Prog. 36 La castanyada a Entre Vins
Nov 03, 2014•30 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Avui parlarem dels vins de la castanyada, (misteles, moscatell, vins bullits, vins de glaç etc...), vins que acostumen a ser dolcets per acompanyar amb un maridatge per similitud aquestes postres. Seguidament en Blai Farran ens dóna les claus per fer uns bons panellets i la recepta d'un panellet salat (de foie i ceps). Cuina de nivell i vins de proximitat per una castanyada de luxe.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android