Entre deux traites est un balado créé par des producteurs laitiers d’ici pour les producteurs laitiers et ceux qui s’intéressent au secteur laitier. Entre deux traites, votre animateur Alain Lemieux explore différents enjeux liés à la production laitière. Avec l’aide d’experts, il cherche à apprendre, comprendre et analyser. Ils partagent avec vous leurs points de vue sur l’industrie laitière, tant ici au pays qu'à l'étranger.
Sophie Bédard nous raconte comment elle et son conjoint Dave Fortier, de la Ferme Panama de Saint-Pierre-Baptiste au Centre-du-Québec, ont fait le saut vers la traite robotisée. Ils ont fait ce choix pour la qualité de vie. En toute franchise, Sophie nous parle de la planification, du choix des équipements, des travaux et de l'adaptation des vaches et de la famille à cette nouvelle technologie.
Au printemps 2015, Gabriel Belzile a réalisé que, contrairement à ce qu'il croyait, son fils ne souhaitait plus prendre la relève de la ferme familiale, située à Saint-Clément, dans la région des Basques dans le Bas-St-Laurent. Quelques mois plus tard, Gabriel Belzile céda le contrôle de son entreprise laitière à une jeune couple qu’il ne connaissait pas auparavant. La succession non apparentée, c'est possible de le faire et de la réussir. Venez découvrir comment à Entre deux traites!
Dans cet épisode, nous explorons le point de vue européen sur l'industrie laitière avec Alexander Anton, secrétaire général de l'Association laitière européenne. L'Europe est un acteur clé de la production laitière et un leader en exportation. Elle joue un rôle crucial pour nourrir la planète tout en favorisant la durabilité, l'innovation et le commerce équitable. Du soutien aux communautés locales à l'évolution des marchés internationaux, nous nous penchons sur les politiques, les tendances et ...
Les producteurs laitiers jouent un rôle clé dans la prévention de l’introduction de la grippe aviaire chez les bovins laitiers au Canada. Ce virus, hautement pathogène, peut évoluer rapidement et nécessite une vigilance accrue. Bien qu’il cause rarement des maladies graves chez les autres animaux d’élevage et les humains pour l’instant, les autorités de santé animale et publique surveillent de près la situation. Apprenez-en plus sur les mesures de prévention essentielles pour protéger vos troupe...
Les menaces tarifaires de Donald Trump amène de nombreux Canadiens à réagir et à choisir des produits canadiens. En achetant canadien, les consommateurs soutiennent la subsistance des agriculteurs, des ouvriers d'usines, des propriétaires de PME et d'innombrables emplois dans toutes les régions. Avec Pamela Nalewajek, cheffe marketing et communications des Producteurs laitiers du Canada, nous discutons de l'importance d'acheter des produits laitiers canadiens, notamment en recherchant le logo de...
En 2025, le marché laitier canadien fait face à des défis et des opportunités sans précédent. Cet épisode explore les tendances actuelles, des fluctuations des prix du lait en passant par l’évolution des attentes des consommateurs. Avec Maxime Collette, Analyste principal, intelligence des marchés pour les Producteurs laitiers du Canada, nous passons en revue les enjeux qui façonnent l’avenir du secteur laitier. Grâce à une analyse approfondie et accessible, nous abordons les différents aspects,...
Depuis les élections américaines, il y a beaucoup d'incertitudes. L’année est déjà bien entamée, avec plein de nouveaux défis à l’horizon. Dans cet épisode, nous allons essayer de comprendre l’environnement économique du secteur agricole et agroalimentaire, des producteurs aux consommateurs. Notre invité est Vincent Cloutier, directeur principal, Stratégie agricole à la Banque Nationale.
Que vous dirigiez une grande exploitation ou une petite ferme familiale, la sécurité électrique et la prévention sont essentielles. Dans cet épisode, nous abordons l’un des sujets les plus importants de l’agriculture : assurer la sécurité et l’entretien des systèmes et équipements électriques. Joignez-vous à nous pour découvrir comment inspecter et entretenir correctement les équipements électriques. Nous vous donnerons des conseils pour prévenir les problèmes électriques courants à la ferme et ...
Le nouveau Pôle laitier canadien soutient les producteurs laitiers à travers les changements de l’industrie. Les utilisateurs du Pôle auront accès à une expertise pratique fondée sur la science pour accélérer la sensibilisation et l’adoption des meilleures pratiques et des innovations. Notre invitée est Vicki Brisson, gestionnaire nationale de la mobilisation des connaissances chez Lactanet. Lien vers la page du Pôle laitier canadien : Pôle laitier canadien - Lactanet Pour vous assurer de ne rie...
À mesure que les fermes laitières adoptent des outils numériques, la cybersécurité devient cruciale pour éviter les interruptions. Les fermes n'entreposent peut-être pas de secrets d'État, mais les systèmes connectés à Internet, comme les tracteurs guidés par GPS et l'irrigation automatisée, constituent des points d'entrée pour les cyberattaques. Des menaces qui peuvent toucher à la fois les ordinateurs et les technologies agricoles, entraînant des interruptions coûteuses.
Dans cet épisode, l’épidémiologiste vétérinaire Josée Denis Robichaud discute avec la Dr Elsa Vasseur, professeur associé à l'Université McGill et titulaire de recherches industrielles. L'industrie laitière reconnaît l'importance de réitérer continuellement son engagement envers le bien-être des animaux afin de préserver la confiance du public, même si les décisions en la matière sont parfois difficiles à prendre.
La base de l'agriculture, c'est le sol! La santé du sol a un effet important sur les cultures, les fourrages et l’alimentation. Elle joue un rôle important dans le succès des fermes et de leurs écosystèmes. Dans cet épisode, nous analysons la santé des sols, de l'érosion, du compactage et de la création de carbone dans le sol.
Dans cette épisode, nous passons en revue l’importance de la biosécurité, et l’impact que les maladies infectieuses peuvent avoir dans une ferme, ainsi que leurs conséquences sur l'industrie laitière. L'épidémiologiste vétérinaire Josée-Denis Robichaud tient une conversation avec le Dr. Simon Dufour, professeur et chercheur à la faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal, sur sa vision de la biosécurité dans les fermes laitières et du rôle majeur qu’ont les producteurs laitiers ...
L'influenza aviaire hautement pathogène (IHAP) n'a pas été détecté chez des bovins laitiers ou d'autres animaux d'élevage au Canada, mais elle l'a été aux États-Unis. Avec le Dr. Guy Boisclair, nous nous penchons sur cette situation qui évolue rapidement.
Le 8 mars marque une fois de plus la Journée Internationale des femmes, René Dutil et Sabrina Caron vous convient à une édition spéciale d'Entre deux traites entièrement consacrée aux femmes de l'industrie laitière. Rejoignez-nous pour écouter les expériences et les perspectives de deux productrices aux parcours distincts : Ana Maria Martin de la Ferme Loramie et Viviane Mathieu de la Ferme Caribou !
Dans cet épisode, nous jetons un coup d'oeil sur les tendances domestiques du marché pour les prochains mois. L'invité de Sabrina Caron et René Dutil est Maxime Collette, Analyste principal, intelligence des marchés pour les Producteurs laitiers du Canada.
La ferme Karibel de Saint-Paul-de-Joliette a terminé au premier rang des troupeaux laitiers les mieux gérés à travers tout le pays. selon l’Indice de performance du troupeau (IPT) de Lactanet. Venez découvrir l'une des artisanes de ce succès, Isabelle Lasalle, qui nous raconte comment ils gèrent cette distinction.
Le Canada est le premier pays à offrir des évaluations visant à réduire les émissions de méthane chez les bovins laitiers. Lactanet et Semex ont mis en place les premières évaluations génétiques officielles de l’Efficience du méthane dans la race Holstein.
Les Producteurs laitiers du Canada arrivent à un nouveau tournant. Le chef de la direction des PLC, Jacques Lefebvre, nous partage ses observations pour les mois à venir.
Les Producteurs laitiers du Canada ont un objectif de carboneutralité pour le secteur d'ici 2050. Comment parvenir à des émissions nettes nulles de gaz à effet de serre? En adoptant volontairement des pratiques de gestion exemplaires qui réduiront les émissions à la ferme et renforceront la durabilité du secteur.. Dans cet esprit, les PLC ont publié un tout nouveau Guide des pratiques de gestion bénéfiques pour atténuer les émissions dans les fermes laitières canadiennes. Nous explorons ce guide...
Le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers révisé a été publié le 30 mars 2023. Le Code présente des améliorations concrètes au bien-être des animaux, des améliorations qui peuvent être appliquées dans les différentes fermes laitières du Canada. Nous explorons les principaux changements.
Le Ciaq est un leader mondial en génétique et reproduction bovine. 75 ans après sa fondation, nous explorons comment le Ciaq aide à la rentabilité des producteurs laitiers et de quelle manière la technologie a évolué au cours des dernières années.
Comment les producteurs laitiers peuvent-ils gérer le changement à la ferme? Quel est le processus décisionnel? Dans cet épisode, nous portons un regard sur les éléments à considérer lorsque vient le temps de faire du changement, que ce soit sur le plan technologique, technique ou humain.
Avec Sébastien Pouliot de Financement agricole Canada, nous regardons les perspectives économiques pour l’année qui vient. Est-ce que l’inflation va ralentir? Est-ce qu’il y aura croissance économique? Comment se porte le marché du travail? Nous analyserons les impacts pour le secteur agricole en général et l’industrie laitière en particulier.
On va se concentrer sur la course pour remplacer Erin O'Toole à la chefferie des Conservateurs. La course est lancée depuis un certain temps déjà, mais nous sommes dans la dernière ligne droite.
Dans cet épisode, on revient sur l’engagement des producteurs laitiers du Canada envers la carboneutralité d’ici 2050. Lors de l’AGA des PLC, en juillet, il y a eu une mise à jour des efforts faits et des progrès réalisés depuis l'annonce.
Dans cet épisode, nous explorons proAction, le programme national d'assurance de qualité du secteur laitier canadien, mais sous l'angle du marketing et de la promotion.
Dans cet épisode, nous parlons de santé mentale du point de vue des producteurs laitiers. Avec nos invités, Martine Fraser, travailleuse de rang du réseau Au cœur des familles agricoles et Éric Simard, conseiller-coordonnateur pour Le Relait, nous allons parler de bien-être mental, de prévention, de l’importance des interventions ciblant la population agricole et de comment obtenir de l’aide.
Dans cet épisode, nous recevons le Dr Jean-Yves Perreault mv, Président de l’Association des médecins vétérinaires praticiens du Québec. Il répond à vos questions - et aux nôtres! - sur la santé des bovins laitiers. Il nous dresse également le portrait de sa profession au Québec et des orientations pour les prochaines années.
La Journée internationale des femmes est célébrée le 8 mars à travers le monde. Pour marquer l’occasion, nous allons regarder ensemble la situation des femmes dans l’industrie laitière, en compagnie de nos invitées, Caroline Pelletier de la Ferme Missiska et Barbara Paquet de la Ferme Roquet.
