14. Vom Sushi-Siegeszug zur Rucola-Revolution

Kein Zweifel: Nicht nur, weil Dörthe und Laura in den 2000er Jahren von zu Hause ausgezogen sind und auf einmal selbst für schmales Studentengeld einkaufen mussten, hat sich ihr Essverhalten in diesem Jahrzehnt ziemlich radikal verändert. Denn einige Foodtrends haben unser Ess- und Einkaufsverhalten revolutioniert: Bio-Food und Leichte Küche waren auf dem Vormarsch, der Siegeszug des uralten Krautes Rauke unter dem hippen Italo-Titel "Rucola" war vorprogrammiert - und schaffte es selbst  im Discounter ins Standardprogramm. Aber auch die Dönerläden  und die Sushidealer  hauchten schließlich auch dem letzten Örtchen ein wenig internationalen Spirt ein - den die Millennials in dieser Foge noch einmal aufleben lassen.