Melanie Rauscher, Autorin: "Weiß, was ein "nackerter Zwirl" ist"
May 07, 2026•41 min
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Episode description
Melanie Rauscher kennt den Unterschied zwischen Zwirl, Fludermo und Gurgelmarterer - da gibts nämlich keinen. In der Oberpfalz sind das einfach regionale Namen für ein und dasselbe Kartoffelgericht. Mit ihrer Tochter zusammen hat sie das große Oberpfälzer Kochbuch geschrieben.
Moderation: Stefan Parrisius
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