"Hoy utilizan Inteligencia Artificial para encontrar texturas y sabores" dice Manuel Martí de la Unión Vegana Argentina

El menú de Paul Mc Cartney en Argentina incluye platos como "Pollo falso". Manuel Martí, de la Unión Vegana Argentina que estará en los shows de Paul como voluntario, nos cuenta más sobre el mundo de los que no comen carnes ni derivados de animales por respeto a los seres vivos. Cómo es una parrilla vegana? tienen proteínas estas comidas?