Sophia Hoffmann – Wie können wir besser essen?
Apr 09, 2021•1 hr 4 min•Ep. 16
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Episode description
Sophia Hoffmann lebt als Köchin, Autorin und Aktivistin in Berlin, setzt sich für Umweltschutz und Nachhaltigkeit ein und dafür, dass wir unsere Lebensmittel wieder mehr wertschätzen. Sie selbst kocht durchweg vegan und ist Vertreterin der sogenannten Zero-Waste-Küche. Im Podcast erklärt sie, warum ein Schulfach "Essen" sinnvoll sein könnte und weshalb Kochen gelebte Selbstliebe ist.
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