#125: Rethinking Food – mit Dr. Malaika Fischer

Was essen wir in Zukunft und wie nachhaltig ist das eigentlich?

Nick spricht mit Dr. Malaika Fischer von DICA über die Zukunft des Essens. Malaika kennt nicht nur Food-Trends, sondern versteht, wie Ernährungssysteme wirklich funktionieren. Vom Nährstoff bis zur Verpackung. Ihr naturwissenschaftlicher Background und ihr Blick aufs große Ganze machen das Gespräch so besonders.

Kein Hype, sondern echte Einblicke in einen Bereich, der uns alle betrifft.

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