当地时间2026年2月20日，美国联邦最高法院以6:3的投票结果，做出了一项历史性裁决：认定特朗普政府依据《国际紧急经济权力法》（IEEPA）实施的大规模全球性关税政策违宪且无效。 美国总统究竟能在多大程度上绕开国会，单方面发动一场贸易战？这场自去年四月起搅动全球局势的关税风暴，其背后的法律逻辑与宪政争议究竟为何？最高法院表面上呈现出3:3:3（三位自由派法官、三位支持判决的保守派法官、三位反对判决的保守派法官）的阵营，是否意味着保守派内部的分裂？ 本期节目我们邀请了北京航空航天大学法学院的翟志勇老师，一起深入解读这起关税案：美国总统的关税授权如何从无到有，又经历了怎样的制度限制？围绕判决书170多页的法律论证，各派法官究竟在争论什么？透过这场司法争议，我们或许也能更清楚地看到美国司法权在三权分立中的“压舱石”角色。 而就在判决作出后不久，特朗普政府又迅速转向援引《贸易法》第122条继续推进关税政策。这场围绕总统权力、国会授权与司法审查的制度博弈，显然还远没有结束。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：翟志勇（北京航空航天大学法学院教授） 【收听指南】 01:14 关...
Mar 18, 2026 • 1 hr 11 min • Ep. 1
到现在，美以和伊朗的军事冲突已经持续将近两周。军事冲突刚爆发时，很多分析认为这更像是一场有限战争，美国通过军事压力迫使伊朗让步，然后通过谈判收场。但随着战事发展，局势朝另一种方向演化。伊朗的权力结构正在发生变化，革命卫队可能正在成为真正的决策核心，霍尔木兹海峡的控制权被不断强化，全球油价和能源格局也开始受到冲击。这场被外界视为“避免战争的最后努力”失败后爆发的冲突，正以远超预期的烈度和复杂性，重塑着中东的地缘格局，并将冲击波传导至全球经济的每一个角落。 今天这期节目是施展老师对于近期观察和思考的一次整合，呈现为单口讲述。如果你也在关心这场国际冲突，不妨和施老师一起，试着从权力结构、战争逻辑和全球经济三个层面，重新理解这场正在“边打边谈”的特殊战争。 【收听指南】 00:29 没有明确目标的特朗普 vs. 彻底搏命的伊朗革命卫队 07:20 革命卫队提高要价，“结束战争”的主动权已不在美国 15:55 美国会不会加大力度轰炸伊朗革命卫队？希望不大 19:55 全球油价飙升后，美/欧/俄/乌/中/日面临的不同处境 25:36 这场战争的最后无人速胜，打下来对各方都是负收益 【相关往期】 V...
Mar 12, 2026 • 29 min • Ep. 2
2026年2月28日，一场由美以联合发动的特别军事行动，以惊人的精准度对伊朗最高领导层实施了斩首式打击。最高领袖哈梅内伊、革命卫队总司令等数十名核心人物遇袭身亡。国际社会哗然，战争阴云笼罩波斯湾。这场看似足以颠覆一个政权的袭击，其真实目标究竟是什么？是旨在政权更迭的战争，还是大国划定势力范围的博弈？ 本期紧急加更，我们邀请了老朋友上海外国语大学全球文明史研究所施展教授，将此次事件置于更宏大的国际秩序演变框架中审视。冷战结束后，美国是否正在从普世主义的全球警察角色，收缩为势力范围的务实玩家？从霍梅尼到哈梅内伊，革命卫队如何从一个充满激情的革命铁军，演变为掌控国家经济命脉的军事—商业复合体？在最高领袖缺位的非常时期，「枪」与「经」的博弈将如何决定伊朗的未来？ 战争无情，希望我们始终保持审慎。 本期节目也录制了视频播客，预计将于近期发布，欢迎在小红书、B站、视频号、抖音、腾讯视频等平台搜索关注“施展世界”或“东腔西调”。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 【收听指南】 00:00 美以联合“特别军事行动”袭击伊朗 02:18 此...
Mar 03, 2026 • 1 hr 27 min • Ep. 3
在很多人的想象里，粤菜等于清蒸石斑、生猛海鲜、早茶点心，等于广式酒楼和商务宴请的体面与精致。但如果把视线放回广州这座城市的历史，我们会发现粤菜并无本质。从十三行的行商宴饮，到清末民国的文人士大夫家宴；从珠江三江汇流带来的山珍河鲜，到改革开放后港商北上带来的高端餐饮标准；从城中村的猪脚饭，到乡下农庄的“鸡有鸡味”，粤菜在全国人口流动和全球贸易交织的饮食史中形成与改变。 为什么粤菜既讲究生猛鲜活，也保留燕翅鲍的干货体系？为什么广府汤讲求中和，而潮州汤强调对冲？粤菜就是广府菜、广府菜就是广州菜吗？本期「且加餐」，何必与在广州生活多年的师弟林斯澄进行了一场粤味漫谈，拆解“粤菜”这个宏大概念。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：林斯澄（北京大学社会学硕士） 【收听指南】 01:03 广州美食四叙事：城中村快餐、乡下农庄、阿公阿婆店、米其林“水鱼”店 05:21 最高礼遇：鸡有鸡味、性价比 10:35 粤菜的标准：酒家厨师、食材生猛、有锅气 15:45 盘点早茶到宵夜经典粤味动线 22:00 “粤菜”的早期形成，从十三行说起 27:05 粤菜的商人传统：商务宴请与商帮发展 30...
Feb 27, 2026 • 1 hr 18 min • Ep. 4
公元906年至960年，54年间，中原大地经历了五个朝代，长的十几年，短的不到十年。这意味着一个普通人终其一生要经历数次“天崩地坼”，要不停地更换年号、正朔，以及他所生活的全部意义坐标。 五代十国，兴许是一个“兵强马壮者为之”的时代。“天街踏尽公卿骨”，社会失去了穿越朝代、承载道统的稳定载体。武力成为唯一标准，社会滑向比拼底线的深渊，直至所有能打的武人彼此消耗殆尽，这是《太平年》一剧所依托的、中国历史上颇为特殊的背景板。然而，就在淮河以北的“五代”轮替如走马灯时，南方的吴越钱氏却奇迹般地维持了78年的安定，最终纳土归宋。 为何宋以后只有大一统，再无长期大分裂？为什么武人政治无法建立稳定秩序？为何钱氏兄弟在最高权力面前没有反目？为何冯道、桑维翰“明知不可为而为之”？在录制本期节目的时候，电视剧《太平年》已经播出到一半，引起了许多讨论，我们也及时邀请到了老朋友施展老师和孟庆延老师，聊聊这部热播剧背后的五代十国之历史，以及我们对乱世中人的共情。 本期节目同步录制了视频播客版本，近期将在各平台上线。欢迎前往小红书、B站、视频号、抖音、腾讯视频等平台，搜索并关注「施展世界」或「东腔西调」。 【本...
Feb 13, 2026 • 1 hr 14 min • Ep. 5
从美洲到非洲，阎鹤祥骑摩托丈量世界；从系统工程到历史地理，施展带着“何以中国”的问题行走和发问；从聊科技到送外卖，潘乱在快节奏中寻找节奏。 不只是娱乐与消遣，兴趣成为了人们重构身份、寻找连接、表达情绪价值的方式。社交媒体上的分享与共鸣让更多人彼此看见、聚成群体、倒逼供给，从而推动真实的产业变革。于是，情绪成为了消费的起点，选择成为了表达的工具，副业与主业的分野也模糊在越来越多热爱的现实落点中。 本期对谈来自小红书“保持在场·生活经济小峰会”，《阎尽其祥》主播阎鹤祥、《乱翻书》主播潘乱，以及《东腔西调》的老朋友施展老师，在成都的老茶馆里摆了一场关于生活经济的龙门阵，讲述各自的“兴趣经济”。 【本期对谈】 主播：潘乱（《乱翻书》主播、科技评论作者） 嘉宾：阎鹤祥（《阎尽其祥》主播、相声演员） 嘉宾：施展（《东腔西调》常驻嘉宾、上海外国语大学全球文明史研究所教授） 【收听指南】 00:42 从“不务正业”的兴趣说起 07:10 万卷书与万里路，很多时候书上没有答案 12:49 以东吴视角谈三国，以及《三国演义》的bug 20:35 披上外卖服，可以非常合理地出现在几乎任何地方 25:23 为...
Feb 06, 2026 • 1 hr 33 min • Ep. 6
人类最早的出非洲迁徙，沿着海岸线在这里留下脚印；季风贸易把印度洋与太平洋连接起来，塑造了马六甲、槟城这样的通道型城邦；华人下南洋，在殖民秩序、商业网络与地方社会之间形成了一个独特的华人世界。 “西方人来到东南亚，带来了制度性的因素；华人到了东南亚，带来了技术性的因素。当西方人撤离的时候，制度留下了，但人没留下，反而华人用技术承接了这样的一种制度。不管是马来西亚还是印度尼西亚，华人在经济当中的地位是非常重要的。” 为什么古时的华人可以建立强大的商业网络，却难以维系稳定的政权？火山爆发如何塑造了人类的分布与差异？这一期，我们跟随老朋友郭建龙老师两个月的深度行走，从马来半岛到印尼群岛，从人类史前史、华人世界和贸易通道这三条线来理解东南亚，理解宗教、政权与南洋华人世界的更迭。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授） 嘉宾：郭建龙，历史作家，著有《穿越非洲两百年》《穿越百年中东》 【收听指南】 01:42 马来&印尼深度游：人类史前史、华人世界、贸易通道 06:13 马六甲—槟城—沙巴—沙捞越；巴厘岛—爪哇—苏门答腊 10:04 ...
Jan 30, 2026 • 1 hr 54 min • Ep. 7
六百年前，明成祖朱棣下令营建北京紫禁城。一道来自帝国中心的诏令，穿越万水千山，最终落在了横断山脉余脉深处一片名为“马湖府”的土地上（今四川乐山南部的小凉山区）。这片当时地图上近乎空白、彝汉交错、“进山一千，出山五百”的险峻之地，因蕴藏着最为高大珍贵的金丝楠木，陡然成为资源重镇。 多年行走与考证，龚静染在新书《大明神木记》中揭示了这样一段历史：深山绝壁中直径两三米、重达几十吨的巨木，绝无法独自漂到三千里外的北京。从土司安鳌伏诛到最早的“改土归流”，三百余年采伐楠木逾百万根的一场营建工程重塑了地方的权力与族群结构，也至于清朝康熙帝想重修太和殿时，却发现四川沿江楠木已被采伐殆尽，“蜀山兀，阿房出”的悲剧悄然上演，不得已而“湖广填四川”。何必楠木？ 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：龚静染（作家，《大明神木记》作者） 【收听指南】 00:40 神木的起点，地图上的“空白”——川南小凉山与马湖府 07:51 马湖地区的生态：环崖丹霞、国家地质公园、竹林资源 13:20 明清皇家追捧楠木，，而今古楠木从“树神”化身小书桌 19:09 派往全国的皇木采办六臣，四川采木的水运优势 ...
Jan 23, 2026 • 1 hr 12 min • Ep. 8
播客邀请复旦大学汤景泰教授，解析MAGA媒体如何瓦解传统媒体霸权，利用Facebook、YouTube、X、TikTok和播客等多元平台，构建“我们/他们”的身份认同。节目以查理·柯克为例，阐释政治网红的内容生产、煽动策略及商业变现路径。同时，探讨了新媒体时代信任机制的变化、社会矛盾的激化以及从事实优先转向情绪优先的公共领域困境。
Jan 16, 2026 • 1 hr 24 min • Ep. 9 ✨
2026年1月3日凌晨，美国以“跨国毒品走私”等罪名，通过特种部队一次精密的特别行动，在委内瑞拉强行抓捕总统马杜罗及其夫人西莉亚·弗洛雷斯，这一举动迅速引发了关于“国内法是否凌驾于国际法”的激烈争议。然而这仅仅是冰山一角。从卢比奥的民主价值之说辞，到JD·万斯的美国人民健康之论调，再到川普直白的“just about the oil”，美国内部对同一行动给出了三种截然不同的理由。 本期节目我们邀请了上海外国语大学全球文明史研究所教授施展老师，从这一标志性事件切入，回溯拉美历史与战后秩序，讨论：为什么拉美国家如委内瑞拉深陷“土地的诅咒”，其经济结构与社会形态如何被资源禀赋锁定？从阿根廷的庇隆主义到委内瑞拉的查韦斯，这些试图用国家力量打破“诅咒”的尝试为何最终步履维艰？当一国内部的社会契约因选举舞弊等问题而破损，外部强权的介入，究竟是“警察”行为还是“战争”行为？ 当“斩首行动”等精准战术日益成熟，大国间的默契共识日益脆弱，我们正目睹一个新的国际秩序雏形的形成。在这个“美国反对美国”的时代，世界将去往何方？ 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明...
Jan 09, 2026 • 1 hr 3 min • Ep. 10
2025年过去了，这一年，我感受到时间一天天流逝，但年终回首，却没有什么清晰的记忆。不知道你是不是也有类似的感受？ 如果说有什么占据了我今年大部分的注意力，那可能是AI吧。2022年末ChatGPT横空出世，但那时AI还没有深入我的生活。但今年以来，我的工作、出行、阅读、娱乐，几乎处处都有它的痕迹。“遇事不决，问问AI”，成了许多人的日常。选择的餐馆来自平台根据偏好所作的推荐，向往的旅行目的地源于相似的攻略，就连推送的新闻资讯与短视频，也常常由AI生成。 我们正处在一个既具体又抽象的世界。我们越想用现实生活来表达自我，越可能发现，一切或许只是算法与AI系统的某个终端输出。 时代变了，我们正在旧时代的尾声，一只脚踏入了新时代的门槛。 面对这个新时代，大家有恐惧、有担忧、有期待、有乐观，人类历史上每一次技术革新都会带来茫然，那么新时代可能是什么样子呢？很多人都在回顾历史，有人做了一个形象的比喻，说我们借助过去的经验想象新时代，就像看着后视镜向前开车。当然，这并不意味着后视镜没有用，实际上，历史的经验还是能提供一个世界图景的框架，正如同工业革命带来前所未有的专业化和细致的分工，以及持续百余年...
Jan 01, 2026 • 5 min • Ep. 11
当北京市民羡慕天津“遍地性价比超高的美食”时，他们羡慕的究竟是8块2毛钱能买18个大锅贴的惊人物价，是汉民馆子的“老爆三”与清真菜的“红烧牛舌尾”双峰并立，是“奶爆”与“全爆”在勾芡火候上的毫厘之争，还是早点摊上那碗用骨头汤现熬、撒足白胡椒的大馅云吞？ 本期且加餐，主播何必与“羊肉汆丸子演奏家”孟庆延老师回到他们的“曲艺原乡”——天津，从一盘八珍豆腐的鲁菜底子与黑蒜子牛肉粒的中西合璧，聊到津味素包子里的酱豆腐与麻酱如何调和出独特的肉感；从保守又开放的城市性格，聊到在这座“失意者友好”的城市里，人们如何将对宏大叙事的疏离，转化为对日常滋味近乎偏执的钻研。 欢迎收听本期播客，一起在天津这座城市的吃食日常中，找到一种属于普通人的、具体而微的抵抗与自洽。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:06 冬至到底吃不吃饺子？ 06:31 八珍豆腐里的天津底色 13:08 清真与汉民馆双峰并制：红烧牛舌尾、老爆三、熘鱼片 20:55 西餐的津式转化：黑蒜子牛肉粒的历史，罐焖牛肉vs.家常炖菜 26:43 爆宇宙和锅塌宇宙：盐爆/奶...
Dec 26, 2025 • 1 hr 18 min • Ep. 12
当城市史研究从宏大的政治叙事转向日常的街头巷尾，我们该如何重新理解脚下的土地？ 本期节目收录了“从宏大到日常，在城市中发现中国历史”学术出版论坛下半场的圆桌对谈。主持人何必与北京大学历史学系教授罗新、赵世瑜，澳门大学历史系讲席教授王笛，华东师范大学紫江特聘教授许纪霖四位学者，围绕北京、上海、成都三座城市，展开关于城市史研究方法、记忆保存与“以人为中心”书写的讨论。 从罗新对中古城市“破碎”材料的想象力解读，到赵世瑜对“城市掷归地方”的呼吁，王笛以成都茶馆为田野，挖掘被正史遗忘的民间日常，许纪霖强调城市史书写必须找回“人的鬼魂”。这些研究关乎我们如何理解自身与城市的关系：当AI能处理所有客观资料，人文历史独有的“心证”与“通感”何以不可替代？我们该如何为未来保存今天城市的鲜活记忆？ 【本期对谈】 主持：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：罗新（北京大学中国古代史研究中心暨历史学系教授） 嘉宾：赵世瑜（北京大学博雅特聘教授） 嘉宾：王笛（澳门大学历史系讲席教授） 嘉宾：许纪霖（华东师范大学紫江特聘教授） 【收听指南】 史料与方法：如何用当代经验“通感”古代城市？文字之外还有哪些材料？ 01:...
Dec 19, 2025 • 1 hr 20 min • Ep. 13
“城头变幻大王旗，市民照常看戏吃包子。” “快速”、“发展”、“变化”、“创新”是这个时代的主题，我们习惯认为观众在变，社会情绪在变，审美在变，于是我们也强调导演、演员、编剧乃至作品本身也要变、要新、要能够“迎合”观众。人们似乎忘了，人的生命是连续而绵延的，每个人读过的书、做过的事、遇到过的人、生活过的地方，都在刻画着一个人的“样子”。 对于内容创作者和文艺工作者而言，固然会有不同的创作阶段，但其作品否有内核始终如一的部分？回到电影版《戏台》，这究竟是一部“新”作品，还是一部“老”作品？大嗓、戏班班主、戏院观众……“小”人物何以成为叙事的支点？本期，我们邀请老朋友孟庆延老师，以《戏台》的电影版和话剧版为引子，希望可以理解创作者的“变”与“常”，也希望可以理解中国社会的“变”与“常”。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:03 从陈佩斯导演的《戏台》开始聊起 03:56 军阀改戏、名角误场、闹剧“霸王别介” 09:08 “剧抛脸”、鲜活饱满、老曲艺作品的影子 13:38 “你喜欢京剧，你一定喜欢历史” 19:19 ...
Dec 12, 2025 • 1 hr • Ep. 14
“神总是有神的视角，人还是有人的感受。” 走在乌兹别克斯坦，会有一种奇异的时间感：从希瓦到布哈拉，从撒马尔罕到塔什干，是一个城市逐渐现代化的过程，拜火教的纹样、伊斯兰的穹顶、帖木儿的雕像、苏式的住宅楼，像是把几种文明按地层切开、逐个展示。中亚不是轴心文明的发源地，却一次次成为文明扩散的枢纽；没有自给自足的农耕腹地，却因点状分布的绿洲而孕育出一条横贯东西的商业网络。中亚的多元文明，在不同历史周期里不断被重新连接、改写和复活。 本期节目是东腔西调两大栏目「列国志」和「旅行嘚吧嘚」的首次内部串台，施展老师的东北小品天赋和孟庆延老师的天津相声基因一拍即合，就有了这么一期欢乐的“曲艺”播客（误）。他们从三座古堡看早期绿洲的生存方式，从布哈拉的穹顶看中古世界的几何美学，从萨马尔罕看一个帝国的气势如何通过建筑和知识体系被放大；也从苏联的分治版图、塔什干的城市肌理、日常物价的反差，看近代以来的另一种塑形力量。 旅行的轻松与历史的重量，让中亚这片土地呈现出一种少见的复杂性，而这种复杂性恰恰是理解世界史的重要入口。 *注：下文照片均来自老师们在行程中的真实拍摄 【本期对谈】 施展：上海外国语大学全球文明史...
Dec 05, 2025 • 1 hr 31 min • Ep. 15
“权力的构成有三个要素：暴力、金钱和谎言。暴力实现了威胁、金钱实现了收买、谎言实现了欺骗，才是权力。” 权力听起来宏大沉重，但它其实无处不在：在家庭相处、朋友情感、职场结构，甚至在我们被植入的价值观里。政治学者李筠认为，所谓权力并不是抽象的统治，而是“让别人顺从你意愿的能力”。暴力、金钱、谎言，通过“炼金术”般的使用方式，才会真正构成权力。 本期节目是日谈公园与东腔西调的合作共创，从《权力的游戏》里的“小恶魔”，到课堂上的韩非子案例，再到我们身边最常见的家庭关系、职场结构，尝试重新拆解权力，让它从压迫感变为可观察、可识别、可防御的事物。理解权力的目的不是操控别人，而是保护自己不被压迫。 【本期对谈】 主播：小伙子（冯广健），「日谈公园」主播 嘉宾：李筠，大观学者，中国政法大学教授，《什么是权力》作者 【收听指南】 04:36 权力由什么构成？暴力、金钱、谎言，以及它们如何被“炼成”权力 08:15 禁淘金的难题：严刑峻法无法替代有效的权力结构 13:14 《权游》里的“小恶魔”：你可以身材很矮小，但如果光影投射得对，就是一个巨人 17:10 权力是膨胀的、私人的、上手的，因此也是空洞的...
Nov 28, 2025 • 1 hr 9 min • Ep. 16
“其实对于精神科，还有包括更广泛的心理疾病的病人来讲，遵医嘱的效能是最差的。”当北京安定医院的姜涛医生说出这句话时，他已经在精神科临床一线工作了三十余年。精神疾病常被社会标签所笼统定义，但对医者而言，它首先是具体的人的痛苦，是关系的断裂，也是社会转型在个体生命中的真实落点。 本期节目从姜医生的新书《安定此心：我当精神科医生的12000天》切入，回望从上世纪九十年代至今的中国精神诊疗图景演变：从以精神分裂症为主要诊治对象，到情绪障碍成为更突出的议题。姜涛医生从临床视角指出，社会因素如同扳机，扣响了个体潜在的生物易感性。学业竞争、家庭期待、信息过载……层层压力最终在脆弱的青少年身上显现为头痛、胸闷、失眠等躯体化症状。 当情绪沉入身体，它会以怎样的方式被呈现、被误解？精神疾病如何分类，它与“心理疾病”的边界在哪里？为什么精神科病人往往最难“遵医嘱”？作为一个普通人，又该如何判断自己是否需要专业帮助？本期节目，我们回溯了精神疾病的发展历程与诊疗方式，也探讨了家庭与社会在疾病康复阶段扮演的角色。希望你在高压时代中，仍能找到“安定此心”的力量。 *本期内容所涉及的疾病诊断、治疗、用药内容，均为说明...
Nov 21, 2025 • 1 hr 1 min • Ep. 17
做饭，仅仅是为了填饱肚子吗？在人类学会用火烹饪熟食的一万年后，我们为何依然需要讨论“做饭”的意义？东腔西调特别栏目“且加餐”的第一期，我们邀请到老板电器总裁、烹饪人文研究院理事长任富佳与中国政法大学教授、烹饪人文研究院学术委员会主席李筠，展开了一场关于厨房、技术与生活方式的深度对谈。 对话从人类的火堆启程——守护火种的需要让群居洞穴成为最早的厨房与客厅，进而催生人类语言、社会分工与文明记忆；讨论跨越至宋代诞生的铁锅与炒菜革命的关联，揭示器具所塑造的中餐独特基因。当现代住宅打破隔阂，推动“餐厨客一体化”设计，当AI大模型“食神”为千人千味提供个性化菜谱，烹饪的本质愈发清晰：它是以火、器具与空间为媒介的人际关系建构实践，是技术时代稀缺的“确定性”与“创造感”的源泉。 如果你关心吃饭这件小事，关心“做饭”何以成为现代系统生活中的最容易找到的那个逃难出口，欢迎收听本期节目，为你的生活且加一餐。 【本期对谈】 何必：北京大学历史学博士 任富佳：老板电器总裁、烹饪人文研究院理事长、《烹饪史纲》作者 李筠：中国政法大学教授、烹饪人文研究院学术委员会主席、《烹饪史纲》作者 【收听指南】 01:05 聊...
Nov 14, 2025 • 1 hr 14 min • Ep. 18
东腔西调即将上线一档新栏目——关于饮食、烹饪与人文。 在过往节目中，我们常从社会、历史、文化的视角探讨世界，而这一次，我们将从餐桌出发，走入更广阔的人文风景。饮食，是人类最基础也最深刻的行为之一，它不仅是味觉的体验，更是理解文明、连接彼此的桥梁。 在「且加餐」中，我们将一起走入一菜一肴背后的故事：从抚顺麻辣拌看东北的转型历程，从重庆火锅感受江湖的生活气息；我们也将探讨烹饪如何塑造家庭、社区乃至未来的生活图景。无论是口味潮流、饮食教育，还是菜品典故、AI厨房——我们都希望透过食物，看见时间的故事、地方的记忆、文明的缩影。 对东腔西调而言，「且加餐」是一次内容共创的尝试。我们期待与“老板电器”以及所有关注烹饪文化的伙伴一起，像文火慢炖般，传递出饮食中的人文底色与生活哲学。 无论你是在通勤路上、厨房灶前，或是在夜深人静时打开这个栏目，都欢迎你加入这场关于“吃”的沉思与闲谈。让我们借由饮食，重新发现日常中的诗意，为你我的生活，且加一餐。 【关于我们】 一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是一档由大观天下志（爱道思）制作播出的轻文化播客，每周五更新，不定期加更，感谢你的收听。你可以在小宇宙、喜...
Nov 11, 2025 • 2 min • Ep. 19
如果你来德国的第一站是杜塞尔多夫，你可能会彻底颠覆对德国的“刻板印象”。这座在传统旅游地图上并不太起眼的城市，在小红书上，相关的话题词却共有近7000万的浏览量和43万的讨论量，热度盖过隔壁的旅游名城科隆。杜塞尔多夫是如何从“不为人知”变成“社交媒体宠儿”的？是谁在定义一座城市的形象？是历史、是产业，还是今天在社交媒体上讲述它的人？ 本期节目特别邀请到来自伦敦大学亚非学院的Carwyn Morris教授——他同时也是纪录片《寻找杜塞尔多夫》的主角和线索人物，以及我们的老朋友、长期关注中国企业出海的施展教授。从没有唐人街却让华人充满家乡感的多元社区，到中国的社交软件“重新命名了”德国的杜塞尔多夫；从中国企业出海背后的文化融合挑战，到跨越“数字边界”之后，一个理想社会应有的开放性与归属感，我们从不同的视角探讨：在全球化的今天，普通华人如何通过小红书构建起新的社区认同？一座城市又如何在“种草笔记”中变得可被想象、被抵达？ 如果你也曾因为一篇小红书笔记而对远方心生向往，如果你关心文化如何流动、社区如何形成、中国如何在世界扎根，那么这期节目或许会给你带来全新的启发，杜塞尔多夫或许并不是一个例外。...
Nov 04, 2025 • 1 hr 3 min • Ep. 20
“文字留下，话语飞去。” 1970年代末的台北，正迎来文学艺术的黄金时代。1977年，19岁的唐诺与高中同学丁亚民以及朱天文、朱天心姐妹等人创办文学杂志《三三集刊》，两年后又组建三三书坊，成为台湾文学浪潮中一股清新、诚挚的力量。近半个世纪后，唐诺始终没有离开文字，当我们与这位曾经的文学青年相遇于一场长谈，他的言谈间依然保持着文学的自觉与谦卑。 本期节目，我们特别邀请毕业于清华大学艺术史系和哲学系、长期从事编辑、写作和文化事业运营的萧歌老师——同时也是唐诺作品的深度读者，与主播何必展开这场关于文学写作的对谈。我们从唐诺的写作生活开始，延伸到一些更本质的问题：在图像与声音占据主导的时代，文字阅读为何依然不可替代？当我们直接面对文学作品时，为什么还需要“摆渡者”的解说？从写作的孤独与不防卫，到怎么做笔记、为什么重读或重写一个作品，唐诺分享了他作为一个纯粹爱书者的坚持与思考。 【本期对谈】 何必，北京大学历史学博士 唐诺，作家，毕业于台湾大学历史系，著有《尽头》《声誉》《求剑》《我播种黄金》等。 萧歌，毕业于清华大学艺术史系、哲学系。长期从事出版、传媒、文艺空间运营、写作等工作。 【收听指南】...
Oct 23, 2025 • 1 hr 30 min • Ep. 21
当一位鄂温克族讲解员从她的斜挎包里不断掏出驯鹿的铃、狩猎的小刀，指着博物馆墙上的照片说“这是我姥姥”“这是我二舅”时，我们突然意识到：整个大兴安岭，都是她的家。 从黑河到莫力达瓦旗，穿过鄂伦春旗、根河与额尔古纳，最终抵达海拉尔，在这场横贯大兴安岭的研学旅行中，主播何必老师和中国政法大学社会学院的孟庆延老师带着或好或坏的“刻板印象”出发，看到的却远不止中国最美的秋天，东北以一种极其鲜活的方式，展现了它与众不同的生活逻辑——一个"部落社会"，一个"季节性城市"，在现代化浪潮中"领先20年"。 在这里，孟老师提出了一个关键观察：东北的底色，是一个超越于单纯的血缘、超越于私有的家庭观念之上的一个小的共同体。而这种逻辑，可能不仅属于东北，也属于整个大东北亚。欢迎收听本期「旅行嘚吧嘚」，和何必、孟庆延一起，聊聊那些打破或加深我们“刻板印象”的东北故事。 【收听指南】 02:10 对东北的刻板形象：乡村的小品、工业的城市 06:10 对东北人的刻板印象：押韵、幽默、“懒惰”？ 10:55 东北有很多城市，都是典型的季节性城市 16:26 东北的“糙”，是把自己生活的日常外化了 20:45 度假为了放...
Oct 17, 2025 • 1 hr 13 min • Ep. 22
2025年9月，波兰突然关闭通往中国的中欧班列口岸，在国际物流版图上撕出一个醒目的口子。在这个节点上，我们的老朋友、上海外国语大学全球文明史研究所施展教授走访参观了波兰的TCL工厂与华沙起义博物馆，带回一些新见闻。 从哥白尼到肖邦，从卡廷森林惨案到华沙起义，波兰曾经是贵族共和的东欧强国，却一度因为内部的一票否决制而陷入瘫痪，被俄普奥三次瓜分，从地图上消失了123年。但这个国家总能从废墟中重生：一战后毕苏斯基带领流亡者复国，二战后又在苏联阴影下孕育出团结工会。 在华沙起义纪念馆，我们看到波兰人如何用博物馆叙事重构历史记忆——俄乌战争后，他们对德国的指责被悄然抹去，转而将全部愤怒倾泻在俄罗斯身上。今天的波兰工厂里，中国制造的电视机正通过当地工人的组装进入欧洲市场。今天的波兰不仅是中欧班列不可替代的枢纽，更在俄乌战争中展现出超越德国的战略重要性。 【本期对谈】 何必，北京大学历史学博士 施展，上海外国语大学全球文明史研究所教授 【收听指南】 01:28 从波兰突然切断中欧铁路大动脉聊起 05:28 波兰之行，去看战争的历史被怎样讲述 09:27 华沙起义：一场被盟友“围观”的悲剧 13:53...
Oct 10, 2025 • 1 hr 9 min • Ep. 23
“感受武侠、感受古代历史，在运城这地方都可以直接感受到，甚至传闻女娲就葬在了风陵渡，三皇五帝都在这聚齐了。” 太行与吕梁之间，汾河自北向南奔流。在其即将汇入黄河的末端，冲刷出了一片名为“河东”的肥沃盆地。在近代的晋商与煤矿成为山西的代名词之前，这里的运城与临汾，才是整个华夏文明最为古老与核心的舞台。 为何三皇五帝的传说总与此地相关？为何从晋文公到李世民，任何想要问鼎中原的势力，都必须争夺这片土地？这里是晋国霸业的根基，是关公信仰的起源。这里的盐池是古代的经济命脉，陶寺遗址向我们展示了“最早中国”的可能雏形。 本期节目，我们和老朋友施展一起，从旅行见闻聊到山河地理，讨论“何以河东”。我们会聊到：庞大的家族如何维持地方数百年的稳定？全真教这样的宗教组织在乱世后又如何重建基层社会？通过这些具体的故事，我们来感受中华文明的国家形态如何早熟与落地生根，地方社会又如何依然具有其旺盛的活力。 【本期对谈】 何必，北京大学历史学博士 施展，上海外国语大学全球文明史研究所教授 【收听指南】 00:56 「东腔西调」视频播客上线！ 01:40 山西历史的起点：晋西南（运城、临汾） 04:36 临汾介休与洪...
Sep 26, 2025 • 1 hr 8 min • Ep. 24
本期节目特邀山东大学历史学院张新刚教授，一同追溯了文艺复兴后欧洲“壮游”的传统、意义与嬗变，探讨了其如何从贵族精英的成人仪式演变为现代人认识自我、认识世界的重要途径。节目深入剖析了壮游在塑造欧洲文化身份、促进学术发展中的作用，并将其与当下中国的研学热潮以及东西方在自然观上的哲学差异进行对比，最终回归到旅行的本质——一场认识有限生命意义的向内探寻。
Sep 15, 2025 • 1 hr 8 min • Ep. 25 ✨
施展老师在《溢出》一书中，以长三角、珠三角以及东南亚的制造业调研为基础，描绘了“供应链外溢”的逻辑：由民间经济、自主技术与组织形式共同推动，突破边界、穿透制度，最终形成一种中国制造与世界秩序共生演化的路径。但在这条被高度强调的“民间自主逻辑”之外，却有一个庞大的工业区域长期沉默——那就是东北。 作为中国最早建立起完整工业体系的区域，东北自清末起就承载着“军事—工业—国家安全”的重负。从“以铁道设省”到军工城市群，从铁路网拉起的大城市，到以矿为名的单一产业型城镇，东北的产业体系似乎是国家战略层层嵌套的结果。这种战略型起点，使东北在计划体制中构筑起了中国最早的产业系统，也让它在市场化浪潮中最先暴露出路径依赖、资源枯竭与转型迟滞等问题。 这期节目，我们尝试回到《溢出》之前的东北，补上一段产业地理中常被忽略的前史。从铁路、资源、军工、农垦到工业化农业，我们重新审视东北的“起”与“伏”，也追问另一条路径的可能：在国家战略逻辑之外，这片土地是否也蕴藏着民间驱动、内生生长的产业韧性？ 当我们从一张 20 世纪初的地图出发，从黑龙江将军府的迁移轨迹开始追问，东北的产业命运也许就不只是单线式的崛起与衰落...
Sep 08, 2025 • 1 hr • Ep. 26
本期节目深入解析电影《浪浪山小妖怪》，以黄鼠狼、大猩猩、小猪妖和蛤蟆等角色为例，探讨现代人如何面对自我认知的矛盾、职场压力和语言异化。节目聚焦于在“人人都是配角”的社会中，个体如何通过“做”（Doing）的哲学，从功利目标转向内在意义，并坚守人性的底线，最终在平凡中找到自我成长的价值。
Aug 29, 2025 • 1 hr 16 min • Ep. 27 ✨
在本期“社会病理学”栏目中，我们将从“周期”入手，继续聚焦现代社会中一个似乎人人有感的议题：对不确定性的恐惧和焦虑。 曾经看似稳妥的生命节点逐渐失效，“什么年龄该做什么事”的期待正在松动，而时代的情绪波动又在同步影响着经济与产业的周期性变动。我们这一代人，常常质疑上一代不断复用的人生规划，但也在预期频繁破碎的迷雾中，陷入寻找新节奏的困局。 为什么我们总是滞后于周期的变化才察觉其存在？代际之间对节奏的理解为何如此不同？我们能通过对周期的预测解决焦虑吗？当“不确定”成为生活常态，还有哪些具体的策略，可以帮我们在局部建立起稳定感？在这期节目中，中国政法大学社会学院的孟庆延老师提出了几种切实可行的路径：拥有一技之长、制定不过分具体的中长期规划、培养一个兴趣爱好、打造一个小共同体，以及——认识而非“穿越”周期。欢迎一起聊聊，“周期到底是个啥”。 —— 本期节目由【蚂蚁保·长钱保】冠名播出。在不确定的时代，给自己多一个确定的支点。 【本期对谈】 主播：何必（北京大学历史学博士） 嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授） 【收听指南】 01:02 “不确定性”的直接感知：极端天气与个体命运 05:2...
Aug 22, 2025 • 1 hr 10 min • Ep. 28
本期节目特邀《看不见的中东》作者姚璐，以女性沙发客视角深入中东，分享她在叙利亚、伊拉克、伊朗、埃及等国的独特见闻。她挑战了外界对中东的刻板印象，揭示了当地民众在战乱与保守文化下的日常生活、女性对自由的争取，以及各地区间社会压力的微妙差异。从难民拒绝被标签化，到罩袍下女性对美的精心追求，姚璐的旅程展现了宏大叙事下个体鲜活的心跳与人性的复杂张力。
Aug 15, 2025 • 1 hr 42 min • Ep. 29 ✨
“我们似乎长久地停留在一个现代化和工业化的叙事上，认为似乎工业化是没有尽头的，但我们去看一看所有的工业化都会面对后工业化时代的挑战，比如说人口的减少、少子化的现象、城市本身资源的枯竭，以及重工业、轻工业等不同产业之间的转型。在这个角度上东北领先了，不只是领先中国其他地区，甚至领先东北亚地区20年。” 东北有三副面孔。第一副，是以鞍钢、大庆、铁西区和东北文艺复兴为代表的工业和后工业文明；第二副，是以赵本山、二人转、小品为代表的乡村文明——东北作为共和国的长子，高度的工业化和城市化水平让许多人们遗忘了它的乡村；第三副，则是以查干湖冬捕、猎户张三姥爷、大兴安岭使鹿部落为代表的渔猎萨满文明，它在广袤山林中延续，带着强烈的原始色彩，也引发了互联网世界对“东北神秘性”的迷恋。 三副面孔交错之间，东北不仅承载着共和国长子的国家叙事，也始终在中日俄三国关系的震荡中起伏。从小品、春晚到大棉袄与铁锅炖，从瑷珲条约到闯关东的祖辈记忆，东北这片土地既是现代中国的发动机之一，也被反复塑造为文化他者。何谓“没有历史的人民”？我们又该如何理解东北文化中那种坚韧、沉默却极富精神性的一面？为何这里既能诞生儒家文庙，也能...
Aug 08, 2025 • 1 hr 2 min • Ep. 30
