“明天会更好”的愿景都被凝固在一个“时间胶囊”里。千禧年过去了20多年，今天时代变得保守、分裂和固化，电视食品广告也不再成为我们的集体记忆，人们在原子化的社会里努力地找寻着微弱的连接和共振。 00:45 回顾上期节目留言（作为女性的自我解放时刻） 04:45 两个千禧世代电视儿童对食品广告的回忆 06:25 康师傅冰红茶——冰力十足！ 07:40 在互联网时代之前，电视广告是我们一代人的集体记忆 09:10 大大泡泡糖/大大卷——小学生最羡慕的三年级必备单品 12:50 果珍的回忆，彼时香甜可口的奢侈饮品其实只是色素糖精粉 16:00 哇哈哈纯净水——我的眼里只有你，爱你就等于爱自己 19:20 “上课时不要发出这种声音”——农夫山泉有点甜 24:20 康师傅的“绿茶女孩" 27:15 旺...
May 01, 2023•1 hr 18 min
这期节目源于对“吃不到一起能不能过到一起”这个问题的讨论。前半部分我们吐槽了各自伴侣一些匪夷所思的饮食习惯，后半部分则从做饭这件事上辨明男权社会给妻子和母亲的女性形象制定的规则。 不做”田螺姑娘“，也不必成为谁的女字旁。作为独立个体，探寻生活的可能性，沉浸式体验自己的人生。 Part I 主播们对各自伴侣的吐槽 00:45 回顾上期节目留言 01:25 家属吐槽大会开始！ 01:45 麻芡家属可以一日三餐只吃面包 04:25 敲鱼家属连吃三个月Chipotle，赢得二十人份的Catering，继续吃了一个月！ 15:35 家属对食材不了解到令人怀疑没接受过基础教育 Part II 吐完槽试着分析这些槽点背后的原因 19:20 男性在婚前和婚后都未深度参与家务劳动 23:40 从“上得厅堂，下得厨房”中的“上下”二字看出对社会对“做饭”这件事价值高低的判断 27:40 做饭是结合众多技能和美学追求的创作性劳动 29:40 在男性明星主厨受追捧的时代，女性在厨房里日复一日的劳动依旧被忽视 35:30 男权社会竖立并传播完美“好太太好妈妈”形象，不动声色PUA女性 36:45 快餐默认的服务...
Apr 01, 2023•54 min
