168-东海海鲜女工如何反思普世性?
Jan 20, 2025•44 min
Episode description
本期美食播客讨论如何品鉴东海海鲜,尤其是东海海鲜中的三大鱼:鲳鱼、黄鱼、带鱼。如何捕鱼、如何赏鱼,以及为何这是一种不具备普世性的、和现代工业逻辑相悖的知识。
前奏:巴赫意大利协奏曲Bach Italian Concerto
弹奏者:日安
封面:Karasubonn
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