¿Retorno?
Algunas ciudades intentan volver a la normalidad, en Chile la cuarentena continúa aunque no funciona
Jun 05, 2020•12 min
Desvaríos de Racuna
Bienvenido al podcast de racuna. Aunque a veces desvarío de todo un poco, intentaré no ser tan disperso.
Escucucha más episodios en Fountain: https://fountain.fm/show/tgk9CPrXDNm7DiEEkPeY
⚡racuna@zbd.gg
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Episodes
Índice BU:GU
Kunstmann saca otra cerveza de aniversario, las industriales compiten mientras las artesanales llegan tarde. Hablamos del equilibrio entre amargor y dulzura.
May 29, 2020•10 min
Cervezas que matan
El mundo cervecero en pandemia, otra experimental de Kunstmann y una serie en Netflix
May 12, 2020•14 min
El debacle cervecero
En Argentina se hace más difícil el camino para sus cerveceros, en México no es mejor y anuncio de libro.
May 08, 2020•8 min
¿Growlers de plástico?
Seattle se las ingenia para seguir adelante con la pandemia, el mito de los vasos congelados y el gruit
May 05, 2020•12 min
Cervezas Trapenses
Cervezas trapenses, ley seca, pymes y solidaridad.
Apr 25, 2020•15 min
Cerveza en tiempos de pandemia cap 2
Hay bares y cervecerías en Santiago que hacen entregas a domicilio. También hablamos de un himno a la diosa de la cerveza de los sumerios.
Apr 22, 2020•13 min
Cerveza en tiempos de cuarentena
¿Dónde conseguir cerveza en cuarentena?
Apr 17, 2020•12 min
Pinta Libre: descuento en cervezas
Te cuento de qué se trata esta nueva aplicación que ha salido en los diarios.
Feb 22, 2020•6 min
Embotellado de white IPA
Maridaje según Pints and Plates
Feb 15, 2020•3 min
Cerveza chilena con Kviek
Ya está disponible en Chile la levadura noruega 😋
Feb 07, 2020•3 min
Bierfest Santiago
Este sábado se celebra la fiesta de cerveza en el Parque de La Reina
Feb 03, 2020•8 min
¿Auténtica pilsener chilena?
Pequeño comentario sobre el trabajo genético con levadura chilena, la "madre de las lager". Noticia completa acá: https://www.publimetro.cl/cl/publimetro-tv/2020/01/13/cientificos-chilenos-logran-cerveza-madre-de-todas-las-lager-del-mundo.html Gracias a mi padre por enviarme la noticia.
Jan 15, 2020•4 min
¿Cómo debiera ser una cerveza de aniversario?
Cocinar con cerveza, cervezas de aniversario, oktoberfest, bares de Santiago
Jan 11, 2020•9 min
Oktoberfest en enero?
Vale la pena ir al oktoberfest de Malloco?
Jan 03, 2020•8 min
¿IPA con azúcar?
Kunstmann saca una experimental en lata. Lager a temperatura ambiente. Y usar azúcar de mesa en el embotellado.
Dec 14, 2019•8 min
Cryo Hops y literatura
Que son las cryo hops, revista y libros sobre cerveza
Nov 26, 2019•4 min
Retomando la rutina
Vuelta al podcast luego de unas extensas vacaciones por Europa
Nov 15, 2019•10 min
Ep12: Nueva levadura, redes sociales y una mejora en mi receta
En este episodio comento sobre el feedback recibido por Kevin Szot al probar una de mis cervezas.
Jul 27, 2019•15 min
Ep11: Las cervezas más baratas del mundo
El sitio howmuch.com publicó un ranking de las ciudades más baratas para beber cerveza.
May 10, 2019•10 min
ep10: Leyes contra el alcohol, IPAs en Berlín y tres variedades nuevas en Szot
Chile quiere más restricciones para las bebidas alcohólicas, Stone Brewing quiso enseñarles a los alemanes a hacer cerveza. Szot presenta nuevos estilos. Recetas de cerveza: http://racuna.github.io/racuchela Deja tus Comentarios en: http://keybase.io/racuna
Apr 25, 2019•11 min•Season 1Ep. 10
Ep9: Las 10 mejores cervezas disponibles en Chile
Pascual Ibáñez público una nueva versión de su guía cervecera. Kunstman Wet Hop y Breaking bad.
Mar 30, 2019•12 min
Ep8: "Cerveza" con THC y CBD
Científicos descubrieron una forma de convertir azúcar en THC, usando levadura. Vuelve Brewdog UK a Chile. ¿Vale la pena hacer cerveza en casa? Deja tus comentarios en anchor.fm/racuna o en el instagram @racunax
Mar 12, 2019•9 min•Season 1Ep. 8
Ep7: ¿Levadura de un naufragio?
En los temas de este capítulo: cervezas unidas por una causa, dry hopping y una levadura de más de 100 años. Sígueme en Instagram: @racunax y revisa mis recetas cerveceras en github . Deja tus comentarios y sugerencias en anchor.fm/racuna
Feb 28, 2019•10 min
E06: Bila Porter v3
Nuevo día de brebaje, esta vez vuelta a una porter luego de hacer muchas IPAs. Sígueme en instagram @racunax para ver las fotos. Envía tus sugerencias en anchor.fm y revisa el resto de mis recetas en http://racuna.github.com/racuchela
Feb 16, 2019•5 min
Cap5: Brasil; Rio de Janeiro, Foz de Iguaçu, Año nuevo en Copacabana y cervezas.
De vuelta a Santiago con un resumen de lo hecho en Brasil. Algunos datos y obviamente probamos el estado del arte cervecero (artesanal) en Brasil. Deja tus comentarios en Anchor.fm o en Instagram: @racunax
Jan 19, 2019•11 min
Cap4: Día de Brebaje: Haciendo la última cerveza del año
Acompáñame en este último día que hago una IPA en el año. Detallaré los pasos que sigo para hacer cerveza, además puedes ver fotos en Instagram: @racunax y leer los detalles de la receta en http://racuna.github.com/racuchela
Dec 15, 2018•7 min
Mini Episodio: Probando la Boxer Boxer IPA
Luego del embotellado del episodio anterior, la cerveza está lista para ser consumida. En el capítulo, la apertura de la primera botella. Instagram: @racunax Receta de la Boxer Boxer IPA: https://racuna.github.io/racuchela/
Dec 08, 2018•3 min
racuchela: embotellando una IPA
En esta ocasión retomo el podcast con un nuevo enfoque aprovechando un nuevo pasatiempo: hacer cerveza. Aprovecho además de dar algunos tips cerveceros. Receta IPA: https://racuna.github.io/racuchela/boxerboxerIPA.html Instagram: racunax
Nov 24, 2018•7 min
Desvarío inicial
Buscando el sentido de llevar un podcast.
Mar 08, 2018•32 sec
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