El Comedor de Mora

En este podcast, tres insiders de la industria culinaria (Martín de Sars, Hillary Casablanca y Coni Lorenzon) nos llevan a recorrer cocinas, restaurantes, cantinas y más. Apto para veganos, carnívoros, celíacos y todo lo que se te ocurra, este podcast te va a dar apetito. Lo único... ¡No se olviden sus tenedores!

Last refreshed: July 20th, 2025 at 7:20 AM ⓘ

Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.

Follow on

Apple Podcasts

Spotify

RSS

Podcasts are better in Metacast mobile app

Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

Regulaciones de la municipalidad y Covid19

En este episodio (grabado por supuesto antes de que sea decretado el aislamiento social, preventivo y obligatorio) nuestros tres hosts nos cuentan sus opiniones sobre las regulaciones en materia de restaurantes de la Municipalidad de San Isidro, y cuál creen ellos que sería la correcta respuesta ante éstas por parte de los bares y restaurantes. También nos cuentan una situación de tensión que vivieron y después discuten brevemente el impacto del coronavirus en el rubro de la comida. Apto para la...

Apr 02, 2020•11 min

Vía Flaminia

En este episodio, dos de nuestros hosts (Coni Lorenon y Martín de Sars) nos cuentan sobre una visita suya a la heladería ‘‘Vía Flaminia’’ en el barrio de Acassuso. Nos cuentan de su degustación pero también hablan con Hillary Casablanca sobre las remodelaciones edilicias que le propondrían al dueño del establecimiento. También hacia el final se forma una polémica discusión recurrente en los grupos de amigos... En fin, apto para incluso la gente que se pide menta granizada, y por supuesto: ¡No se...

Apr 02, 2020•15 min

Isakyaki/Fabric Sushi

En este episodio de ‘‘El Comedor de Mora’’, nuestros tres hosts hacen una degustación de sushi y nos cuentan sus opiniones. También Hillary Casablanca y Coni Lorenzon nos detallan una receta para un trago aparentemente inventado por ellas... Sea en China, en Japón o en Argentina, nuestro trío tiene muchas cosas por contarles, lo único... ¡No se olviden sus tenedores!

Apr 02, 2020•11 min•Season 1Ep. 4

Elefante

En este tercer episodio de ‘‘El Comedor de Mora’’, nuestros tres expertos culinarios, Martín (¿Nicolás?) de Sars, Hillary Casablanca y Coni Lorenzon, cuentan sus impresiones del bar ‘‘Elefante’’ en el barrio sanisidrense de Martínez. También cuentan algunas experiencias con otros comensales que fueron al mismo lugar y en cierto momento son sorprendidos por un amigo canino... ¡No se olviden sus tenedores!

Jan 31, 2020•6 min•Season 1Ep. 3

Los Galgos Bar

En este segundo episodio de ‘‘El Comedor de Mora’’ Martín de Sars les cuenta a sus colegas Hillary Casablanca y Coni Lorenzon sobre su visita al bar ‘‘Los Galgos’’ en Barrio Norte. También hablan de ciertas indecisiones que Martín de Sars tiene al ir en busca de nuevas piezas para su armario... ¡No se olviden sus tenedores!

Jan 26, 2020•7 min•Season 1Ep. 2

CARNE

En este episodio piloto de ‘‘El Comedor de Mora’’ Coni Lorenzon, Martín de Sars y Hillary Casablanca visitan CARNE y cuentan su experiencia en el lugar. También escuchamos una anécdota relacionada con Pop Tarts que nos mandaron por las redes. Apto para veganos y carnívoros (como le gusta a Coni)... ¡No se olviden sus tenedores!

Dec 27, 2019•12 min•Season 1Ep. 1

Hosted on Spotify for Creators (Anchor)

For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android