#80 Das Bistro 4.0 - mit Felix Munte von foodji
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In dieser Podcastfolge geht Innovation durch den Magen. foodji - das Bistro 4.0 - bietet eine Alternative zu Essensautomaten voller Süßkram und ungesunden Snacks. So bietet das Münchener Start Up beispielsweise Unternehmen, für die eine Kantine nicht wirtschaftlich wäre, Krankhäusern oder Bahnhöfen und Flughäfen eine Möglichkeit für gesunde und unkomplizierte Verpflegung.
Zu Gast ist Felix Munte, Co-Gründer und CEO von foodji. Er erzählt Nick von der Entstehung der Idee und der Umsetzung eines neuartigen Hybrid aus Bistro und Essensautomat.
Das Konzept von foodji vereint Fragen von drei großen Themenbereichen: gesunder, nachhaltiger Ernährung, Automatisierung mit Hilfe von künstlicher Intelligenz und Logistik. Der Clou an foodji: um den Spagat zwischen Nachhaltigkeit und Verfügbarkeit zu meistern und gleichzeitig maximale Kundenzufriedenheit zu erzielen bedient sich foodji innovativer Maßnahmen wie KI und gameifizierte Kundeninteraktion. Das Resultat ist eine innovative Lösung für gesundes Essen, zu jeder Zeit.
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